三、科學(xué)膳食，補(bǔ)充營養(yǎng)。
當(dāng)前，人們的生活已由吃飽向吃好轉(zhuǎn)變，已不再滿足于溫飽，而是注重講究合理營養(yǎng)。但是我們怎樣來吃好，那就要科學(xué)膳食
均衡飲食，補(bǔ)充營養(yǎng)。
嚴(yán)格地講，合理膳食早在兩千年前我們的祖先就提出類似的觀念以指導(dǎo)生活與治療。如《素問·臟器法時論》中有這樣的記載："毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣。"這就是說，治療時除了運(yùn)用藥物祛邪外，還必須利用谷、肉、果、菜等食物以補(bǔ)益精氣，營養(yǎng)身體，增強(qiáng)抗病能力，才能確保健康。
"五菜為充"，"充"是補(bǔ)充、完備的意思。蔬菜富含水分、無機(jī)鹽、維生素、粗食物纖維等。膳食中的胡蘿卜素和抗壞血酸，大都來自蔬菜。
"五果為助"，果品類含豐富的無機(jī)鹽和維生素，與蔬菜相似。但由于蔬菜要烹煮，維生素往往被破壞，水果則不必烹煮，可以生吃，所含之維生素不致?lián)p失，并且果皮所含的維生素量高于果肉，吃時最好不去皮。
所以人們又將其稱之為合理膳食的"金字塔"。具體內(nèi)容如下：
量為50～150克，薯類50～100克，其余為精細(xì)糧。各人也可以根據(jù)不同的情況確定適當(dāng)?shù)谋壤?/p>
或酸奶應(yīng)不少于250毫升。
著重要作用，人們不妨以此來指導(dǎo)日常飲食。人類的消化道為身長的5～6倍，長約為9米，用0.618（61.8％）一折合，為5.5米，恰好相當(dāng)于擔(dān)負(fù)消化吸收任務(wù)的小腸的長度。人類的雜食應(yīng)以植物性食物為主，素食應(yīng)占食物總量的0.618，這與消化系統(tǒng)相適應(yīng)，對健康有利。一些發(fā)達(dá)國家包括我國的食物結(jié)構(gòu)中，這一"黃金分割"被顛倒了。動物性食物占了大部分，造成心血管疾病，糖尿病、肥胖癥的發(fā)病率大大上升。
建議多吃淀粉類食物。蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)素，人體對蛋白質(zhì)的需求，固然有"量"的一面，但更重要的是"質(zhì)"。而質(zhì)量取決于其組成的單體氨基酸。蛋白質(zhì)由20種氨基酸組成，20的0.618即12種氨基酸人體能自行合成，另外8種氨基酸需要食物來供給。這8種氨基酸的含量和比例符合人體需要的蛋白質(zhì)就稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。谷物中的蛋白質(zhì)質(zhì)量較差，為保證蛋白質(zhì)的攝入，膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)達(dá)到0.382的比例。所以，在日常膳食中除了一定量的動物性食物外，還應(yīng)該多安排一些豆類食物和豆制品，
這樣對身體很有好處，特別對生長發(fā)育中的青少年影響更大。
正常體溫為37℃與0.618乘積為22.8℃，這對人體的新陳代謝和生理功能最合適。
米、面、肉、蛋、油、糖、酒在無機(jī)鹽代謝上都屬于酸性食物，攝入過多，會使血液呈偏酸性，導(dǎo)致酸性體質(zhì)，免疫功能降低，體弱多病。據(jù)統(tǒng)計，約有62%的疾病發(fā)生于酸性體質(zhì)的人群。所以，應(yīng)多吃點(diǎn)堿性食物來中和調(diào)節(jié)，使血液保持正常的微堿性。堿性食物有蔬菜、水果、食用菌、牛奶及海帶為主的藻類食物，每天堿性食物的食用量要占食物總量的62%，也就是0.618。醫(yī)學(xué)專家分析后還發(fā)現(xiàn)，只吃六七成飽的人幾乎不生胃病，而以為酒足飯飽為幸福者，其胃病的發(fā)生率則高得多。另外，攝入的飲食以六分粗糧，四分精糧為適宜，這其中也體現(xiàn)了飲食的0.618。
