痛風(fēng)飲食有什么講究
www.nanxun.org 2011-02-12 南潯網(wǎng)
www.nanxun.org 字號(hào)：T|T 痛風(fēng) 飲食有什么講究！痛風(fēng)是全身慢性代謝性疾病，因體內(nèi)嘌呤代謝異常，血中的嘌呤代謝產(chǎn)物——尿酸含量增高所致，往往因過(guò)多進(jìn)食水產(chǎn)品等含嘌呤高的食物而誘發(fā)。痛風(fēng)與糖尿病一樣是“終生疾病”，防治關(guān)鍵是飲食控制。治療和預(yù)防痛風(fēng)，飲食上應(yīng)牢記三多三少一禁忌：
?。?）多吃堿性食物 ，少吃酸性食物。痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過(guò)多吃酸性食品，會(huì)加重病情，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡（堿性食物：1、蔬菜、水果類；2、海藻類；3、堅(jiān)果類；4、發(fā)過(guò)芽的谷類、豆類。酸性食物：1、淀粉類；2、動(dòng)物性食物；3、甜食；4、精制加工食品，如白面包等；5、油炸食物或奶油類；6、豆類，如花生等）。
?。?）多飲水，少喝湯。血尿酸偏高者和痛風(fēng)患都要多喝白開(kāi)水 ，少喝肉湯、魚(yú)湯、雞湯、火鍋湯等。白開(kāi)水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)。多飲白開(kāi)水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。
?。?）多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利于熱量攝入，限制體重、減肥、降有害血脂。
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