丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
前兩天在武夷山，去了一個(gè)很久不去的山場(chǎng)。
邂逅了一個(gè)很久不見(jiàn)的人。
有些人，你見(jiàn)到了，會(huì)當(dāng)作沒(méi)見(jiàn)到。
有些人，你見(jiàn)到了，會(huì)沖上去暴揍一頓。
有些人，你見(jiàn)到了，會(huì)感慨一番，繼而擦肩而過(guò)。
而有些人，你見(jiàn)到了，卻認(rèn)不出來(lái)，及至路過(guò)，方才有同行的人提醒，哎，剛才那個(gè)人是那個(gè)誰(shuí)，你不認(rèn)識(shí)嗎？
這個(gè)人，就屬于第四種。
其實(shí)，當(dāng)初，是鬧過(guò)不愉快的，誰(shuí)知道今天，也可以相逢得如此漠然，如此素不相識(shí)，如此相忘于江湖。
可見(jiàn)，三毛說(shuō)得對(duì)，把一切不能解開的結(jié)，都交給時(shí)間。
時(shí)間會(huì)治愈一切。
比如，這個(gè)曾經(jīng)讓李麻花想胖揍一頓，前兩天邂逅之后，得朋友提醒反應(yīng)過(guò)來(lái)是他之后，還想回頭上去揍一頓的人。
誰(shuí)曾想有一天，我們會(huì)忘記了他長(zhǎng)什么樣。
更加沒(méi)有想到的是，我們遇見(jiàn)他的時(shí)候，他正頂著40度的高溫，在烈日下，辛苦地挑水澆茶園。
哈哈，堂堂某坑的坑主，連個(gè)挑水工也請(qǐng)不起么，還要自己當(dāng)苦力當(dāng)挑腳工。
那一刻我終于釋然。
老天爺終究是有眼睛的。
這些年，混到連挑水工的錢都舍不得出，自己上山來(lái)當(dāng)挑夫，看來(lái)茶也賣得不怎么樣。
轉(zhuǎn)念一想，估計(jì)他這個(gè)山場(chǎng)也不是很好，否則為什么還需要在旱季的時(shí)候挑水澆茶園？
真正好的茶園，旱季從來(lái)不需要澆水，比如牛欄坑，慧苑坑。
是了，好茶園根本就沒(méi)有旱季和澇季，一年365天，風(fēng)調(diào)雨順。
《2》
昨天看新聞，說(shuō)杭州西溪的水快要干涸了。
記者采訪了當(dāng)?shù)鼐用瘢用裾f(shuō)，連續(xù)很久都不下雨了，茶園很干，土壤板結(jié)，只能從溪里挑水澆土，最近挑得有點(diǎn)多，溪水就變少了。
看來(lái)這茶園曬得厲害，想必是平地茶園，沒(méi)有云霧聚集，且地勢(shì)空曠，無(wú)遮無(wú)攔，陽(yáng)光直射，水分蒸發(fā)極快，才導(dǎo)致旱情嚴(yán)重。
為了救茶樹，以種茶為生的居民，才會(huì)自發(fā)挑水澆樹，以緩解旱情。
由此想到了太姥山。
這么多年過(guò)去了，年年的盛夏，初秋，秋老虎還沒(méi)曬完的時(shí)候，我們都會(huì)多次上山去看茶園。
為何如此頻繁，因?yàn)椴环判摹?/p>
在福州這能燙化鞋底，能煎熟雞蛋的地方呆久了，只會(huì)愈發(fā)擔(dān)心山上的茶樹，畢竟福建的氣候相差不會(huì)太大，福州這么熱，福鼎也不會(huì)涼到哪里去，萬(wàn)一樹曬傷了，焦渴了可怎么辦？
人中暑了還可以吃藿香正汽水，樹中暑了未必就能救得回來(lái)。
所以，年年夏天，必定要上去看無(wú)數(shù)次。哪怕立秋之后半個(gè)月，也是不放心要看一眼才好。
但是，奇怪的是，不管多熱的天氣，多管多長(zhǎng)時(shí)間不下雨，老S一律淡定地說(shuō)，沒(méi)事，不用管，不用澆水。
為什么？這么熱，又沒(méi)雨，茶樹不喝水的嗎？我們每每用人類的思維和常理去推測(cè)高山上的茶樹生長(zhǎng)情況。
而老S卻不理我們的焦灼，他說(shuō)，澆什么水，不用澆。
不澆茶樹喝什么？李麻花急得不行。
逼得老S只能開車頂著烈日帶我們?nèi)ゲ鑸@，親眼看到茶樹生活在清風(fēng)雅靜的地方，有風(fēng)吹著，陽(yáng)光溫和并不灼熱，地表溫度并不高，土壤里自帶濕潤(rùn)感.....