病。還包括不合理膳食所引起的慢性衰退性疾病。我們舉個簡單的例子就說小白鼠，當(dāng)2組小白鼠分別注入黃曲霉素，我們知道黃曲霉素是劇烈的致癌物質(zhì)，然后1組小白鼠注入植物蛋白，另一組小白鼠給它注入動物蛋白，結(jié)果怎么樣？注入植物蛋白的一組小白鼠，盡管注入了黃曲霉素這種致癌的催化劑，但是它的癌細(xì)胞一點(diǎn)都沒有擴(kuò)散，而注入動物蛋白的一組小白鼠呢，癌細(xì)胞擴(kuò)散的相當(dāng)?shù)目?，這告訴我們什么？其實動物類的蛋白都是呈酸性的，癌癥病人100%都是酸性體質(zhì)，假如人的酸堿值在弱堿性，PH值在7.35-7.45，呈弱堿性，癌細(xì)胞是不會上身的，當(dāng)你的PH值在7.0-7.2，呈酸性的時候，癌細(xì)胞一定會有，因為一個人的一生有7次生癌的機(jī)會，就看你有沒有給他生長的空間，真的要生病得癌也不是那么容易的，你要它得也不是那么容易的，因為我們?nèi)说闹斡芰κ窍喈?dāng)強(qiáng)的，假如我們給我們的細(xì)胞有充足的營養(yǎng)的話，基因會給我們的細(xì)胞發(fā)出指令的，我們身體哪里有一點(diǎn)問題了，你快點(diǎn)去把那個病灶給去掉。就像我們手劃了一下，我們從來不當(dāng)一回事，血流了以后，過幾天傷口就收好了，因為什么？我們身體有治愈能力的，還有我們骨折，不是醫(yī)生把我們的骨頭接好的，是醫(yī)生把我們的骨頭固定好了，然后是靠我們內(nèi)在去養(yǎng)，養(yǎng)好它，去修復(fù)它的。所以我們?nèi)梭w有自我修復(fù)能力的，我們的人體好比一臺電腦，有資源管理器，它有自我調(diào)節(jié)，自我修復(fù)的功能。關(guān)鍵是我們要科學(xué)膳食，均衡飲食，營養(yǎng)充足，我們?nèi)梭w是有能力來修復(fù)病灶的。再舉一個例子，丹麥1817年，是戰(zhàn)爭年代，國王號召國民呢，這一年全部食素，不吃葷，這樣一年下去，丹麥全年的死亡率降低多少？30%，這又道出了什么道理呢？吃素，就是五菜和五果，即蔬菜和水果，五畜即肉類制品吃的少，就是對我們身體有好處。
四、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)品
我們平時講到營養(yǎng)的概念，營養(yǎng)是由兩部分組成的，一部分叫常量營養(yǎng)，一部分叫微量營養(yǎng)。常量營養(yǎng)就是碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，纖維，水5大類，這些我們?nèi)祟惉F(xiàn)在不缺乏，有的可能過多，最多缺乏的就是一些纖維素。我們主要缺乏的就是微量營養(yǎng)。所謂微量營養(yǎng)就是維生素，礦物質(zhì)和抗氧化劑。
許多人不明白，現(xiàn)在我們食物這么豐富，為什么還缺乏微量營養(yǎng)呢？主要原因有二點(diǎn)：
（一）、我們現(xiàn)在的三餐飯中提供不了我們足夠的微量元素。
（1），食物的耕種方式改變了。我們小時侯在學(xué)習(xí)自然課時講自然界的生物鏈：食物人吃了拉大便----人們用大便灌溉農(nóng)作物-----農(nóng)作物長成食物供人們吃。這種生物鏈現(xiàn)在給破壞了。
