記得三十多年前，我胃的功能就不太好，因那時年輕而且又缺乏醫(yī)學常識，養(yǎng)成一個很不好的習慣，吃飯常吃的過飽，不吃到脖不撂筷，所以造成胃部不健康。主要癥狀是：飯后幾個小時后開始吐酸水，老人都叫做燒心，感覺酸水從賁門一直搶到嗓子眼，特別難受，因為當時醫(yī)學知識欠缺的緣故，認為不是什么大病，再有這種癥狀一般持續(xù)十幾天就過去了，沒有想到去醫(yī)院檢查和治療。
飯后吞酸這種病癥時好時壞，延續(xù)幾十年，近十幾年來隨著醫(yī)學知識的不斷增進，注意到了身體的健康，明白病從口入的道理，加強了對胃的維護保養(yǎng)，因為患吞酸的病癥時間較長，病情也在不斷發(fā)展，除吞酸外還伴隨打嗝，有時腹部脹滿，沒有飢餓感。食物的攝取對胃也有很大的影響，平時好喝酒和吃蒜，蔬菜中好吃韭菜以及粘食，這些東西吃完以后，胃部就更加不舒服，打嗝而且伴隨返酸，這個勁十天半月過不去。為了治療吞酸索性不喝酒、不吃蒜、不吃韭菜試試看，可胃部照樣不舒服。有人說多吃粗糧養(yǎng)胃，對胃部的修復有好處，所以平常吃粗糧的時間多，吃粗糧病癥也照舊，所以這種病癥好像與飲食沒有太大地關系，后來幾次經醫(yī)院檢查診斷為胃炎。為了治療胃炎采取多種方法，包括藥物的和非藥物的療法，均沒有明顯的療效。常聽別人說吃生花生米可治吞酸，也吃了一段生花生米也不見效。
我在想任何治療方法和驗方，都有一定的特性及其規(guī)律，吃生花生米可能也是這樣，在使用上也有個方法問題，花生米是食物也不是藥，吃不好也吃不壞，還想試一試，于是改變了過去吃花生米的方法。記得有些治療胃病的藥物，講究胃藥與飯同吃，既然花生米能治療胃病，吃花生米何嘗不與飯同吃呢？就這樣每天飯后就接著吃十幾粒生花生米，然后不喝水，結果幾個小時過去了，胃真的沒有吞酸，也沒有不舒服的感覺，呆一會再細品品胃的變化，胃部仍然沒有吞酸，果然有效果。連續(xù)觀察幾天吞酸也沒有復發(fā)，即使喝酒吃的過飽，胃部的感覺也非常正常，而且排氣次數增加，對食物沒有任何的選擇性，從此告別了幾十年吞酸的歷史。
實踐充分証明：生吃花生米對胃酸有抑制和合成作用。這些年來為治療吞酸，曾采取好多方法，什么方法都沒有生吃花生米的效果好，只要飯后生吃十幾?；ㄉ?，立即見效。
中醫(yī)學認為：凡酸水由胃中上泛，隨之咽下者，稱為吞酸。吞酸又稱為噫醋（《諸病源候論》），常與嘈雜、胃痛同見。在臨床上，吞酸與嘈雜應予分別開來。吞酸是胃脘不適，上泛酸水隨即咽下。嘈雜是指胃中空虛，似飢非飢，似痛非痛，胸隔懊儂，莫可名狀，或得食而即止，或食己而復發(fā)作等。
吞酸多由肝火內郁，胃氣不和所致。也可由脾胃虛寒、不能運化引起?！毒霸廊珪?/span>?卷二十一?吞酸》云：“治吞酸，吐酸，當辨虛實之微甚，年力之盛衰，實者可治其標，虛者可治其本。” 吞酸、吐酸相當于消化性潰瘍、慢性胃炎和消化不良等胃酸引起地臨床表現。
據一些有關資料的記載，花生在民間素有“長生果”、“堅果”、“素中之葷”之稱，花生的仁、皮、殼等都可入藥，生食花生米不但防口唇干裂、煩渴、口腔糜爛，而且對胃脹、胃酸過多、營養(yǎng)不良都有很好的作用。花生長于滋養(yǎng)補益，花生含有維生素E和一定存量的鋅，抗老化，延緩腦功能衰老?；ㄉ€含有維生素c，有降低膽固醇作用，有助于防止動脈硬化，高血壓和冠心病?？梢娛秤没ㄉ讓ι眢w有益無害。
胃是人體中一個比較大的、初加工的消化器官，它的消化過程，需要很多的物質的添加攪拌。比如，胃的消化過程中需要胃液、腸液、膽汁、胰液，同時有些器官要分泌和產生大量的 ，比如，胃蛋白 、胰蛋白 對胃的消化起到催化作用。當其中某一種物質缺乏，都會影響人體的消化功能。生花生米經過嘴嚼研磨產生的漿液中成分，可以彌補消化的不足，抑制和平衡胃酸增多，減輕胃部的壓力，避免胃氣上逆，使消化傳遞系統(tǒng)和緩有序的運行，有助于健脾和胃、扶正補虛、平衡陰陽。
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