神 曲(《藥性論》)
神曲為辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入面粉或麩皮混合后經(jīng)發(fā)酵而成的曲劑。原主產(chǎn)于福建，現(xiàn)全國(guó)各地均產(chǎn)。味甘、辛，性溫。歸脾、胃經(jīng)。功效消食、健脾、和胃。臨床用名有神曲、炒神曲、焦神曲。
【本草匯言】
《藥性論》：化水谷宿食、癥結(jié)積滯，健脾暖胃。
《藥類(lèi)法象》：氣溫，味甘辛。
消食，治脾胃食不化。須用于脾胃藥中少加之。
《湯液本草》：氣暖，味甘。
入足陽(yáng)明經(jīng)。
《象》云：消食，治脾胃食不化，須于脾胃藥中少加之。
《珍》云：益胃氣。
《本草》云：療臟腑中風(fēng)氣，調(diào)中下氣，開(kāi)胃消宿食。主霍亂，心膈氣痰逆。除煩，破癥結(jié)及補(bǔ)虛，去冷氣，除腸胃中塞，不下食，令人好顏色。落胎，下鬼胎。又能治小兒腹堅(jiān)大如盤(pán)，胸中滿。胎動(dòng)不安?；蜓磽屝?，下血不止?；鸪匆灾煳逯畾?，入足陽(yáng)明。
《本草衍義補(bǔ)遺》：性溫入胃，麩皮面性涼，入大腸，俱消食積。紅曲，活血消食，健脾暖胃，赤白痢，下水谷，陳久者良。
《本草發(fā)揮》：潔古云：味甘，純陽(yáng)，暖。益胃氣，消食。治食不化，須用于脾胃藥中。少加之。
《本草綱目》：《啟微集》云：神曲治目病，生用能發(fā)其生氣，熟用能斂其暴氣也。
消食下氣，除痰逆霍亂，泄痢脹滿諸疾，其功與曲同。閃挫腰痛者，煅過(guò)淬酒溫服有效。婦人產(chǎn)后欲回乳者，炒研，酒服二錢(qián)，日二即止，甚驗(yàn)。
《本草經(jīng)疏》：古人用曲，即造酒之曲。其氣味甘溫，性專(zhuān)消導(dǎo)，行脾胃滯氣，散臟腑風(fēng)冷，故主療如諸家所言也。
神曲，乃后人專(zhuān)造以供藥用，力倍于酒曲。脹欲死者，煮曲汁飲之立消。
簡(jiǎn)誤：脾陰虛，胃火盛者，不宜用。能落胎，孕婦宜小食。
《本草蒙筌》：味甘、氣平。無(wú)毒。助人之真氣，走陽(yáng)明胃經(jīng)。下氣調(diào)中，止瀉開(kāi)胃?；?，消宿食。破癥結(jié)，逐積痰。療婦人胎動(dòng)不安，治小兒胸腹堅(jiān)滿。
《本草乘雅》：諸家陳列功力，即藉中黃生陽(yáng)之氣，敷布化育，宣五谷味，開(kāi)發(fā)上焦，成陽(yáng)出陰入之為體為用耳。倪維德以之主療目疾，即洞徹六根六塵一根耳。生用能發(fā)其生氣者，即肝得水而沉；熟用能斂其暴氣者，即肝得煮而浮。以麥即肝藏之主谷，肝主開(kāi)竅于目故也。顧浮沉互用之樞機(jī)，即生殺敵應(yīng)之關(guān)鍵耳。
《藥性解》：神曲，味甘，性溫，無(wú)毒，入脾胃二經(jīng)。主調(diào)中止瀉，開(kāi)胃消食，破徵結(jié)，逐積痰，除脹滿，又主胎上搶心，血流不止，亦能下鬼胎。
按：神曲甘溫，為脾胃所喜，故兩入之。