耕種方式怎么改變了呢？人們把種子撒下去以后，然后接下來是農(nóng)藥，因為秧苗長出來的時候，生怕蟲子把秧苗給吃掉，接下來施氮磷鉀（NPK）化肥，施了氮磷鉀化肥以后怎么樣？早收，為什么要早收？因為等農(nóng)作物太熟了就不能長途運(yùn)輸，不能放在冰箱里冷藏。其實食物在成熟的時候，它的微量營養(yǎng)是最充足的，市場上有些番茄在沒有成熟就摘下來，在摘下來的前兩天，摸一層紅粉，2天以后，這紅粉就全部融化到整個番茄里面，這些番茄看上去很好看，很漂亮，它又便于長途的運(yùn)輸，又可以冷藏，這樣對我們消費(fèi)者來說，吃了一些失去微量營養(yǎng)的和有害的毒素番茄，所以這就是耕種方式發(fā)生了根本的改變，使我們食物當(dāng)中的微量營養(yǎng)流失。
（2），食物制作方式改變了。使我們食物當(dāng)中的微量營養(yǎng)也流失，制作方式從哪幾個方面呢？從4個方面。
第一：我們的精加工。我們舉一個簡單的例子，精加工后的大米，營養(yǎng)成分流失多少？75%以上，已經(jīng)測量出來了，鎂，鈣元素流失60%，鋅，葉酸流失75%，B1，B3流失80%，金字邊旁一個古元素，防止貧血，減少90%，VE流失95%，那你想想我們現(xiàn)在吃的大米，吃的什么？就是在吃精制的糖份，記得有一本書《醫(yī)生向左，病人往右》里面，就講到了，“為什么我們現(xiàn)在的大米蟲子不來吃，也不會發(fā)霉，而我們的人餐餐都在吃？”醫(yī)生也告訴糖尿病人大米不能吃，米飯不能吃，因為就是在吃精制的糖份。這就是我舉一個例子，精加工對我們食物中的微量營養(yǎng)的流失。
第二：是食物的烹調(diào)。高溫烹調(diào)，我們也舉一個簡單的例子，肉類制品在我們的烹調(diào)過程中，假如我們是旺火急炒的話，它的B族元素流失13%，假如我們是高溫油炸，流失45%，那我們紅燒燜煮的話，流失65%，這就是烹調(diào)又使我們的微量營養(yǎng)流失。
第三：是食物的存放?，F(xiàn)在超市里的蔬菜水果大多數(shù)都放在冷藏室里存放，時間長了營養(yǎng)成都消失了。所以冰箱冷藏也使我們食物中的微量營養(yǎng)流失。我們舉一個簡單的例子，就像菠菜，菠菜它放在常溫下兩天，它的維他命C流失70%以上，鐵元素只有2mg，整整差了70倍，這就是冷藏。
第三：是長途運(yùn)輸。長途運(yùn)輸也使我們的微量營養(yǎng)流失，就拿一個甜橙，當(dāng)我們樹上剛摘下來的時候，甜橙里含有的微量元素是多少？50mg，等我們長途運(yùn)輸后再去檢查一下，這維他命C還剩多少？10mg，甚至為0。所以不要去買那些國外的，美國來的甜橙啊，什么臺灣來的水果啊，它們經(jīng)過長途運(yùn)輸后，微量營養(yǎng)全部流失了。包括市面上現(xiàn)在中國很流行的鮮榨果汁，其實鮮榨的果汁在20分鐘內(nèi)，它們還是有營養(yǎng)的，過了20分鐘以后，都變成糖水了。
所以這就是食物的耕種方式和制作方式的改變使我們食物中微量營養(yǎng)的流失。只要流失一種元素就會得一種疾病，那我們經(jīng)常說的糖尿病，它缺的就是金字旁的一個各元素（鉻），那癌癥病人呢？就是流失了石字邊旁東南西北的西（硒）。
50年代中國東北地區(qū)有一個叫克山病的，特征是心室肥大，關(guān)節(jié)紅腫，個子矮小，其他地區(qū)的人只要到克山地區(qū)住了3年以后呢，他們也會得這個病，那為什么克山地區(qū)容易得這個疾病呢？后來調(diào)查下來是什么？是因為這個地區(qū)嚴(yán)重缺乏這個硒元素，后來怎么解決的呢？就是在鹽里加了硒，以后呢這個疾病就再也沒有出現(xiàn)過了。這個就是缺乏一種元素得一種疾病。
18世紀(jì)航海海員，他們在海上航行，他們船上的食物很豐富，都是雞呀，魚呀，肉呀，但后來這些海員都相繼得了一種疾病，叫壞血癥，那壞血癥是什么呢？就是缺少了60mg的維他命C，而使這些海員相繼的去世，那么這些維他命C從哪里來呢？就是從新鮮的蔬菜和水果中來，但是因為他們的船上沒有這些新鮮的蔬菜和水果，只有雞呀，魚呀，肉，所以就造成了他們生這些疾病。
