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當下好多人會選擇絞股藍來減肥和降三高，效果還不錯。市面絞股藍茶為多見，還有絞股藍總甙膠囊、總苷片，以及各種茶飲料等。那么這個絞股藍為什么能受到追捧？到底能力有多大？有沒有毒副作用呢？藥師帶大家了解一下。

絞股藍為葫蘆科植物絞股藍Gynostemma pentaphyllum(Thunb.）Makino或長梗絞股藍Gynostemma longipesC.Y.Wu ex C.Y.Wu et S.K.Chen的干燥地上部分[3].習用名稱七葉膽，也有“南方人參”“不老長壽藥草”之稱。明代《救荒本草》記載其有代糧充饑的作用[6]。

1986年國家科委在“星火計劃”中，把絞股藍列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之首位，2002年3月5日國家衛(wèi)生部將其正式列為新資源藥食兩用，并列入保健品名單[5]。其性寒味苦、微甘，歸肺、脾、腎經。具有益氣養(yǎng)陰，止咳祛痰，清熱解毒之功。主要有效成分是絞股藍皂苷、絞股藍糖苷（多糖）、氨基酸、微量元素等[1]。

臨床可用于降血脂、降血壓、調血糖、促睡眠、緩衰老、防抗癌、提高免疫力以及調節(jié)人體生理機能。經過大量臨床研究表明，絞股藍對人體幾乎無毒副作用[1]。

服用方法

最常用的就是泡絞股藍茶，一般取材于其葉腋部位的嫩芽和龍須，湯色清澈，入口會有一絲回甘。絞股藍也可和靈芝搭配煮水或代茶飲，起到保肝解毒，降三高的作用[2]。

絞股藍具有很高的藥用價值和保健功能，是藥食同源中藥材，也被開發(fā)用于絞股藍醋、絞股藍補腎酒等，具有促進細胞新陳代謝和抗衰老的功能。[4]

日常保健

絞股藍中發(fā)揮降血脂的成分主要為皂苷類與黃酮類[1]。絞股藍茶一般在飲用三天左右即可有一種很長時間沒有吃油膩，見肉眼饞的感覺。絞股藍及其復方制劑有一定的降血糖、改善糖尿病并發(fā)癥的作用。

研究表明，絞股藍在降低血粘稠度、保護心肌、降壓的同時，并不影響腦血管血流量，因此對高血壓、心血管痙攣性疾病及心功能不全的患者十分有益。實驗證明，絞股藍總皂苷可顯著降低血中過氧化脂質，保護動脈管壁內膜內皮細胞的完整性，阻止形成動脈粥樣硬化。[4]

絞股藍能抑制脂肪細胞產生游離脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖轉化。其對腸道具有雙向調節(jié)，既治便秘又治便溏，通過剝離腸壁沉積的廢物，促使正常排便，因此用絞股藍減肥完全不用擔心反彈，且不影響食欲。

同時還能調節(jié)女性內分泌失調，加強血液循環(huán)促進新陳代謝，具有增強SOD活性、抵抗自由基對細胞的損傷，再加上含有豐富的營養(yǎng)成分和多種維生素。

隨著對絞股藍的研究和開發(fā)，我們發(fā)現絞股藍還具有很好的抗腫瘤作用，絞股藍主要成分絞股藍皂苷（gypenoside,Gyp）[8]結構與人參皂苷（ginsenoside）類似[9]，其水解產物有顯著的抗腫瘤活性。有研究表明，絞股藍皂苷對胃癌、直腸癌、子宮癌、食管癌及膽、胰、腎、肺、舌癌及肉瘤等均有效[7]。

另外，絞股藍皂苷具有改善抑郁癥和焦慮癥等精神障礙，治療帕金森、阿爾茨海默病等神經系統變性疾病和保護視神經等作用?；诮g股藍皂苷顯著的抗氧化活性，對絞股藍皂苷進行皮膚的抗氧化實驗，發(fā)現其具有延緩細胞衰老的作用[10]。絞股藍通過補腦安神，可以改善腦力勞動后的疲勞，使體力精力更加充沛，即使疲倦了也易于恢復，從而提高工作效率。

絞股藍對偏頭痛有很好的治療作用，日本生物學會名譽會長、德島文大學生藥研究所所長竹本長松教授在研究絞股藍時，將其泡茶服用，無意中治好了自己的多年頑疾偏頭痛。

【參考文獻】

[1]張欣治，夏明明.絞股藍化學成分的降血脂機制研究進展光明中醫(yī) 2020.35（8）：1271-1274

[2]張勇華.絞股藍：小藥材，大功效[J] 醫(yī)師在線 2018.12（36）: 38

[3]上海市藥品監(jiān)督管理局.上海市中藥飲片炮制規(guī)范[S].2018年版.上?？茖W技術出版社，2018：367

[4]袁志鷹，謝夢洲，黃惠勇.絞股藍植物資源、化學成分及藥理研究進展亞太傳統醫(yī)藥 2019.15（7）:190-196

[5]張釗，李鵬婧，楊洋.絞股藍研究綜述食品研究與開發(fā) 2011.32（11）:193-196

[6]伍國治.藥用植物絞股藍的研究進展[J]。.中國民族民間醫(yī)藥，2016.25（12）:60-63

[7]沈子琳，王振波，侯會芳，張莉，黃建軍，絞股藍的化學成分和藥理作用及應用研究新進展[J]2020（5）:59-64

[8]楊曉，王喆，曾愛國.葛丹藍膠囊制備工藝研究[J],西北藥學雜志，2016,31（2）：142-145

[9]劉慧敏，楊靜，陳道金等.絞股藍皂苷成分的分離與鑒定[J],食品安全質量檢測學報，2013,4（1）:283-288

[10]鄭溢，李旎，鄭志忠等.絞股藍皂苷生物轉化與活性的研究進展[J] 食物科學，2018（3）:324-333