魏蔭名茶：一樣觀音 別樣情懷
走過(guò)潮汕
有點(diǎn)年紀(jì)的潮汕人，興許還記得20多年前。
一個(gè)操濃濃閩南口音的清瘦的年輕漢子，挑一副擔(dān)子，行走在潮州汕頭城鎮(zhèn)鄉(xiāng)間。扁擔(dān)兩頭的竹籮里，一頭坐著一個(gè)虎頭虎腦濃眉大眼的男孩，一頭卻裝滿了條索緊結(jié)顆粒飽滿色澤油潤(rùn)悠香撲鼻的鐵觀音茶葉。他，就是時(shí)年20幾歲的魏月德。
魏月德挑著這副擔(dān)子，走遍了潮汕地區(qū)的鄉(xiāng)間小路，城鎮(zhèn)的街頭巷尾。他聲聲叫賣(mài)，步步艱辛。由于茶好人好，古道熱腸的潮汕鄉(xiāng)親，用寬廣的襟懷，接納了這個(gè)挑著擔(dān)子走街串巷的安溪漢子和他的茶葉。
魏月德挑著這副擔(dān)子，輾轉(zhuǎn)于安溪與潮汕，住過(guò)因傳鬧鬼無(wú)人居住的房子，吃過(guò)剩菜，出過(guò)車(chē)禍。長(zhǎng)子魏嘉宏小小年紀(jì)就因饑一餐飽一餐兩次胃出血，險(xiǎn)些丟了性命。
談到自己潮汕挑擔(dān)賣(mài)茶，魏月德先生的眼里總是閃動(dòng)晶瑩的淚光懷著深深的感激。當(dāng)年那個(gè)只有一面之交，卻信任地借錢(qián)給他鼓勵(lì)他收茶作大茶生意的老朋友，讓魏月德先生沒(méi)齒不忘。魏月德董事長(zhǎng)動(dòng)情處，無(wú)比感慨地說(shuō)：“沒(méi)有潮汕的父老鄉(xiāng)親，就沒(méi)有魏蔭的今天。”感激之情溢于言表，令人動(dòng)容。
釋義魏蔭
魏蔭是福建安溪岐山魏蔭名茶有限公司董事長(zhǎng)魏月德先生九世祖的名字。
福建安溪西坪松林頭，群峰疊翠，山巒起伏，山地多為巖石風(fēng)化的沙礫壤土，結(jié)構(gòu)疏松，透氣瀝水，酸度適宜，云霧彌漫，日照適中，雨水充足，最利茶樹(shù)生長(zhǎng)。
1723年，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)魏蔭首培制作的鐵觀音茶，甘鮮醇厚，風(fēng)味獨(dú)特，飲后齒頰留香盡日，回味悠長(zhǎng)，素有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美譽(yù)。魏蔭將精心培育的鐵觀音茶苗，無(wú)償送給鄉(xiāng)親們?cè)苑N。鐵觀音的種植，從松林頭興起，在1736年-1795年間傳遍整個(gè)安溪。
鄉(xiāng)親們將魏蔭培育傳播的茶稱(chēng)之為：魏蔭種鐵觀音，或魏蔭種。
說(shuō)起魏蔭首培鐵觀音，還有一個(gè)美麗而動(dòng)人的故事。
清雍正元年（1723年）春天的一個(gè)夜晚，勞作了一天的魏蔭在沉沉睡夢(mèng)中，看見(jiàn)南海觀音佛祖，駕著祥云來(lái)到他跟前，命他次日前往打石坑尋一株她所賜的名茶，并將此茶傳播，造福蒼生。魏蔭醒來(lái)天已亮，依觀音夢(mèng)中點(diǎn)化情景趕赴打石坑，在懸崖峭壁中尋找觀音所賜茶樹(shù)。在一清碧深潭邊的石崖上，發(fā)現(xiàn)了一株與眾不同的奇異茶樹(shù)。魏蔭欣喜若狂，如獲至寶，用鐵鼎精心壓條繁育。經(jīng)過(guò)3年，采摘少量茶葉，制成之后請(qǐng)鄉(xiāng)親族長(zhǎng)分享品評(píng)。此茶外形沉重，沖泡后蘭花香氣清高，大家異口同聲稱(chēng)贊為好茶。因茶樹(shù)是觀音所賜，又先種鐵鼎，茶葉外形又沉重如鐵，幾經(jīng)商議，大家把它命名為鐵觀音。
從此，魏蔭后人，把鐵觀音的種植、制作技術(shù)作為傳統(tǒng)，代代傳承。
成就魏蔭
2008年12月8日，魏月德圓了他的第一個(gè)夢(mèng)。建魏蔭鐵觀音茶史館和魏蔭鐵觀音文化園，傳播鐵觀音茶文化。此舉，使魏蔭公司的發(fā)展發(fā)生了一個(gè)歷史性轉(zhuǎn)折。
2008年，魏蔭名茶公司坐落于安溪城東工業(yè)區(qū)，占地面積27畝，建筑面積約30000平米的魏蔭名茶園落成。魏蔭名茶園分為生產(chǎn)區(qū)，辦公區(qū)，員工宿舍區(qū)，鐵觀音茶使館，鐵觀音文化園，企業(yè)發(fā)展展廳，鐵觀音茶文化會(huì)所，產(chǎn)品展示銷(xiāo)售大廳。開(kāi)園以來(lái)，魏蔭名茶園已經(jīng)接待了中外游客上萬(wàn)人次。魏蔭鐵觀音茶使館，鐵觀音文化園，鐵觀音發(fā)源地，已經(jīng)成為前來(lái)福建廈門(mén)、泉州一帶旅游的游客不可錯(cuò)過(guò)的一處有意義的景點(diǎn)。