60年代中國好多人都生一個粗脖子病，粗脖子我們說是缺乏什么元素呢？缺乏碘，后來怎么解決的？就是在鹽里加上碘，粗脖子的癥狀就再也不出現(xiàn)了，那么我舉這個例子是為什么呢？就是說補(bǔ)充這種微量元素是一個長期的行為，假如我們現(xiàn)在鹽里又不加碘了，這個粗脖子肯定又會出現(xiàn)，所以說補(bǔ)充微量元素也是一個長期的行為。
這就是現(xiàn)在生這些疾病的一個根本的原因，也就是我們現(xiàn)在的三餐飯中提供不了我們足夠的微量元素。
（二）、就是毒素的累積。毒素的累積用現(xiàn)在一種時髦的說法就是氧自由基在我們身上的氧化造成退化。首先我們來解決一個什么叫氧自由基，這種自由基的基本特征是它在周邊軌道上至少有一個未成對的電子，如果這對未成對的電子不能被它周圍的抗氧化物質(zhì)所中和，它將產(chǎn)生更高的能量的活性自由基而去損傷周圍的蛋白，類脂化合物，甚至細(xì)胞核中的脫氧核糖核酸(DNA)。我們舉一個簡單的例子，比如一個蘋果，假如我們把外面的皮削了以后，你會看見蘋果會怎么樣？生銹了，變黃了，這是什么？就是空氣中的氧自由基分子對它進(jìn)行的氧化反應(yīng)，同樣的道理，我們看見那個鋼鐵放在外面，也會生銹，這也就是氧自由基對它的氧化反應(yīng)。氧對我們的生活中非常重要。沒有氧我們生命就會終叢，反又給我們帶來不好的一面，那就是在我們體內(nèi)產(chǎn)生生銹現(xiàn)象，即氧化反應(yīng)產(chǎn)生氧自由基，只是我們?nèi)庋劭床灰?，我們所看見的是什么？好多女同志臉上色斑色素的沉淀，臉?個斑，體內(nèi)26個斑，我們體內(nèi)都在生銹，我們都沒有感覺到，那么這個氧自由基如何來解決呢？我們還是回到剛才那個例子，假如我們這個蘋果皮削了以后，馬上用檸檬在這個蘋果上面澆幾點(diǎn)，會出現(xiàn)什么情況呢？這個蘋果可以保鮮幾個小時不生銹，為什么呢？因為這個檸檬啊，含有豐富的維他命C，維他命C是一個強(qiáng)力的抗氧化劑，他就阻隔了空氣對它進(jìn)行氧化反應(yīng)，那么通過這個例子也就說明了，我們?nèi)祟愋枰罅垦a(bǔ)充類似與檸檬這樣的維他命C這種抗氧化劑來抵消我們身上的自由基。
剛才我們已經(jīng)講過了由于我們的耕作與制作方式改變了，使我們?nèi)范疾荒芴峁┙o我們那些足夠的微量元素，也就是我們的抗氧化劑不夠，然而我們現(xiàn)在的自由基又增多。平時，我們的人體的抗氧化劑和自由基是處在一個相對平衡的狀態(tài)，當(dāng)這兩個不平衡的情況下，尤其是氧自由基多過抗氧化劑的時候的話，就會出現(xiàn)問題，那么氧自由基怎么會過多呢？他有很多原因造成的，一個是空氣，一個是水質(zhì)污染，還有一個輻射，還有壓力，還有劇烈運(yùn)動，還有紫外線，還有香煙，好多都造成我們現(xiàn)在體內(nèi)的氧自由基增多。
舉一個簡單的例子，就是說那個輻射，其實輻射對我們產(chǎn)生的氧自由基最多的，輻射產(chǎn)生在我們的各個方面，只要是帶電的東西都會產(chǎn)生輻射，那么科學(xué)家做過一個實驗，把小老鼠注射了癌細(xì)胞，然后用日光燈給它照射，照射24小時以后，這個小老鼠身上的癌細(xì)胞發(fā)展的很快，成倍的增加，那我們現(xiàn)在看看我們的家里，有多少產(chǎn)生有電的東西啊，空調(diào)，冰箱，電視機(jī)，電腦，手機(jī)，微波爐。所以說，你看看我們現(xiàn)在沒有電腦行不行，沒有電視機(jī)行不行，我們能改變嗎？我們已經(jīng)不能改變了，這種空氣，這種環(huán)境。我們好比一顆樹，我們可不可以搬到原始森林去生活。不可能，就是說這個大環(huán)境我們無法去改變，那我們怎么辦？我們只有改變我們的內(nèi)環(huán)境，所以說在這種環(huán)境下，就造成我們很多人生各種各樣的衰退性疾病。這就是我們?yōu)槭裁慈狈ξ⒘繝I養(yǎng)，要補(bǔ)充營養(yǎng)品的2大因素。
