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2017.03.15
1、食材:干辣椒50g、菜油50ml、鹽適量、姜15g、白芝麻適量、大蒜5瓣。
2、干辣椒備好,用干凈的紙巾擦干凈表面。
3、 用刀切到盡量的細(xì),有條件還是最好用料理機(jī)。
4、姜蒜切細(xì)末。
5、辣椒碎里面加一勺鹽。
6、加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。
7、坐鍋燒熱之后放菜油,開大火燒至冒煙。
8、均勻的潑在辣椒碎上面。
9、攪拌幾下。
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