3、第二天把雞肉取出，用微波爐專用碟裝好，放進微波爐“叮熟”，雞肉兩面各3分鐘就差不多了
4、將熟的雞肉切成粗條狀，如圖：
5、配料準備：一包壽司用的紫菜；青瓜洗凈去瓤后切條（和紫菜的寬度等長）。
6、米飯準備：普通米煮熟飯，裝起一大碗，使其稍降溫（溫熱就行了，不要放到太冷）。
7、醋汁準備：3匙白醋+2匙白糖+一點兒鹽，調(diào)勻。此比例可根據(jù)自己口味調(diào)整。
8、將調(diào)好的醋汁和尚有溫度的米飯拌勻。
9、鋪壽司簾，攤開紫菜，先將飯鋪平，四周稍微留一點邊，再將青瓜條和雞肉條放上，卷成一條壽司。
5、配料準備：一包壽司用的紫菜；青瓜洗凈去瓤后切條（和紫菜的寬度等長）。
6、米飯準備：普通米煮熟飯，裝起一大碗，使其稍降溫（溫熱就行了，不要放到太冷）。
7、醋汁準備：3匙白醋+2匙白糖+一點兒鹽，調(diào)勻。此比例可根據(jù)自己口味調(diào)整。
8、將調(diào)好的醋汁和尚有溫度的米飯拌勻。
9、鋪壽司簾，攤開紫菜，先將飯鋪平，四周稍微留一點邊，再將青瓜條和雞肉條放上，卷成一條壽司。
10、在案板上套個保鮮袋（因案板長年使用多細菌，不便切熟食），刀刃上抹點水或者香油，可防止粘飯，然后將壽司條切成一塊塊
