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2010.02.06
材料:
魔芋一塊泡椒適量 蔥少許
步驟:
1 魔芋切塊,放滾水里煮幾分鐘,乘出。泡椒切碎備用
2 鍋里熱油,倒入泡椒爆香,之后倒入魔芋,雞精,老抽翻炒幾分鐘,倒入高湯,小火燉煮。
3 燒到湯汁快干的時(shí)候,大火收汁,出鍋裝盤(pán),撒上蔥花即可。
注:泡椒本身就有鹽分,所以無(wú)需再添加食鹽。
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