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洋蔥燒豆腐

• 菜系: 家常
• 工藝: 煎炒
• 口味: 家常
• 難度: 高級
• 準備時間: 5分鐘
• 烹調(diào)時間: 10-20分鐘
• 熱量: 355千卡
• 人數(shù): 1人份

洋蔥燒豆腐的做法

• 1 洋蔥去皮切片，北豆腐切片，胡蘿卜去皮切成菱形片備用。
• 2 鍋燒熱后放油，將北豆腐片煎至兩面金黃，撈出備用。
• 3 鍋中留底油爆香蒜片、花椒，放入洋蔥片炒香，下北豆腐片、生抽，加適量水燒開，放入胡蘿卜片，大火收汁至湯汁濃稠，調(diào)入鹽、雞精、糖調(diào)味即可。

美食背后的故事

小貼士

• 洋蔥的好處多多，尤其是對男人，更應該多吃洋蔥。保護心臟有它，提神醒腦有它，防癌有它，抗衰老也有它。洋蔥可能對眼睛不太友好，最簡單的方法就是戴個眼鏡切。