美國在74次國會上都有一個報告，他說21世紀(jì)震驚美國的新發(fā)現(xiàn)，就是微量元素操控整個人類的健康。，我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，生各種各樣的疾病都是由于我們身上的微量營養(yǎng)的不足而造成的生這些衰退性疾病。所以美國已經(jīng)把這個問題提到國會里面去討論了。
在《財富第五波》一書中，保羅、皮爾這樣寫道，他在80年代曾經(jīng)是世界著名的經(jīng)濟(jì)預(yù)言家，24歲就當(dāng)上了最年輕的花旗銀行的副總裁，他曾在80年代就預(yù)言：90年代電腦一定會走進(jìn)千家萬戶。一個電腦是什么概念，像個機(jī)房那么大，25萬美金，怎么可能千家萬戶都有。但是到了90年代，確實走進(jìn)了千家萬戶，他說誰看準(zhǔn)了這個行業(yè)，誰就會成為百萬富翁，億萬富翁。比爾。蓋茨，就是在這個時代產(chǎn)生的。接下來他又預(yù)言了什么呢？他預(yù)言到2010年來臨的時候，家家戶戶的餐桌上都要多一道餐，就是營養(yǎng)補(bǔ)充品，所以說這是一個世界發(fā)展的必然的規(guī)律。
在美國有超過80%的人都在用營養(yǎng)品，維他命補(bǔ)充劑，那么在澳大利亞有超過70%以上的人都在服用各種各樣的維他命。
我舉一個例子，就拿維生素E來講：維生素E是細(xì)胞用來消欠自由基的抗氧化劑之一。要攝取到400IU維生素E，而不是日常優(yōu)化量（600-800IU），就需要提供向日葵籽0.9斤，小麥胚芽4斤，杏仁1.7斤，菠萊25斤。大家想一想我們每天做得到嗎？我們?nèi)狈Φ木褪俏⒘繝I養(yǎng)，所以我們要補(bǔ)充營養(yǎng)補(bǔ)充品。
美國耶如大學(xué)曾經(jīng)做過一個調(diào)查，他們對美國市面上257個產(chǎn)品都進(jìn)行分析，研究，研究出來只有49種勉強(qiáng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。所以說保健品行業(yè)是非?；靵y的。我們?nèi)绾蝸硖暨x優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)品呢？
我與大家講如何正確挑選優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)品。
1、要選擇按藥物標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的營養(yǎng)品。
營養(yǎng)品的生產(chǎn)方式不同，要按藥物等級方式來生產(chǎn)，就是現(xiàn)在我們所說的cGMP的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。美國在2007年的時候，F(xiàn)DA出了一個新的報告，規(guī)定到未來3年以后，所有的保健品制作都要按照cGMP的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)，那么就面臨了有50%以上制作營養(yǎng)保健品的公司要面臨倒閉，因為他要有成分和功效的保證，原材料的采購，到工藝設(shè)備的配備，到整個工藝的流程，都要按照藥物生產(chǎn)等級來生產(chǎn)，這個就是選擇的一大標(biāo)準(zhǔn)。
