讓早餐又好吃又健康

專題簡(jiǎn)介

知識(shí)薦語(yǔ)：早餐，被很多人所忽視，甚至對(duì)于有的人來(lái)說(shuō)是種“奢侈”，吃早餐，吃好早餐，好吃的早餐大有學(xué)問(wèn)，一起來(lái)看看早餐的講究。

1、早餐前應(yīng)先喝水

　　人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如

果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來(lái)不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500—800毫升涼開(kāi)水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，。注意，吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。

每天早晨起床先喝杯水有什么好處??

清晨起床喝杯白開(kāi)水對(duì)身體嘿好！是清洗腸胃的這個(gè)是真的嗎？

一天喝水的最佳時(shí)間是哪些時(shí)候

早餐前喝水好嗎?

吃早餐前喝水有好處嗎？

2、熱量不宜過(guò)多

早餐的攝取量依體型，年齡的不同會(huì)有些差異，不過(guò)，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)?，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類。

常見(jiàn)早餐熱量指南：
1)菜包或肉包(熱量約280大卡)+不加糖清豆?jié){300㏄(熱量約110大卡)=390大卡
2)白饅頭(熱量約120大卡)+荷包蛋(熱量約120大卡)=340大卡
3)小水煎包2個(gè)(熱量約220大卡)+甜豆?jié){(熱量約170大卡)=390大卡
4)快餐車粥品=240~350大卡

早餐吃油膩的東西會(huì)胖嗎

早餐吃什么蔬菜最好？

早上吃什么最好

早餐吃點(diǎn)什么比較營(yíng)養(yǎng)方便呢？

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜

3、每天早上都應(yīng)該喝奶或豆?jié){

　奶類除了提供蛋白質(zhì)，還是很重要的鈣質(zhì)的主要來(lái)源。一天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當(dāng)做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營(yíng)養(yǎng)得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆?jié){，對(duì)于東方女性來(lái)說(shuō)，豆?jié){其實(shí)比牛奶更易吸收。

4、至少包含三大類食物

早餐是一天中最重要的一餐，吃營(yíng)養(yǎng)充足的早餐，不僅有益于現(xiàn)在的健康，而且有益于將來(lái)的健康。營(yíng)養(yǎng)健康的早餐應(yīng)該包括豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素。具體操作時(shí)有一個(gè)重要指標(biāo)，就是要包含碳水化合物(如饅頭，米飯，面條，餅，面包，稀飯)，蛋白質(zhì)(如蛋類，三文魚，豆腐等)，早餐奶，當(dāng) 然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

關(guān)于營(yíng)養(yǎng)均衡的問(wèn)題

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5、早餐盡量清淡

　早餐堅(jiān)決不主張油膩，因?yàn)楦咧臼称窌?huì)導(dǎo)致大腦供血不足，影響孩子和腦力勞動(dòng)者工作的準(zhǔn)確性。早上吃太多油膩食品，如油條、油餅、巧克力、漢堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，經(jīng)過(guò)油炸的面粉，如油條，其中的營(yíng)養(yǎng)素還被破壞。同樣道理，如果早餐吃雞蛋，建議盡量選擇煮雞蛋而非煎雞蛋。

　　如果實(shí)在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。

早餐吃點(diǎn)什么對(duì)身體有好處?

早餐吃饅頭好還是蛋糕好？

早餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)發(fā)胖？

哪位幫我制定一份豐富又不會(huì)發(fā)胖的早餐．謝謝了。

6、早餐要富于變化

很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實(shí)只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮，油煎，或是清蒸……牛奶可以泡麥片，也可以泡餅干，甚至可以兌入米酒中……這樣的安排可以攝取到不同食物，不同營(yíng)養(yǎng)素，更易達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的均衡。

　　只是千萬(wàn)不要將相忌的食材放入一起，那樣對(duì)健康不利。

中老年人平時(shí)的餐飲應(yīng)該注意到哪點(diǎn)?

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