我們倆這才放了心。
總結(jié)一下就是，太姥山的茶園，除了剛種下去的時(shí)候要澆水，在這種巨熱的天氣，是不會(huì)旱到的。
旱季是什么？高山云霧自會(huì)消滅它。
《3》
前幾天還去了桐木關(guān)。
去看猴子，順便看茶樹。
天氣這么熱，我們都想看看猴子還好嗎，以及，桐木的那些年份古老的菜茶茶園子，它們?nèi)彼畣?，渴嗎?/p>
看吧，我們總以人類的思緒來(lái)揣想茶樹的生長(zhǎng)，由此而鬧了許多笑話，比如說(shuō)芽頭嫩，怕沸水燙這種梗，皆是以人揣茶，得出來(lái)的謬論。
到了山上的時(shí)候，一下車，就大大地驚訝了一番。
這溫度，竟然極溫和，不冷也不熱，也就28度左右的樣子吧，興許還更低些，穿著防曬的長(zhǎng)袖，一絲汗也沒(méi)有悶出來(lái)。
山上的地氣不熱，陽(yáng)光雖然高懸在頭頂，卻分外溫煦，完全沒(méi)有我們?cè)诔鞘欣锸煜さ哪欠N獨(dú)屬于仲夏或者初秋的悶熱，潮熱，汗蒸以及灼熱。
不僅如此，山上還極通透，明明看上去是群山環(huán)繞，但風(fēng)總是能透過(guò)樹梢穿過(guò)來(lái)，拂動(dòng)我們不小心掉落在肩上的碎發(fā)，輕柔，溫順。
這天氣仿佛就是福州的三月，柔情似水，佳期入夢(mèng)。
哪里是秋老虎的時(shí)節(jié)？這分明就是世外桃源好么！可惜這里已經(jīng)沒(méi)有房子會(huì)出售了，否則，真想終老于此。
帶著這種驚喜交加的心情，去看了金駿眉的茶園。
一片菜茶茶園——整片園子稀稀疏疏，茶樹種得零落而不成規(guī)模，顯是古老經(jīng)年，多少年多少次補(bǔ)種的結(jié)果。
相鄰的茶樹，生得高矮不一，最神奇的是，有可能三株茶樹聚在一起，它們的品種都不相同，第一株是尖葉，第二株是圓葉，第三株是寬闊大葉.....
神奇是這片周圍環(huán)抱著竹林的菜茶茶園，竟然也不熱。
明明這里是個(gè)山坳，風(fēng)卻不知道從哪里來(lái)，一陣一陣，吹拂著茶樹們，葉片在風(fēng)中搖曳生姿，驅(qū)走了陽(yáng)光帶來(lái)的熱汽。
然而，最神奇的是，這里也不用澆水。
我們?cè)谀谴袅税胄r(shí)，初去的幾分鐘，陽(yáng)光明媚；接著，天也沒(méi)暗，陽(yáng)光也沒(méi)退去，無(wú)端端地，就下起雨來(lái)，碩大的雨滴，淅瀝著掉進(jìn)茶園里，掉在茶樹葉片上，給它做了一次酣暢淋漓的沐浴。
再接著，十二十分鐘之后，雨漸漸停了，陽(yáng)光重新灑下來(lái)，照耀在茶園里，茶樹的葉片，仍積著剛才的雨滴，在陽(yáng)光照耀下，反射著點(diǎn)點(diǎn)金光.....
