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發(fā)表于 2018-02-23 08:49:29 收藏?cái)?shù):2 瀏覽數(shù):203

新鮮的生菜，配上黑木耳涼拌，最喜歡的酸辣口味，百吃不厭的下酒下飯菜，過(guò)年都沒(méi)下崗，還頓頓吃的精光。

陳醋浸泡的木耳，加上紅椒，酸辣爽口，嫩滑柔韌，下酒下飯。黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)氣益智，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，活血止血之功效，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。過(guò)年家人團(tuán)聚，歡歡喜喜，免不了大魚(yú)大肉，大都吃的比較油膩，適時(shí)的清理腸胃別忘記多吃黑木耳哦。

食材：黑木耳10g；生菜100g；香菜2根；紅椒半個(gè)；陳醋2湯匙；大蒜5瓣；味極鮮醬油1湯匙；花生油、鹽、熟芝麻各適量。

做法：木耳泡發(fā)后過(guò)水焯一下控凈水分備用

香菜洗凈切段

生菜洗凈撕成小塊

紅椒洗凈切絲，喜歡辣的換成指天椒

蒜去皮夾成蒜碎

炒鍋加入適量的油，爆香蒜碎

取大盆，加入木耳、生菜、紅椒絲，加入鹽、油爆蒜茸、醬油、醋拌勻

加入熟芝麻拌勻，裝盤(pán)，OK開(kāi)餐啦。

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