現(xiàn)在越來越多的女性朋友忙于工作和生活，忽略了自己的健康。乳腺癌已經(jīng)成為了危害女性健康的第一殺手，那么女性怎么樣預(yù)防乳腺癌呢?預(yù)防乳腺癌的食物又有哪些呢?今天我們就從女性飲食的角度出發(fā)，來了解一下女人吃什么能預(yù)防乳腺癌吧。
近日，美國《臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃胡蘿卜可以使女性罹患某些類型乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低60%。含有β胡蘿卜素的菠菜、紅辣椒和芒果等其他食物也有相同的作用。
新研究中，來自歐洲各地的科學(xué)家對確診患有乳腺癌的1500名女性患者和另外沒有患癌的1500名女性展開了飲食與癌癥關(guān)聯(lián)對比研究?？茖W(xué)家調(diào)查了參試者的飲食習(xí)慣，并通過血液檢查測量了參試者體內(nèi)β胡蘿卜素水平、維生素C和番茄紅素等植物營養(yǎng)素水平。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，常吃富含β胡蘿卜素的胡蘿卜和辣椒等食物的女性，與雌激素受體相關(guān)的乳腺癌發(fā)病幾率降低40%~60%。此類乳腺癌病例占乳腺癌總病例的近1/3。
預(yù)防乳腺癌食物
1、芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
2、柑橘類水果
如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時(shí)富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、大棗
補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。
5、番茄
女性每天喝一杯番茄汁，可能有助于預(yù)防乳腺癌。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，攝入番茄較多的女士，體內(nèi)將分泌更多的能夠抵御乳腺癌的激素。
6、酸奶
酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌。它們所生成的產(chǎn)物可以影響人體內(nèi)的肝腸循環(huán)。而肝腸循環(huán)決定著人體對脂肪的吸收。如果肝腸循環(huán)受到影響，就會減少人體對脂肪的吸收。因此，為了降低乳腺癌的發(fā)病率。
7、富含維生素A的食物
若婦女能經(jīng)常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預(yù)防乳腺癌。專家認(rèn)為，婦女若能夠堅(jiān)持每天攝入適量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40%。
8、含碘的食物
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、含鈣較多的食物，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，從而起到一定的防癌作用。常吃海帶、紫菜等海藻類食物可防止乳腺癌的發(fā)生。
9、適當(dāng)進(jìn)食含硒和鋅的食物
研究發(fā)現(xiàn)，硒元素能夠防止致癌物質(zhì)與正常細(xì)胞中脫氧核糖核酸的結(jié)合，從而起到防治癌癥的作用，尤其對延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。
10、喝豆?jié){
多個(gè)研究顯示，喝豆?jié){可以降低乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還可以降低乳腺癌患者的復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。因此，豆?jié){確實(shí)是一種抗腫瘤的好飲料，女性可以多喝豆?jié){來預(yù)防乳腺癌。
11、吃海帶
根據(jù)研究，發(fā)現(xiàn)每天吃海帶可降低其52%再復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，因?yàn)榈獯鎯Φ闹饕攸c(diǎn)是女性的乳房，保持足夠的碘水平是十分有必要的。
另外，海藻類食物具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)的作用。研究還發(fā)現(xiàn)，海帶可以緩解乳腺增生的，是因?yàn)槠渲泻写罅康牡?，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，這能夠使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患。
結(jié)語：乳腺癌現(xiàn)在已經(jīng)成為了威脅女性健康的頭號殺手了，雖然說乳腺癌已經(jīng)是可以治愈的癌癥，但是它對女性的健康破壞力依舊很大。今天和大家分享了一些女性預(yù)防乳腺癌的小妙招，希望能夠幫助到大家。