《藥鑒》：氣平，味甘溫，無(wú)毒。助天五真氣，走陽(yáng)明胃經(jīng)。下氣調(diào)中，止瀉開(kāi)胃。消宿食，健脾胃，進(jìn)飲食。下滯氣，破癥結(jié)，逐積痰。療婦人胎動(dòng)不安，治小兒胸腹堅(jiān)滿。不制，性溫入胃中，能消宿食。微炒，性涼入大腸，能除深積。作糊丸痰藥，治諸痰氣如神。作糊丸嗽藥，理諸咳嗽最妙。何也？蓋痰與嗽，俱因氣動(dòng)上逆而致也。今用此劑為佐使，則氣順而脾胃之津液為之四布矣，氣順而不上逆逼肺，何嗽之有？脾胃之津液四布而榮筋脈，何痰之有？
《景岳全書(shū)》：味甘，氣平。炒黃入藥。善助中焦土臟，健脾暖胃，消食下氣，化滯調(diào)中，逐痰積，破癥瘕，運(yùn)化水谷，除霍亂脹滿嘔吐。其氣腐，故能除濕熱；其性澀，故又止瀉痢。療女人胎動(dòng)因滯，治小兒腹堅(jiān)因積。若婦人產(chǎn)后欲回乳者，炒研酒服二錢(qián)，日二即止，甚驗(yàn)。若閃挫腰痛者，淬酒溫服最良。
《本草備要》：宣，行氣化痰，消食。
辛散氣，甘調(diào)中，溫開(kāi)胃?；?，消積滯?！夺t(yī)余》云：有傷粽子成積，用曲末少加木香，鹽湯下，數(shù)日口中聞酒香，積遂散。治痰逆癥結(jié)，瀉痢脹滿?；厝槌囱校品X(qián)，日二。下胎。產(chǎn)后血暈，末服亦良。亦治目病?！秵⑽⒓吩疲荷媚馨l(fā)其生氣，熟用能斂其暴氣。陳者良。
《本經(jīng)逢原》：神曲入陽(yáng)明胃經(jīng)，其功專(zhuān)于消化谷麥酒積，陳久者良。但有積者能消化，無(wú)積而久服，則消人元?dú)?，故脾陰虛胃火盛，?dāng)禁也。
《本草求真》：［批］散氣調(diào)中，溫胃化痰，逐水消滯。
神曲專(zhuān)入脾、胃。辛甘氣溫。其物本于白面、杏仁、赤小豆、青蒿、蒼耳、紅蓼六味作餅蒸郁而成。造曲法，以五月五日、六月六日，用白面百斤，赤豆末、杏仁泥、青蒿、蒼耳、紅蓼汁各三升，以配青龍、白虎、朱雀、玄武、騰蛇、勾陳、六神，通和作餅，窨生黃衣，曬收陳久，炒用。其性六味為一，故能散氣調(diào)中，溫胃化痰，逐水消滯，小兒補(bǔ)脾輕平等藥，醫(yī)多用此以為調(diào)治。養(yǎng)胃丸治脾胃俱虛，用神曲六兩，麥芽三兩，炮干姜四兩，烏梅肉焙四兩為末水下，又《啟微集》云：神曲治目病，生用能發(fā)其生氣，熟用能斂其暴氣也。蓋取辛不甚散，甘不甚壅，溫不燥也。然必合以補(bǔ)脾等藥并施則佳。若孕婦無(wú)積，及脾陰不足、胃火旺者，并勿用耳，義與麥芽同也。
《得配本草》：甘、辛，溫。入足陽(yáng)明經(jīng)。調(diào)中和胃，化水谷，消積滯。治痰逆，霍亂腹痛，泄痢脹滿，癥結(jié)，及產(chǎn)后回乳。
得吳萸，治暴泄不止。
孕婦忌用。
《本草新編》：神曲，味甘，氣平，無(wú)毒。入脾、胃二經(jīng)。下氣調(diào)中，止瀉，開(kāi)胃，化水谷，消宿食，破癥結(jié)，逐積痰，療婦人胎動(dòng)不安，治小兒胸腹堅(jiān)滿。行而不損，與健脾胃之藥同用，多寡勿忌。
【現(xiàn)代藥理研究】
因神曲含維生素B復(fù)合體、酶類(lèi)、麥角固醇及蛋白質(zhì)等成分，因此具有維生素B樣作用，能促進(jìn)人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)的消化吸收和利用。
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