川香麻辣鳳爪（附自制白鹵水及精品麻辣汁配方）

川香麻辣鳳爪技術(shù)配方

豉油皇鳳爪

豉油皇鳳爪技術(shù)配方

豉汁鳳爪

成品特色：

嫩脆入味，口感美極。

豉汁鳳爪技術(shù)配方

蒜浸鳳爪

亮點(diǎn)：

此款鳳爪主要突出其蒜香味，以香料加鮮湯來調(diào)制的老鹵味道鮮香濃郁，非常爽口。

菜品制作：

劉巖，現(xiàn)任遼寧省沈陽市盛世桃園商務(wù)會館廚師長。

蒜浸鳳爪技術(shù)配方