2、要選擇被列入美國醫(yī)生專用藥物參考書（PDR及太平洋區(qū)的?？扑幠克饕?MIMS)，非處方藥典或者醫(yī)生推薦手冊。
能夠進(jìn)入醫(yī)生桌面上的指導(dǎo)手冊的產(chǎn)品，才是我們要選擇的。因為要進(jìn)入醫(yī)生桌面上的指導(dǎo)手冊的產(chǎn)品，我們要考慮他3個方面，首先第一個方面是有效性，什么叫有效性呢？起碼要經(jīng)過4年以上的臨床實驗，確實有效才能進(jìn)入醫(yī)生的指導(dǎo)手冊。第二個考慮是它的均一性，什么叫均一性呢？我們知道染布的時候，同一個配方在不同的染缸里面這個肯定會有色差的，他的均一性就是保持每批的產(chǎn)品質(zhì)量都一模一樣，不走樣，那么這樣的產(chǎn)品才是我們選擇的，才能進(jìn)入醫(yī)生的指導(dǎo)手冊。第三個方面就是他的生物利用率一定要高，什么叫生物利用率要高呢？就是你吃下去溶解的速度和你吸收的速度想匹配，因為我們市面上有好多的產(chǎn)品他們說是液體狀的，一次下去馬上就融化了，液體狀的你到小腸還沒有吸收，都已經(jīng)排出體外了，這個吸收利用率就相對來說比較差。那么還有很多人會說是粉劑的，粉劑的也容易溶解，是容易溶解，但粉劑的東西一個量不足，每天你不知道吃多少，還有你天天的打開蓋子，空氣中的氧氣對他有氧化反應(yīng)，好多都已經(jīng)結(jié)塊了，所以也不能做到我們說的生物利用率高，所以說進(jìn)入醫(yī)生桌面上的指導(dǎo)手冊的產(chǎn)品才是我們要選擇的。
3、要選擇在北美洲權(quán)威《營養(yǎng)學(xué)評鑒雜志》上靠前的幾名
還有一個我們借助市面上出版的一本叫《營養(yǎng)補(bǔ)品的比較指南》，那么這本書是怎么來的呢？因為北美市面上的營養(yǎng)品太多了，老百姓不知道怎么來選擇，加拿大衛(wèi)生部委托他們國家的一個議員，叫LyleMacWilliam，由他牽頭結(jié)合世界頂尖的7位營養(yǎng)方面的博士和專家，由這8位專家組成了一個團(tuán)隊呢，大家經(jīng)過了6年的調(diào)查研究，根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）關(guān)于營養(yǎng)方面的14條黃金標(biāo)準(zhǔn)，這14條營養(yǎng)方面的黃金標(biāo)準(zhǔn)，我們歸結(jié)為幾個方面，首先第一個產(chǎn)品一定要全面均衡，第二個它的生物利用率要高，第三個要有對我們心臟很有幫助的三劍客，還有要有保持我們骨骼健康的那些元素，為什么呢？我們要有一個概念，假如我們把雞的肚子破開了，我們可以看見雞里面的內(nèi)臟都掛在它的骨頭上面的，假如我們的骨頭沒有很好的話，我們怎么樣來支撐我們的內(nèi)臟，所以骨骼健康的元素也很重要，還有就是那些抗氧化劑，包括那個谷胱甘肽，輔酶Q10，酚類，這些抗氧化劑能夠形成網(wǎng)絡(luò)，那么我們可以抵御一切的干擾，最重要的一點(diǎn)，這14項黃金標(biāo)準(zhǔn)還有一條就是要沒有潛在的毒性，所以這8位專家就根據(jù)營養(yǎng)方面的14項標(biāo)準(zhǔn)呢，把市面上一千多種的產(chǎn)品按這個標(biāo)準(zhǔn)來評判，結(jié)果出了這本叫500強(qiáng)。在這500強(qiáng)里，90分以上的產(chǎn)品有6款，80分以上2款，70分以上6款，所以說高品質(zhì)的營養(yǎng)品還是很難制作的。
4、要選擇營養(yǎng)品公司科技背景強(qiáng)大。
