塔苦菜花菇肉絲年糕湯
原料：寧波年糕 塔苦菜
雞腿菇 精肉 蔥 鹽 雞精
做法：
1.食材準(zhǔn)備，塔苦菜剝開一葉葉洗凈，年糕用水沖一下，瀝干。
2.
花菇洗凈切片，
大蒜切末，精肉洗凈切絲。
3.鍋熱油，放入肉絲滑撒，放入鹽。
4.倒入料
酒，快速煸炒，撈出待用。
5.鍋熱油，放入花菇、塔苦菜，翻炒后。
6.加入適量水。
7.接著放入鹽，大火燒開后，
8.再放入年糕，繼續(xù)翻勻。
9.再放入肉絲后，蓋上蓋，等大火燒開。
10.開后轉(zhuǎn)中火，再燒至熟，開蓋撒入蔥末。
11.撒入雞精，翻勻盛碗上桌。
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