1，記住每月的初二和十六，真的很重要。
2，開店后的6個月生意不好，那就可以關(guān)門了。
3，不要賒賬，那樣會倒閉。
4，開餐廳并不單單要味道好，位置、服務(wù)、態(tài)度等等都很重要，只要做到這些，哪怕味道不好也可以生意好。
5，開餐廳就不能開在旁邊沒有任何餐館的地方，那說明沒有市場，自然也就沒人來開，哪怕是開下去也很容易失敗。
6，不要和客人講道理，那都是他們有理，哪怕沒理也是一樣，要不然是名聲臭掉而生意一落千丈。
7，開餐廳需要幾個漂亮女孩子，自然也就會吸引到不少年輕人，這就是異性相吸的道理。
8，一開始開餐廳就不要投入太大，競爭太激烈而容易倒閉，往往也是時間長短罷了。
9，生意好時不要高調(diào)，總有同行嫉妒眼紅，從而是暗中使壞，那樣是真的很吃虧的事。
10，不要去開那種網(wǎng)紅餐廳，那只是圖一時新鮮罷了，而且價格貴又不好吃，往往吃過一次也就不再來了。
11，餐廳菜品味道用的調(diào)味品很重要，一開始就要確定好，中途換調(diào)味品，那就是相當換廚師了，生意也會有所影響。
12，不要換廚師，最初那一批才是最好的，越換廚師就生意越差，往往最后才醒悟。
13，租店鋪的合同要想好，不要只簽一年，假如生意好就會漲房租，往往是左右為難，想想也是悔不當初多簽幾年。
14，不要去做加盟餐廳，那都是要不少加盟費，而且也不一定是最好的，照樣倒閉，而且反而變得很容易。
15，餐廳越大就越需要有車位，這樣子才能有更多有錢人過來，從而提高營業(yè)額。
16，一家餐廳還是要有不斷研發(fā)新菜品，那樣才能留住老顧客，吸引到新顧客，自然也就可以賺到錢。
17，任何情況下都不要和客人吵架，一旦這么做，那樣就是生意變差。
18，門口可以擺幾張桌子，放上茶水點心，自然也就可以吸引到路過的人停下來休息，總有一些人會進來消費。
19，開餐廳始終還是要懂得會做人，只有會做人，那就自然有不少生意，有些人會沖這點過來消費。
20，辦會員是不變的套路，只有錢先到手，那就可以做不少事，至少維持餐廳而不倒閉。
21，不要和親朋好友合伙做生意，一旦有利益沖突，那就是連關(guān)系都沒得做了。
22，家里孩子還小的話，那就不要開餐廳，根本就沒時間可以陪他們，只能放任不管了。
23，餐廳的裝修風格還是要找人設(shè)計一下，符合年輕人眼光，這樣才會有一些生意。
24，開餐廳時，如果遇到那種可以帶你去發(fā)大財?shù)娜司退懔?，無非就是想賺你的錢或傳銷。
25，身體不舒服就不要死扛著，偶爾還是需要休息一下，畢竟日子還長著，真的需要勞逸結(jié)合。
26，這年代，“土家菜”是好賺，可以考慮這一點，畢竟現(xiàn)在人都愛吃小時候的味道。
27，加工不容易熟的羊肉、豬腳等等，那就要適當，不要放太久而影響到餐廳口碑和生意。
28，遇到那種熱情又多問的顧客就要小心，說不定是同行過來試探，或是來竊取機密。
29，餐廳里的技術(shù)東西就不要教出來，畢竟教會徒弟餓死師傅，往往也會影響到生意。
30，不要和自家餐廳的廚師吵架，他們一開心，那就是隨便亂做菜，味道和質(zhì)量都大打折扣。
31，既然是開餐廳，那就要前廳后廚都懂一點，那樣就會蒙在鼓里而吃虧，這也是不少人的經(jīng)驗和教訓(xùn)。
32，餐廳衛(wèi)生要保持好，畢竟現(xiàn)在味道都差不多，衛(wèi)生干凈總?cè)菀鬃屓讼胍M來吃飯。
33，不要想方設(shè)法去賣假酒，盈利只是一時，但敗壞名聲而影響生意也是早晚的事，甚至走向倒閉。
34，夫妻感情不好就別開餐廳了，那樣只會越來越吵架，真的很會影響到生意，客人看了都害怕而跑路。
35，不和漂亮女顧客曖昧不清，那樣真不好，別人背后也會閑言閑語而影響生意。
36，夫妻倆還是不要湊在一塊開餐廳了，那樣只會引發(fā)爭吵，甚至走向離婚。
37，不要租那種很靠近馬路和紅綠燈的店鋪，雖然看起來人流量很大，但大家都是急沖沖回去，根本就不會看這些餐廳。
38，不要把客人當成傻子，也不要拿不好的東西忽悠他們，現(xiàn)在的人吃多了，說不定比餐廳老板還懂。
39，那些老顧客要是突然不來，肯定是餐廳本身存在不少問題，那樣才會讓他們不來，還是要找找自身問題。
40，開餐廳前就要進行市場調(diào)查，那還是要搞明白價格、人流量再開店，要不然都是拿錢買個教訓(xùn)。
41，服務(wù)要不斷跟上，那樣才會有客人進來，畢竟現(xiàn)在味道都差不多，有些人反而看重服務(wù)。
42，開店時就要不斷培養(yǎng)老顧客，這樣才能讓生意穩(wěn)定下來，至少有一定的客源而保證生意。
43，不新鮮的食材就自己處理掉，不要心疼而去糊弄客人，早晚會被發(fā)現(xiàn)，那樣只會讓生意一落千丈。
44，開餐廳只要味道獨特就行，這樣才有競爭能力，一般般又沒特色，那往往很容易倒閉。
45，夜宵生意是最好做的，只不過要身體扛得住，而且競爭也激烈，往往是吃不消或倒閉。
46，不要叫家里人過來餐廳幫忙，他們不懂又只會越來越亂，往往也就有了一些不必要的麻煩。
47，收銀要找個嘴巴甜一點的漂亮妹子，那樣才會有一些顧客會成為老顧客，自然也就有生意。
48，收銀和采購不能用自家親戚，會后悔。
49，一年365天，開店就要360天。
50，身體不好就不要開餐廳，扛不住而垮掉。
