夏天要多吃番茄，多喝番茄湯，清熱、維生素豐富。這款菜適合做兩人的晚餐，簡單、快捷、美味。
材料：大番茄2個(gè)、雞腿1個(gè)、洋蔥1個(gè)、豌豆100克、蒜3瓣、通心粉250克。
1、將番茄切成小塊、洋蔥切成小顆粒、雞腿切成末，蒜切成片。
2、煮鍋內(nèi)加水，燒開后放入通心粉和橄欖油，煮10分鐘左右，硬度根據(jù)自己的喜好決定。
3、在煮面的時(shí)候開始炒醬——將蒜炒香后加入番茄，成泥后加洋蔥、豌豆和雞肉翻炒，加適量水，有大火熬制成濃郁的醬后，將瀝干的通心粉放入炒片刻即可。
