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自古以來，在廣東地區(qū)就有著吃早茶的習(xí)慣。每逢假日或者周末，大部分的廣東人，都會(huì)攜一家老小或者叫上親朋好友。一同來到茶樓，準(zhǔn)備迎接一個(gè)美好的早上。

廣東的早茶有許多的種類。第一種是蒸的面食，也就是包子或者糕點(diǎn)。包子類的食物主要有奶黃包，蓮蓉包，流沙包等以甜為主的經(jīng)典廣東早點(diǎn)，當(dāng)然也還有也肉餡為主的叉燒包，韭菜包等以咸鮮為主的包子。對(duì)于初嘗廣東早點(diǎn)的人，我覺得還是應(yīng)該以前幾種為主的廣東經(jīng)典包點(diǎn)。還有糕點(diǎn)類，廣東早茶的糕點(diǎn)也較為出名，有蘿卜糕，紅棗糕，黃金糕，馬蹄糕等清口美味的糕點(diǎn)。

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當(dāng)然，還有具有廣東特色的養(yǎng)生粥。對(duì)于糕點(diǎn)和饅頭，最好有一碗熱乎乎的粥。由于廣東人對(duì)粥的獨(dú)特知識(shí)，廣東的早茶中有很多粥可供您選擇。這里有最著名的皮蛋瘦肉粥、鴛鴦粥、及第粥等具有廣東特色的生滾粥類。當(dāng)然，廣東永遠(yuǎn)不會(huì)讓你失望，如果你想搭配一些小菜。有許多廣東菜，如鳳爪，牛仔骨和腸粉為您搭配。伴著這些佳肴，伴著親朋好友，我相信與佳肴在一起，談笑風(fēng)生。這對(duì)你來說一定是一次難忘的經(jīng)歷。

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說完早點(diǎn)，當(dāng)然還有正餐，對(duì)于廣州的午飯和晚飯，有著許多的選擇，畢竟對(duì)于廣州而言，萬物皆可吃的名聲早已聞名海內(nèi)外。又因?yàn)閺V州位于，也當(dāng)然也米飯為主。所以廣東的主食中便有以米飯為主聞名的美食。

煲仔飯便是其中的一種，甜甜的醬汁加上廣東獨(dú)有的叉燒，臘腸。配上米飯，在小火上用砂鍋煲上一段時(shí)間。米飯中也帶有肉香和蜜汁的味道，然人難以抗拒，也因此，來到廣州便一定要嘗試一下正宗的煲仔飯。當(dāng)然，如果你是想以白米飯配上廣州特色菜的話，廣東也一定不會(huì)讓你失望。

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第一推薦，廣東叉燒，以甜甜的蜜汁為輔，配上不肥不膩的秘制叉燒，不僅是入口即化，那肥瘦相間的口感，綿軟無敵，一口咬下去還會(huì)有甜香的汁水爆出來，一定是飯桌上的首選。

當(dāng)然最有名的還要數(shù)撒尿牛丸了，結(jié)果周星馳主演的食神中，撒尿牛丸的彈就已經(jīng)令人印象深刻了。手工打制的撒尿牛丸，無敵的口感配上一口咬下去就爆出來的湯水。放入火鍋中，配上蝦滑，魚丸，扇貝等海鮮。配上啤酒，在熱氣中談笑風(fēng)生，在美食的誘導(dǎo)下敞開心扉。也一定會(huì)增進(jìn)人與人之間的距離。

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當(dāng)然，在一日都解決之后，熱愛美食的廣東也一定不會(huì)停下來的，所以我們也不能錯(cuò)過，必須要在下午或者晚上找一個(gè)時(shí)間去體會(huì)一下廣州的另外一種美食—甜點(diǎn)。廣州的甜點(diǎn)獨(dú)具特色。

有口感獨(dú)特的雙皮奶配上紅豆的甜味，這種軟香的口感更是突顯無疑。有清涼下火的龜苓膏，配上蜂蜜水，甜的同時(shí)還會(huì)讓你感受到一種涼爽的感覺，并且對(duì)于大魚大肉的年后來說，龜苓膏也可以很好的讓你的腸胃淡下來。這之后還有重頭戲，便是廣東的冰沙，一個(gè)冰沙球加上各種各樣的水果，冰冰涼涼的同時(shí)還會(huì)有水果的清甜。當(dāng)然還有許多富有廣東特色的甜食和甜湯。等待著你自己去發(fā)現(xiàn)。

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在這樣的一天過去后，我相信你對(duì)于美食以及都會(huì)有不一樣的見解。所以，也希望你帶著發(fā)現(xiàn)美的心靈去感受美食的美好，知道，世間唯美食不可辜負(fù)。