貴妃雞尤其是屬于不可多得的瘦肉型珍禽，體型嬌小，發(fā)育勻稱，結(jié)構(gòu)緊湊，胸肌發(fā)達；皮薄，皮下脂肪少，肌肉結(jié)實，骨骼細而堅硬，毛孔小而致密；有土雞肉的香味和山雞肉的結(jié)實，還有飛禽的野味，不失為一種高蛋白低脂肪的理想保健食品。深受國內(nèi)外市場歡迎，極為適合現(xiàn)代人的消費理念和飲食特點。
貴妃雞有較強的適應(yīng)能力，抗寒、熱性能較好。食性較廣，生長較快，不啄蛋。性情溫和，喜群居，不怕人，愿與人接近，無啄人、啄蛋惡習，在運動場外用手指叩打網(wǎng)罩可引來貴妃雞啄食手指。飛翔能力較弱，喜愛陽光。
貴妃雞遺傳性穩(wěn)定，其飼養(yǎng)方法與土雞基本無異，可放養(yǎng)、籠養(yǎng)，每平方米可養(yǎng)8只左右，其性情溫和，抗逆性好，不易得雞瘟，適合規(guī)?；图彝ワ曫B(yǎng)。種雞5月齡開產(chǎn)，平均每只母雞年產(chǎn)蛋約170～180個，蛋殼呈白色，平均蛋重為40克，蛋型呈長橢圓形，成年母雞體重約1250克，公雞約1500克。其育雛成活率高達95%，抗病力強，易飼養(yǎng)，生長快，1日齡苗重為25-30克， 30日齡約300～350克，60日齡約達650克，90-100日齡約900～1200克便可上市出售。
貴妃雞養(yǎng)殖優(yōu)勢：
1營養(yǎng)全，味香鮮
作為特禽新貴，富含17種氨基酸，10余種微量元素，特別是抗癌之王和防曬美容的硒元素含量、抗疲勞補腎的鋅元素含量超過普通家雞許多倍；其肉食之：皮薄、脂少、骨細、肉實、嫩滑不膩嘴，其湯喝之：靚鮮、清香、潤甜、濃美、可口回味長；經(jīng)常食用有美容、抗衰老、抗癌等獨特功效，是老、弱、幼、病人、孕婦、產(chǎn)婦最理想的補品。因而有“滋補勝甲魚、養(yǎng)傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽，號稱“禽中極品”。
2體型小，脂肪少
上市體重公母分別在1000-1250克和700-900克，恰好符合當今社會一個個小家庭可一頓消費一只全雞的生活特點和消費理念；而且皮很薄、皮下脂肪少，比普通家雞或土雞的脂肪含量低15-20%，是一種瘦肉型的低脂肪高蛋白美味，這無疑是既要享用珍品佳肴又志于減肥和保持身材人士的理想選擇。
3周轉(zhuǎn)快，效益高
貴妃雞商品代出殼至90（90-120）日齡即可上市，料重比3-3。5：1，每只成本計16-18元，售價每只達35元左右，純利潤每只10-20元。
4商品代，可自別
貴妃雞商用配套系的商品代一日齡雛雞可按羽速自別雌雄，這是本配套系的顯著特點，不僅雌雄鑒別準確率高達98%以上，尤其因其不傷雛體而可使成活率提高4-5個百分點，更可節(jié)約飼養(yǎng)成本10%左右。
5抗性強，適應(yīng)廣
正由于貴妃雞尚存一定的野性，好動性極強，不論養(yǎng)在籠內(nèi)，還是放養(yǎng)在地上，都表現(xiàn)出“運動健兒”的特點，故此其抗病力很強，適應(yīng)性更廣，除了常規(guī)的免疫接種外，各種日齡的雞幾乎與抗菌素類藥物無緣，而且成活率都在96%以上。
6產(chǎn)蛋多，耗料少
種雞150日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋160-180枚，蛋重38-43克，蛋殼乳白色，白里透紅，產(chǎn)蛋期日采食量在60-75克內(nèi)，可謂很難得的節(jié)糧型珍禽。
7特點奇、防假冒
貴妃雞本身具有與眾不同的“三冠、五爪”的奇特外觀，因而構(gòu)成了任何禽類都無法仿冒和造假的防偽標記。這在市場競爭激烈、偽劣假冒防不勝防的當今社會，更顯示出其獨特優(yōu)勢，更具有可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)實意義和重要價值。//了解更多創(chuàng)業(yè)知識請到創(chuàng)業(yè)第一步網(wǎng)www.cyone.com.cn//
收入預測：以引進1組（50公250母）貴妃雞為例，每只母雞年產(chǎn)蛋按170枚計算（實際產(chǎn)蛋量要高得多），250只母雞年產(chǎn)蛋42500枚。種蛋合格率按90%計算，受精率、孵化率、成活率均按85%計算，則年產(chǎn)貴妃雞為：42500×90%×85%×85%×85%=23490只。飼養(yǎng)3個多月商品雞可達1公斤，目前售價50-70元/只，即使按土雞價賣，也可賣40元。一年收入：23490只×40元/只=94萬元。
