超市里的香骨酥魚(yú)罐頭好吃的不得了,可是價(jià)格有點(diǎn)過(guò)高，于是就自己在家做，味道好吃又劃算。做好后的魚(yú)骨酥刺爛，魚(yú)肉香鮮，天然形成而又自然的香味無(wú)與倫比，無(wú)論大魚(yú)小魚(yú)都可以做得骨酥味美，徹底解決了“魚(yú)好吃，刺難辦”的問(wèn)題。
主料：黃花魚(yú)
輔料：蔥，姜，蒜，辣椒，桂皮，大料，花椒面，鹽，糖，醋，醬油，料酒
做法：
1，將魚(yú)摘洗干凈，
2，鍋燒熱，放油，將魚(yú)放入炸至表皮稍硬即可
3，將所有的輔料放入高壓鍋內(nèi)，糖和醋要多加一點(diǎn)，其他正常放就行，加入炸好的魚(yú)，加水末過(guò)魚(yú)即可
4，在高壓鍋壓30分鐘等它自然冷卻就可以啦
美味的魚(yú)罐頭做好了，涼吃效果更佳，快來(lái)試試吧
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