清爽五月，可愛又漂亮的戶外美食也正悅目誘人，最適合當(dāng)令食用的即食美味或者適合郊外野游的外出小食，都帶來(lái)春光明媚的好滋味。
最有春天感覺的美味
浪漫小食
正餐之外，造型別致、口味多變的小食，浪漫又新穎?？梢允情_胃小食，也可以是餐后小點(diǎn)，多種食材的巧妙混搭，讓營(yíng)養(yǎng)輕松達(dá)到平衡。最適合在午后的陽(yáng)光或傍晚的花園中，伴著草香和微風(fēng)，甚至勿需正餐刀叉，只要手指輕輕一動(dòng)，即可大快朵頤。
清新鮮蔬
多種蔬菜混合出的各式沙拉，正是春日里最當(dāng)令的健康美味。與各種水果配合，或者是
與鮮蝦、火腿做葷素搭配，都可帶來(lái)別樣誘惑的創(chuàng)意新滋味，也是郊游野餐時(shí)的好選擇。
創(chuàng)意主食
健康清新的五谷飯，正適合這個(gè)季節(jié)的清爽氣息。紫米、黑米等平日不太常吃的米飯，可以在煥然一新的春季里幫助清腸排毒，振奮精神。
傳統(tǒng)美味
最適合郊外野游時(shí)攜帶的美味當(dāng)然還是傳統(tǒng)的三明治、漢堡，以及各式餐包、點(diǎn)心。無(wú)論是自己在家中親手準(zhǔn)備的，還是在面包房或甜品店精心挑選出的，把它們放進(jìn)野餐籃，再配上一塊漂亮的餐巾，都會(huì)為野餐帶來(lái)美麗風(fēng)景和愜意心境。
蔬菜丁沙拉配煎大蝦
具有創(chuàng)意的美味，是春日花園中最愜意的休閑小食。
材料：海蝦、鮮香菇、黃豆芽、玉米粒、青椒、胡蘿卜、白菜、西紅柿、橄欖油、黑醋
制作：把所有的蔬菜切丁，然后加入橄欖油及黑醋，拌勻放入容器內(nèi)。再把煎好的大蝦擺放在蔬菜丁中即可。
玉米蔬菜沙拉
多種鮮蔬的混搭，清新迷人。
材料：小玉米、豆芽、洋白菜、乳黃瓜、甜玉米、西紅柿、生菜、胡蘿卜、黃桃、酸奶、千島醬
制作：把所有的蔬菜洗凈切好，控干水分，放入容器內(nèi)，食用時(shí)按口味加入適量千島醬。另將酸奶中撒入少許甜玉米粒。
各式美點(diǎn)餐包
口味翻新，色彩繽紛，郊外野餐籃中最不能錯(cuò)過(guò)的便攜美味。
材料：火腿三明治、檸檬包、蔥油包、抹茶餅干
建議：餐包及點(diǎn)心可以在超市或甜品店購(gòu)買，選擇豐富，而且可以輕松搞掂多種美味。
火腿蔬菜卷
中西合璧風(fēng)味的小食，清爽開胃。
材料：鱈魚、魷魚、胡蘿卜、豆芽、鮮香菇、青椒、面粉、雞蛋、鹽、糖、油
制作：將面粉打入雞蛋，再加水?dāng)噭蚝笾瞥擅婧?。在平底鍋中加入少許油，倒入面糊，攤成薄薄的一層煎黃即可。再將鱈魚、魷魚煮熟，蔬菜切丁，一起炒好后，碼放在煎好的面餅上面，最后卷起切塊。
粟米飯配熱帶水果
清腸又養(yǎng)生的主食，帶來(lái)全新滋味。
材料：紫米、泰國(guó)香米、糯米、火龍果、龍眼、黑芝麻、蜂蜜、生菜、奶酪香腸起酥
制作：將紫米、泰國(guó)香米及糯米混合后蒸熟。再將火龍果及龍眼放在米飯上，撒上少許生菜葉及黑芝麻。另將蜂蜜淋在奶酪香腸起酥上。
鮮果生菜餃
別致造型的低卡小食，動(dòng)動(dòng)手指，就能享受。
材料：鮮草莓、生菜、胡蘿卜、黃瓜、雞肉、鮮香菇、抹茶醬、面粉
制作：將面粉搟成面皮，捏成餃子形狀后，放在烤箱中烤成型。雞肉、鮮香菇煮熟切碎粒，與草莓片、生菜碎、胡蘿卜條、黃瓜條一起夾放在餃子皮中即可。食用時(shí)蘸上抹茶醬。
必不可少的野餐用具
藤籃：里面鋪著格紋餐布的藤編野餐籃，堅(jiān)固耐用，且有避震效果。比起塞得滿滿的塑料袋，好用又好看多了。
餐具：色彩鮮艷又不易碎的塑料餐具，是野餐的首選。刀叉匙，水果刀，濕紙巾，餐巾紙，都必不可少。一次性的免洗餐具雖然方便，缺點(diǎn)是太輕，容易被風(fēng)吹倒。
美味野餐的時(shí)尚汽車裝備
開著愛車去郊外野餐，以下這些裝備既能讓野餐更方便，又能倍添情趣。
旅游冰箱：這種不需插電的小冰箱，在國(guó)外非常流行，便于攜帶，可以讓野餐食物和飲料保持新鮮。它是通過(guò)儲(chǔ)能介質(zhì)來(lái)制冷或制熱，可以保持溫度10多個(gè)小時(shí)。
野餐墊：彩色格紋的野餐墊帶來(lái)濃濃田園氣息，專業(yè)的野餐墊一般采用防水涂層的復(fù)合革布制成，具有防水、易擦洗的特點(diǎn)。野餐時(shí)鋪在地上，不僅安全衛(wèi)生，還能免坐在地上挨石子、草根扎的不適感，非常實(shí)用。
燒烤架：想要更具風(fēng)味的野餐，那就不要忘記帶上燒烤架，這是野外燒烤最基本的工具。當(dāng)然，同時(shí)你還要準(zhǔn)備足夠的木炭和專用的鐵叉。
野餐行李箱：如果你非常講究，那就不要錯(cuò)過(guò)一只設(shè)計(jì)巧妙，考慮周到的野餐行李箱，雖然份量著實(shí)不輕，但從銀器刀叉，水晶杯，開酒器到瓷質(zhì)餐器，甚至折椅……真是應(yīng)有盡有，足以營(yíng)造出一份奢華的野餐。
