中國(guó)陶瓷發(fā)展，經(jīng)歷了從陶器、原始瓷到瓷器的漫長(zhǎng)過(guò)程，時(shí)序發(fā)展到元代，已經(jīng)完備了制瓷業(yè)的所有工序，傳統(tǒng)和創(chuàng)新時(shí)時(shí)在陶瓷舞臺(tái)上重現(xiàn)。
元青花 魚藻紋罐
高28.2厘米
日本大阪東洋陶瓷館藏
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元青花便是元代文化舞臺(tái)上的一朵璀璨奇葩。這個(gè)王朝雖然在蒙古政權(quán)的統(tǒng)治之下，短短不到一個(gè)世紀(jì)，但的確是中國(guó)陶瓷史上驚心動(dòng)魄的時(shí)刻，主要的貢獻(xiàn)之一便是元代的青花瓷器。
元青花大碗
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土耳其的伊斯坦布爾，位于歐亞交界，昔日這里曾是奧斯曼帝國(guó)的首都。公元十五世紀(jì)左右，奧斯曼蘇丹在這里建造了托普卡帕皇宮。上個(gè)世紀(jì)初，土耳其將其辟為永久性博物館。作為全球藏品最多最豐富的皇宮博物館之一，宮中藏品包羅萬(wàn)象，其中，來(lái)自中國(guó)的瓷器尤其引人注目，而最吸引人的無(wú)疑是那些元青花。
只要我們漫步于土耳其的伊斯坦布爾托普卡普博物館時(shí)，無(wú)不為之震驚。這里潛藏了40余件元青花瓷器，且件件精湛和典雅。
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伊斯坦布爾托普卡普博物館，無(wú)論從數(shù)量還是質(zhì)量上，這里都是全世界元青花第一大收藏。其所藏的元青花器型碩大，主要是大盤、大碗、葫蘆瓶、八棱梅瓶等大件器；圖案方面紋飾密集，多采用國(guó)內(nèi)出土器中少見的通體滿繪、多層次不留地的裝飾方法，畫工精細(xì)，具有立體效果；色澤上艷麗濃翠。從總體上講，其圖案紋飾和青花的鮮艷程度可稱世界之最，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于中國(guó)國(guó)內(nèi)器物。
歷史是這樣的公平，當(dāng)中國(guó)的精美元代藝術(shù)品在戰(zhàn)亂中近乎絕滅時(shí)，這些深藏異國(guó)皇宮的元代瑰寶卻由于機(jī)緣奇跡般地完好地保存在萬(wàn)里之遙的異國(guó)他鄉(xiāng)，成為世界性的文化遺產(chǎn)。
元景德鎮(zhèn)窯青花海水白龍紋八方梅瓶
元青花 纏枝花卉紋菱口盤
口徑45.8厘米
大英博物館藏
元 青花龍鳳紋帶蓋梅瓶
除了胎坯、釉色和青花料，燒造工藝也是瓷器制造業(yè)很重要的一環(huán)。景德鎮(zhèn)元代以后的制瓷業(yè)就像來(lái)過(guò)景德鎮(zhèn)的法國(guó)傳教士形容的那樣：“白天濃煙遮蔽了云彩，晚上窯火映紅了夜空”。
元代蔣祈《陶記》開篇云：“景德陶，昔三百余座?！痹嗷ù蔁斓某晒Γ巳Q于胎體、釉料、青花料等，燒造工藝的窯制、窯火、置燒方式等也是很重要的一環(huán)。
元 青花蒙括點(diǎn)兵紋玉壺春瓶
饅頭窯模型
作者：章用秀 著
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