姜具有強(qiáng)烈的辛辣氣味，向來被中醫(yī)認(rèn)定為“風(fēng)邪”的克星。姜含揮發(fā)油、姜辣素、氨基酸及豐富的維生素A、維生素C，除了散風(fēng)，防寒之外，祛寒功效顯著，能驅(qū)走輕微的感冒、咳嗽、發(fā)燒、咽喉痛、頭痛。姜的辣味愈強(qiáng)，效果愈好。大棗能補(bǔ)脾胃生津液，用于脾胃虛弱，食少腹瀉，心悸等癥。”
生姜紅棗茶最適合女性朋友們冬天飲用，改善手腳發(fā)冷的狀況，同時(shí)還可以暖胃散寒、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)血補(bǔ)氣。
做法一：
紅棗七八顆、生姜三四片、開水若干。洗凈后放保溫杯里充入開水，把蓋蓋嚴(yán)保存！一個(gè)小時(shí)后就可以飲用啦！(喝時(shí)可以加入紅糖)
做法二：
紅棗、生姜、枸杞，還有紅糖各適量。把紅棗、生姜、枸杞加適量水放入砂鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮十幾分鐘就OK。吃的時(shí)候在碗中加紅糖，棗香混合著姜香，一碗下去渾身都熱乎乎的。
做法三：
鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。
制作方法：將鮮紫蘇葉切成絲、姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。將紫蘇葉、紅棗和姜片都撈出來，然后再把棗挑出來放回鍋里繼續(xù)用文火煮15分鐘，15分種之后，湯就做好了。
主要功用:具有暖胃散寒，助消化行氣的作用。
