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爽脆酸辣肚片
原料:黃瓜250克、豬肚500克、紅尖椒1個、香菜15克。
調(diào)料:鹽、醬油、味精、陳醋、辣椒油。
做法:1黃瓜洗凈后切成片;紅尖椒洗凈切成絲;香菜擇洗干凈切成段。
2豬肚洗干凈后放入沸水中煮熟,撈出過涼,切成片。
3黃瓜、豬肚、紅椒絲、香菜放入盤子中,加入鹽、醬油、味精、陳醋和辣椒油一起攪拌均勻即可。
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