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廣東生滾粥:生菜排骨粥

廣東生滾粥:生菜排骨粥

標簽:   排骨粥  生菜  排骨  生滾粥  分類: 粥、水、湯、汁(38) 2007-10-11 11:32
廣東生滾粥:生菜排骨粥


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01)老火白粥一碗,白粥放少許姜絲,煮沸,

02)生菜洗凈,切絲備用

03)排骨斬件,用料酒,生粉,生抽,鹽,雞精,白糖,姜絲腌十五分鐘

04)先放入紅棗煮片刻,,再放入腌好的排骨,煮3-5分鐘,至排骨轉白色,熄火讓余熱燙熟排骨

     起鍋,撒上生菜絲,蔥花,白胡椒粉。


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