500強(qiáng)里面提出了頂尖產(chǎn)品一覽表，在頂尖產(chǎn)品一覽表里我們看見的第一名是什么？就是USANA，我們看看它的科技背景，因為一個產(chǎn)品的好壞由他的科技背景所決定，那么USANA公司的創(chuàng)辦人華斯博士，他在70年代就是微生物和免疫學(xué)雙博士畢業(yè)的，畢業(yè)以后工作是什么？就是在實驗室大量的培養(yǎng)人體的體外細(xì)胞，做病毒測試，他發(fā)明了EBV病毒測試包被世界上35個國家直到現(xiàn)在還作為黃金標(biāo)準(zhǔn)在應(yīng)用著，那么2003年中國的薩斯也是通過它這個病毒測試劑去檢測的，那么做為一個產(chǎn)品的話，一定要有一個有效期的，它的有效期標(biāo)明是多少？18個月，也就是說他這個測試劑里面的細(xì)胞在不更改培養(yǎng)液的基礎(chǔ)上，它里面的細(xì)胞可以存活540天，那我們跟世界上同類的實驗室比較一下，像日本實驗室培養(yǎng)細(xì)胞能夠存活多少？只有2周，德國也只有20多天。所以說華斯博士在不更改培養(yǎng)液的基礎(chǔ)上他培養(yǎng)的細(xì)胞可以存活540天，那在他的一本《隱藏的奇跡》中他這么寫到“我可以在實驗室的條件下，無限期的一直把這個細(xì)胞延長壽命，沒有任何疾病和衰退的跡象”，那怎么來驗證呢？5-6年他保留下來的一個淋巴癌女性死亡的細(xì)胞，他把癌細(xì)胞修復(fù)到正常的細(xì)胞，一直在他的營養(yǎng)液下培養(yǎng)著，存活著，所以說它是世界上一致公認(rèn)的培養(yǎng)細(xì)胞的權(quán)威專家。那么在2007年6月25日，他拿到了一個大獎叫愛因斯坦獎，獎勵他對人類生命科學(xué)的杰出貢獻(xiàn)，那么華斯博士怎么會轉(zhuǎn)移到創(chuàng)辦USANA公司的呢？這要從他的一個家庭背景講起，因為它的父親57歲是心臟病走的，它的母親是乳腺癌走的，它的哥哥又是生癌癥走的，所以他說現(xiàn)代的人是活的短，死的長，到年紀(jì)大了一定要戴上一頂帽子走的，要么心臟病，要么癌癥，要么糖尿病，要么高血壓。我們現(xiàn)在還能看見無疾而終的嗎？幾乎沒有，看不到，那么當(dāng)初它的年齡也大了，他同科室的一位朋友向他推薦了市面上的一個很好的保健品，那么出于科學(xué)家的好奇，他拿了這個瓶子要看它的成分的，他一看這個成分嚇一跳，假如我們實驗室里的細(xì)胞用了這種配方的營養(yǎng)品后，會出現(xiàn)什么情況？這種細(xì)胞2天不到就死亡了。接下來他對市面上所有的保健品進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查了一圈，他就得出來這個結(jié)論，什么結(jié)論呢？他說市面上的保健品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體細(xì)胞對營養(yǎng)的需求，因為它是培養(yǎng)細(xì)胞的，他知道我們細(xì)胞每天要健康的存活，一定要給他59種元素，這59種元素一定要搭配，搭檔充分符合我們?nèi)梭w的需要，那么你這個細(xì)胞才能健健康康的活著，那么在這種思想出發(fā)下呢，在他培養(yǎng)細(xì)胞的基礎(chǔ)上經(jīng)過他不斷的實驗，然后在92年，他實驗成功以后，就創(chuàng)辦了USANA公司，所以他這個科技背景就決定了產(chǎn)品的科技含量，因為他的一個宏大的抱負(fù)是什么？就是要地球上的人遠(yuǎn)離疾病，遠(yuǎn)離痛苦。
5、14條黃金標(biāo)準(zhǔn)：
(1)：營養(yǎng)成分的全面完整性。
產(chǎn)品是否含有維持最佳健康狀態(tài)所需要的完整全面營養(yǎng)素。
(2)：營養(yǎng)素成份含量與功效。
產(chǎn)品中每個成份達(dá)到綜合標(biāo)準(zhǔn)中要求量100％的營養(yǎng)成分有多少，功效是否有保證。
