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【雞肉串】
原料：雞腿肉（或雞胸肉）、牙簽

調(diào)料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉（或其他你喜歡的調(diào)味粉）

準(zhǔn)備：

1、雞腿去骨，再將雞腿肉切成小條狀；

2、用姜片、生抽、雞精抓勻，腌入味；

3、再花點(diǎn)時間用牙簽把雞腿肉串起來；

做法：

1、鍋中放稍多的油，將雞肉串放入，炸熟；

2、撈出瀝會油；

3、重新倒入干凈的鍋中，調(diào)入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉，拌勻，即可！