2009年2月和8月，魏月德先生走進(jìn)中央電視臺(tái)《中國(guó)手藝》節(jié)目和《探索與發(fā)現(xiàn)》節(jié)目，向廣大電視觀眾演示介紹鐵觀音制作工序和方法，魏蔭家傳制茶手藝和魏蔭鐵觀音廣為人知。
文化魏蔭
每天清晨7點(diǎn)50分，魏蔭公司員工準(zhǔn)時(shí)列隊(duì)互相問(wèn)候并高唱一曲《飲茶思源-魏蔭鐵觀音之歌》之后開(kāi)始一天的工作，該歌曲是民歌風(fēng)格，曲調(diào)優(yōu)美，節(jié)奏自由舒緩。隨著音樂(lè)，印入眼簾的是黑色大理石影雕鐵觀音傳說(shuō)連環(huán)畫(huà)，栩栩如生形象動(dòng)人。300年前的制茶用具，品茶器皿，盛茶箱，儲(chǔ)茶罐，靜靜地佇立其間，把我們帶回到那早已逝去的歲月，一點(diǎn)一點(diǎn)地輕輕地觸摸感知鐵觀音悠久的文化。
鐵觀音文化園里，有一個(gè)個(gè)傳奇的故事。從神農(nóng)開(kāi)始；茶的發(fā)現(xiàn)與起源；烏龍茶與蘇龍將軍的傳說(shuō)；茶圣陸羽與中國(guó)第一本茶的專(zhuān)著《茶經(jīng)》的故事；魏蔭與鐵觀音的故事等，整個(gè)文化園，雕塑與園藝結(jié)合，一處一景，一處一個(gè)傳說(shuō)故事，引人入勝，動(dòng)人心弦。
一本《魏蔭與鐵觀音》，將魏蔭鐵觀音的起源、培育、傳播、制作方法、制作工序、儲(chǔ)存保管、鐵觀音茶藝等在書(shū)中均有詳盡敘述，品嘗著香、清、活、甘的魏蔭鐵觀音的蘭香神韻。
行走在魏蔭鐵觀音文化園，注重鐵觀音茶文化的傳播的企業(yè)使命，讓人過(guò)目難忘。
人才魏蔭
魏蔭核心人才之一魏火連已獲得福建省茶葉技師、高級(jí)評(píng)茶師證書(shū)。其秉承家傳制茶工藝，對(duì)茶有著獨(dú)特的稟賦和悟性，加上多年一直從事魏蔭茶葉的生產(chǎn)加工質(zhì)量審評(píng)工作，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)到的技術(shù)。
魏蔭核心人才之二魏春吉。有記者曾以“韻雋永時(shí)人平淡，上善若水魏春吉”為題寫(xiě)過(guò)他一篇專(zhuān)訪。在魏蔭公司，人人都親切地喊他春吉阿伯。這位魏蔭元老，一直是魏蔭的制茶師，是安溪有名的制茶能手，
魏蔭核心人才之三陳秋平，擅長(zhǎng)搞營(yíng)銷(xiāo)，2009年1月至9月，憑借他和同事的共同努力，使公司的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)比往年同期增長(zhǎng)了兩倍。
前景魏蔭
對(duì)于魏蔭以后的發(fā)展，魏月德說(shuō)，基地建設(shè)是今后三年的工作重點(diǎn)。至于營(yíng)銷(xiāo)方面，魏月德先生認(rèn)為茶葉行業(yè)是一個(gè)要穩(wěn)定發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，不能貪大求洋，一定要腳踏實(shí)地，魏蔭要做的是百年老店，百年品質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量要一以貫之。
如今，魏月德又有新打算：在鐵觀音發(fā)源地，建一個(gè)鐵觀音莊園。魏蔭公司通過(guò)安溪縣政府組織的“法國(guó)葡萄酒莊園經(jīng)營(yíng)模式”的學(xué)習(xí)，有所啟發(fā)，對(duì)安溪本土資源進(jìn)行反復(fù)調(diào)研，找到企業(yè)優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)有資源最優(yōu)化整合發(fā)展的契機(jī)，擬在安溪西坪建設(shè)鐵觀音莊園項(xiàng)目，項(xiàng)目總規(guī)模3000畝，總投資3億元。
魏蔭公司在廣東的市場(chǎng)拓展與整體營(yíng)運(yùn)已拉開(kāi)帷幕。魏月德董事長(zhǎng)對(duì)廣東潮汕有著特殊的情感。在年初決定加大汕頭投資力度時(shí)，魏月德先生堅(jiān)信魏蔭會(huì)成為大家永久的朋友。
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