(3)：生物利用率。
產(chǎn)品中的礦物質(zhì)是否最易被生物利用的氨基酸鰲合物或有機(jī)酸化合物形式存在。
(4)：維生素E的生物活性。
含d-生育酚即天然維生素E，還是合成維生素E，甚至產(chǎn)品根本沒有標(biāo)明所含維生素E。
(5)：維護(hù)心臟健康的三種營養(yǎng)素。
輔酶Q10，維生素E，鎂的含量。
(6)：含有可降低高半胱胺酸的三種營養(yǎng)素
維生素B12，維生素B6和葉酸的含量。
(7)：是否含有維持骨骼健康的營養(yǎng)素。
維生素D、K、B6、B12、葉酸、鈣、鎂、硅、鋅。
維生素E、C、B、胡羅卜素的含量。
(9)：形成谷胱甘肽過氧仙酶所需的營養(yǎng)成分。
是否含有足量行形成谷胱甘肽過氧仙酶所需的營養(yǎng)成分維生素E、C、B2、B3。
(10)：增加胰島與防護(hù)系統(tǒng)。
(11)：生物類黃酮含量。
包括：復(fù)盆子萃取精華、綠茶多酚、橙皮苷、蕓香醇、原花色素。
多酚酸及其衍生物。包括姜黃素。
(13)：防脂肪肝營養(yǎng)素含量
含重要的趨脂因子成份：膽堿、肌醇等。
(14)：潛在毒性。
不含有超過營養(yǎng)管理局所建議的維生素A及鐵質(zhì)含
這就是我要講的身體健康第三要素，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)品。選擇一個好的營養(yǎng)品是必需的。USANA將是我們最佳的選擇！
五、順應(yīng)自然，良好習(xí)慣。
即使我們前面四點(diǎn)都做到了，如果我們不順應(yīng)自然，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，要身體健康也是很難的。
天人合一的根本表述：天與人是世間萬物矛盾中最核心最本質(zhì)的一對矛盾，天代表物質(zhì)環(huán)境，人代表調(diào)適物質(zhì)資源的思想主體，合是矛盾間的形式轉(zhuǎn)化，一是矛盾相生相依的根本屬性。
；講到這里，我要說明一點(diǎn)，人要身體好最基本的道理就要順讓應(yīng)大自然的規(guī)律生活，否則上帝要懲罰你。也就是講，該工作的時間應(yīng)該好好工作，該睡覺的時候應(yīng)該好好睡覺，該吃飯應(yīng)該好好吃飯。否則，身體怎么會健康？
世界萬事萬物的發(fā)展一定是以生發(fā)、生長、收斂、收藏這個順序進(jìn)行的，我們?nèi)梭w也一樣。我們一天之中如何來養(yǎng)生呢？
全身氣機(jī)的生發(fā)，生發(fā)得順暢，人的膽氣就壯，膽量就足。
津的力量過強(qiáng)，就會大便干燥：反之，就會拉稀。卯時還是天門初開的時候，也是陽氣開始出現(xiàn)于地表。對應(yīng)可人體也就自然醒了。相對于天門開，地戶也要開，即肛門，也就是講應(yīng)該拉大便的時候。根據(jù)長壽的經(jīng)驗講，舊食不見新食，在吃早飯前一定要排出大便，這樣有利于健康，長命百歲。
巳蛇時（9-11）如蛇。這時是脾值班的時候，脾把胃攝入的水谷，進(jìn)行運(yùn)化成身體能利用的精華物質(zhì)，然后交小腸去吸收，渣子通過大腸排泄。經(jīng)常不吃早飯，減肥的人注意了，脾經(jīng)常處于空運(yùn)化狀態(tài)，打空槍，做虛功。長期下去，脾會受傷，人反而發(fā)胖。 酉雞時（17-19）腎最重要。這時是腎值班的時候。酉就是成就的意思，代表谷物成熟了。腎主閉藏，到酉時腎發(fā)揮閉藏的作用，把一天所運(yùn)化和吸收的精華收藏儲蓄起來。如果這個時候出問題，人就會大傷元?dú)?，出現(xiàn)低熱，就說明腎精被耗散得太過收藏?zé)o力，元?dú)飧∩⒃谕狻?/p>
