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1111.自制辣椒油,好吃下飯,做涼菜或者拌面吃味道都超棒!

1、食材:干辣椒50g、菜油50ml、鹽適量、姜15g、白芝麻適量、大蒜5瓣。

2、干辣椒備好,用干凈的紙巾擦干凈表面。

3、 用刀切到盡量的細(xì),有條件還是最好用料理機(jī)。

4、姜蒜切細(xì)末。

5、辣椒碎里面加一勺鹽。

6、加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。

7、坐鍋燒熱之后放菜油,開大火燒至冒煙。

8、均勻的潑在辣椒碎上面。

9、攪拌幾下。

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