蕃茄雞肉醬意大利面
【意大利面的原材料】
＊意大利面100克、雞脯肉60克、西紅柿1個(gè)、獨(dú)蒜1/2個(gè)、洋蔥1/4個(gè)。
【意大利面的調(diào)味料】
＊橄欖油3大勺、蕃茄意大利面醬75克、卡夫芝士粉（純巴馬 奶 酪 粉）2大勺、月桂葉1～2片、冷開水100ML、醬油1大勺、鹽1/2小勺、冰糖15克、巴西利（西洋芹）2大勺。
【意大利面的做法】
圖1：將蕃茄頂部劃十字后入滾水鍋中煮1分鐘左右，外皮燙脫落狀后取出撕掉外皮。
圖2：將蕃茄切方丁，雞脯肉切丁，蒜壓茸，洋蔥切細(xì)丁待用。
圖3：鍋內(nèi)入水，放1小勺鹽燒開。下意面時(shí)一定要注意姿勢的正確，將意面用手抓住先豎立在鍋中。
圖4：松手后，意面呈現(xiàn)放射狀入鍋中，超帥的入鍋方式呢??！
圖5：煮8～10分鐘至熟，期間用勺子攪動(dòng)一下意面以免粘鍋。
圖6：另鍋入橄欖油燒5成熱后入蒜茸炒香，接著加洋蔥丁炒軟后入雞丁翻炒。
圖7：接著加入蕃茄意面醬、冰糖、月桂葉、醬油、鹽翻炒1分鐘左右后加水，用小火繼續(xù)煮至醬汁濃稠后將月桂葉取出。
圖8：將煮好的意面撈出入醬汁鍋中，加入芝士粉和巴西利拌炒1分鐘左右后即可。
【分享經(jīng)驗(yàn)】
＊煮意面是比較有講究的，意面下鍋的姿態(tài)要注意喲，要先把意面豎立在鍋中央，然后松手讓其呈放射狀散開入鍋中，帥吧！煮面的水一定要加鹽，是為了使面條有味道而且更有Q感，有彈性！煮面時(shí)還要用筷子不時(shí)攪動(dòng)以免粘鍋喲！
＊也可以適當(dāng)加入一些鼠尾草，我想味道一定會(huì)更豐富呢！
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