原料：黃豆、大料（八角）、和紅糖。
作法：先把買回來的黃豆稍加沖洗，然后用冷水浸泡；大約4個小時以后，黃豆泡發(fā)起來以后就可以做了。這時在鍋中接水，將黃豆一并放進去，開大火煮；水開了以后用湯勺翻攪，改用小火燜，目的是要將黃豆?fàn)F軟，這樣口感才好。20分鐘后，黃豆差不多煮軟了，這時趕緊加入兩顆大料調(diào)味，繼續(xù)燜；5分鐘后再次攪拌，這時看到鍋里剩下的水已經(jīng)不多了，就需要加入紅糖，紅糖的量依個人口味添加。紅糖對女性朋友很好，又不會像白糖一樣讓人發(fā)胖，所以加多一點也不用擔(dān)心哦！紅糖放進去以后用勺子不斷的翻攪，并且開大火收汁兒。汁基本收干，看到豆子紅紅粘粘、像蜜糖一樣粘在一起，糖納豆就做好啦！盛出來，放在一邊，冷熱都可以食用！
你要干的糖納豆么，用烤箱烘干就行。
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