成本分析：①引種款約3萬元（以實際價格為準）。②飼料費：每只商品雞成本7-10元， 23490只約需飼料費23萬元；種雞飼料費約1萬元。共計24萬元。③水、電費年開支約1000元。④人員工資：平均每人每年按11000元計，2人共計2.2萬元。共計開支25.2萬元 。
利潤： 94-26.2=67.8萬元。第一年即可收回全部投資還盈利67.8萬元，（這還是按產(chǎn)蛋和銷售價最低計算，實際還要高）投資保險。
貴妃雞養(yǎng)殖前景：
前景樂觀者言：
據(jù)行家預測，僅廣東、香港、澳門、北京、上海、武漢、遼寧等地年需求量超過6000萬只，而目前上市量不足1000萬只，處于供不應(yīng)求之勢。隨著人們生活水平的不斷提高和日益注重享用美味、養(yǎng)生、防病、治病的保健食品，隨著貴妃雞以名牌菜肴在較高檔次的酒店餐桌亮相登場，隨著貴妃雞從皇家宮廷的特供菜肴轉(zhuǎn)而進入中國的尋常百姓家庭，一個中等城市每天平均可消費貴妃雞2000-3000只，每年則需70-100萬只，若銷往外地并出口港澳和其他國家，其年需求量則遠在2億只以上。
前景悲觀者言：
目前貴妃雞養(yǎng)殖前景并不好，相對普通雞的養(yǎng)殖而言，已經(jīng)沒有多大的什么利潤。
貴妃雞它也就是雞的一種，肉質(zhì)和營養(yǎng)價值沒有網(wǎng)上說的那么神。跟普通土雞差別并不大。而由于跟風現(xiàn)象嚴重，養(yǎng)殖戶越來越多規(guī)模越來越大。龐大的供應(yīng)量和酒樓一定量高端消費形成了相對過剩的情況。養(yǎng)殖戶的價格仗越打越烈，筆者最近走訪廣東江村 百興 大瀝幾個大型的三鳥批發(fā)市場貴妃雞的零售價都在30-33之間，并且平均兩斤半左右每只。農(nóng)戶出欄價也就9-10元每斤。而養(yǎng)一只90日齡兩斤到兩斤半貴妃雞的全部成本在22元以上（雞苗4-5元每只 飼料費料肉比4比1，10斤飼料成本15元，藥品疫苗費用1元 水電費基礎(chǔ)設(shè)施折舊費1元）以上成本還要你管理有方才做的到。假設(shè)到期就能全部出欄，每只雞還是有3-5元一只的利潤。但這個假設(shè)基本不成立，雖然貴妃雞相對過剩但百姓接受度仍然不高，廣東最大的三鳥批發(fā)市場大瀝批發(fā)市場一天不到200只，所以沒有人會跟你一下要幾千只的，繼續(xù)養(yǎng)下去肯定要虧。
注意：新聞報導，貴妃雞價格約為36元每只，如果以這個價格來算，盈利還是很可觀的。不過，這價格一般是在大批發(fā)市場的價格，單純養(yǎng)殖戶是賣不到這個價格的。普通的中小城市，如果你沒有銷售技術(shù)，貴妃雞的市場很難打開的。中央電視臺的《致富經(jīng)》節(jié)目就播放過一個貴妃雞養(yǎng)殖故事：當鳥喂的雞：[InstallDir_ChannelDir]Article_3504.html，里面講過：即使當時廣州江村批發(fā)市場價格達到每公斤40元，養(yǎng)殖成本20多元，但這樣，如果從安徽運到廣東，除去運費和路上死亡的，依舊無利可圖。何況現(xiàn)在每只價格只有30多元。
他的貴妃雞在開始的時候在當?shù)匾泊虿婚_銷路，結(jié)果10000只貴妃雞一次性虧損30多萬。
知情者言：
所以說，在目前只有那些客戶資源廣，管理經(jīng)驗豐富的養(yǎng)殖場能夠存活下來。大部分養(yǎng)殖戶就成了跟風的犧牲品，有可能血本無歸。
現(xiàn)如今還有一條路利潤還算可觀，就是真正做到不喂全價飼料，養(yǎng)足4個多月。并且真正做到林地放養(yǎng)。以你過硬的品質(zhì)和優(yōu)秀推銷藝術(shù)打進高檔酒樓。不過這個實踐起來不是那么容易的，養(yǎng)殖那關(guān)并不是很難有條件就可以了。但說道推銷藝術(shù)就麻煩很多，除非你有豐富的餐飲界的人脈資源不然你可能又要步我的后塵了。前段時間我將我的產(chǎn)品推進幾家中低擋酒樓，30元一只120天的山地放養(yǎng)貴妃雞，還做了漂亮的折頁宣傳單派放。酒樓以40元每只賣，食客都嫌貴。三天只有一家酒樓賣掉一只，結(jié)果我灰溜溜的又把它車回來。
也許只有當調(diào)整階段過剩的產(chǎn)品低價走進百姓餐桌成為雞的普通一員。百姓接受度得到提高，憑借較好的肉質(zhì)量和口感銷量逐漸增大，供求的到基本平衡，貴妃雞的養(yǎng)殖同其它雞的養(yǎng)殖一樣還是有行業(yè)利潤3元左右利潤可圖。
