近日，香港消委會發(fā)布調(diào)查報告稱，近三成可微波爐加熱的塑料飯盒會釋放塑化劑——一種對可損害人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的物質(zhì)，樂扣也榜上有名。這究竟是怎么回事？請繼續(xù)閱讀。
3月18日，香港消費者委員會的月刊《選擇》刊發(fā)文章，稱測試了二十五款標注為可在微波爐中加熱使用的塑料飯盒，其中從七款樣本的盒蓋或盒身上檢出DBP、DEHP、DINP及DIDP這四種塑化劑成分，含量在0.05毫克/千克至5毫克/千克之間。
塑化劑會干擾人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，對人體尤其是男性的生殖系統(tǒng)產(chǎn)生影響。長期大量攝入塑化劑，可能會損害肝臟、腎臟和影響發(fā)育生長。[詳細]
目前最耐熱的塑料是聚丙烯（PP）可承受140℃，其次是聚乙烯（PE）能耐熱110℃，而聚苯乙烯（PS）則只能耐熱至90℃。目前市售的微波爐專用塑料飯盒，主要采用的是PP或PE制成，如溫度超過它們的耐熱極限，塑化劑就有釋放的可能。[詳細]
許多廠商往往故意忽略對盒蓋材料的標示，專家提醒消費者盡量避免購買材料標示不清的產(chǎn)品，實在吃不準，就把盒蓋拿去后再把塑料飯盒放入微波爐。[詳細]
1號(PS)：塑料制品耐70℃的高溫，耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體、或加熱則易變形；可能釋放出致癌物塑化劑。
2號（HDPE）：主要用于食品包裝袋。
3號（PVC）：目前很少用于食品包裝，有毒物隨食物進入人體后，可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。
4號（LDPE）：保鮮膜、塑料膜等；耐熱110℃，超過時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，釋放塑化劑等有毒物質(zhì)。
5號（PP）:在7個類型中，只有5號，是唯一一種可以在微波爐中加熱的，其成分是聚丙烯（PP），它可耐高溫140℃。在選擇塑料制品時，只要看到底部三角形中有“5”的標識，此類塑料制品就可在微波爐中加熱。
6號（PS）：碗裝泡面盒、快餐盒 別用微波爐煮碗裝方便面，溫度過高而釋出化學物聚苯乙烯，容易致癌。
7號（PC）其它類：水壺、水杯、奶瓶，PC膠遇熱釋放有毒物質(zhì)雙酚A。雙酚A或?qū)е掳┌Y和新陳代謝紊亂引發(fā)肥胖。并可能導致嬰兒性早熟。[詳細]
目前，市場上塑料瓶裝的飲料、純凈水以及醬油、醋、料酒、放置在保溫箱里加熱的飲料瓶等，有近七成的瓶體都采用PET材質(zhì)。制作PET往往需要用到銻基催化劑促進縮聚反應(yīng)，銻是一種可致癌重金屬。銻是否會溶出，與塑料材質(zhì)本身的穩(wěn)定性、內(nèi)裝食品的性質(zhì)、容器溫度的高低、和食品接觸時間的長短等因素有關(guān)。PET耐熱溫度可達70℃，若使用超過10個月，便可能釋放出DEHP等塑化劑。
因此，不要反復使用PET材質(zhì)的容器，也不要用其裝熱的液體；同時，買回PET包裝的食品后也要盡快食用，不可長期存放；另外礦泉水瓶也是用PET制成，放在陽光下曝曬，也會導致瓶身過熱從而析出塑化劑。[詳細]
所以用塑料飯盒最好只加熱粥湯類水分充盈的食物。
在食品容器、食品包裝材料如果使用塑化劑，不得接觸油脂類食品和嬰幼兒食品。。
即使是根據(jù)標準檢測合格的微波爐塑料餐具，也只推薦在700W以下短時加熱的條件下使用，除非是產(chǎn)品標明可用于烹飪或取得了其他更高要求的國際認證，才可以在更嚴格的條件下使用。700W大致相當于微波爐的中檔火力，一般使用說明書內(nèi)有各檔火力對應(yīng)的輸出功率說明，短時加熱則是指2～3分鐘的加熱，不能用于烹飪煮熟食品。[詳細]
大多數(shù)塑料制品如臉盆、洗菜盆、儲物籃等日常用品，只標識生產(chǎn)日期，沒有標識保質(zhì)期。許多消費者對塑料也有保質(zhì)期的說法。
實際上，塑料制品也是有保質(zhì)期的，過期后塑料會老化，出現(xiàn)變色、變脆的情況，如發(fā)現(xiàn)使用的塑料盒變黃或不再透明，應(yīng)盡快更換。塑料飯盒使用時間長了，內(nèi)部會出現(xiàn)凹凸不平，遺失那一部分弄不好就被人吃進肚子里了。同時，老化的塑料或會釋出可能有害人體的物質(zhì)。至于一個塑料飯盒“壽命”能有多久，要看個人使用和清洗方法，大多數(shù)塑料制品的保質(zhì)期一般在三至五年左右，如果使用頻繁，一至兩年更換更好。 [詳細]
