用料
白菜泡菜半棵, 牛肉200g, 大蔥1根, 1 搗碎的蒜1大勺, 搗碎的蔥2大勺, 平菇200g, 制餅用米200g, 芝麻油1大勺, 1/2炒的芝麻粉半大勺, 胡椒粉, 食鹽 醬油
做法:
①白菜泡菜去除餡， 切成2~3cm長(zhǎng)的段后，加芝
麻油和芝麻粉拌。
②將牛肉切成便于食用的大小后放入搗碎的蒜、蔥、醬油、芝麻油、芝麻粉攪拌。
③蔥以2~3cm長(zhǎng)斜切。
④平菇洗凈并用開水燙過后撕成細(xì)絲。
⑤將制餅用米用涼水洗好。
⑥把準(zhǔn)備好的材料和水倒入鍋中，用醬油或鹽調(diào)味后煮。