茶農(nóng)說(shuō)，這里的小氣候就是這樣，時(shí)晴時(shí)雨，雨雨晴晴，穿插著來(lái)的。
看來(lái)，金駿眉的茶園跟太姥山的茶園一樣，是不用澆水的——老天爺已經(jīng)幫我們澆過(guò)了。
真正的好茶園，便是如此。
《4》
到武夷山的第一站，必定是牛欄坑。
帶琪老師去跟阿蘿連線。
她們連線的時(shí)候，我們就站在坑里——不是曬太陽(yáng)，是吹風(fēng)。
那時(shí)候是正午，一點(diǎn)左右，在福州，這時(shí)間段路上是不能站人的，陽(yáng)光烈、地表溫度高不說(shuō)，還沒(méi)風(fēng)，人站一會(huì)兒，就會(huì)汗流浹背，衣衫盡濕。
于是，我們以為，這時(shí)間段的牛欄坑，也是巨熱的，也是巨曬的，也是土壤干涸需要澆水的。
然而，又被打臉了。
剛進(jìn)牛欄坑的時(shí)候，由于路在坑中間，兩旁的山壁離得極遠(yuǎn)，沒(méi)遮沒(méi)攔，確實(shí)有點(diǎn)曬。
但還沒(méi)到城市里那種暴曬、那種猛烈、那種灼熱。
快走幾步，到了第一塊大石塊跟前的時(shí)候，體感突變，風(fēng)開始不知道從哪里鉆過(guò)來(lái)了，這陣風(fēng)不大，卻足夠驅(qū)走我們身上剛才被陽(yáng)光蒸出來(lái)的汗液。
躲在大石塊下面，前面是肉桂茶樹，邊上是白雞冠茶樹，另一側(cè)是一株古老的梅占茶樹，耳里聽著琪老師在跟阿蘿連線，介紹說(shuō)，這里向西邊望，就是一個(gè)巨大的V字形山勢(shì)，這是牛欄坑獨(dú)有的地形——又遮陽(yáng)又降溫還通風(fēng)。
細(xì)細(xì)地摸了摸茶園里的土壤，溫度不高，并且，土壤自帶濕潤(rùn)感。
這里的茶樹，是綠色的，修剪過(guò)的是嫩綠，沒(méi)修剪的是翠綠深綠墨綠，完全沒(méi)有曬傷曬死曬焦的痕跡。
可見(jiàn)，這里天然的山勢(shì)，讓這坑里種的茶樹，享受了陽(yáng)光的照耀，卻拒絕了陽(yáng)光的暴虐；享受了云霧的輕拂，卻拒絕了云霧的遮蔽；享受了風(fēng)的吹拂，卻拒絕了風(fēng)的狂暴.....
于是，牛欄坑有風(fēng)，卻是溫柔的；有云霧，卻是剛剛夠補(bǔ)水的；有陽(yáng)光，卻是有度的，正好達(dá)到促進(jìn)光合作用的程度的。
這樣的好山場(chǎng)，茶樹又怎么會(huì)被旱到，而需要茶農(nóng)挑水來(lái)澆園子呢？
完全不用。
該有風(fēng)的時(shí)候有風(fēng)，該有水的時(shí)候生成霧汽，該曬的時(shí)候有陽(yáng)光露臉。
老天爺，將這一切，全都安排好了。
它老人家，賞這條坑，一坑好茶。
《5》
外山的茶園我也去了。
一望無(wú)際，平坦開闊，卻有人站在其中，戴著草帽，戴著護(hù)袖，長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，正在澆水。
茶樹們大多被曬傷了，焦了，呈現(xiàn)出病態(tài)的褐色。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，有綠，有褐，褐多綠少，實(shí)在是，不怎么好看的樣子。
想來(lái)，如果沒(méi)有人澆水，這些綠色，還會(huì)更少，會(huì)有更多的茶樹，被曬成褐色。
老天爺便是這般偏心，不眷顧這片茶園。
由此可知，并不是每片山坡，沒(méi)片土地，都是適合種茶，適合開墾成茶園的。
只有受老天爺照顧的地方，風(fēng)調(diào)雨順，才可以種茶，出產(chǎn)好茶。
而那些不適合卻偏要種茶的土地，只能被曬，被澇，被風(fēng)吹雨打，零落干枯。
無(wú)論桐木，太姥，還是三坑兩澗，真正的好茶園都是一樣。
有云霧補(bǔ)水，有陽(yáng)光溫和，有輕風(fēng)通透。
老天爺會(huì)幫忙澆水的，才是好茶園。
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