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香辣粉絲蒸蝦，絕對辣翻你！想開胃的人學著

2014.07.17

愛吃辣的人自然覺得辣得夠嗆才夠味！麻辣、香辣、鮮辣、酸辣…哪—種更吸引你呢？
香辣粉絲蒸蝦

　　食材：蝦500g、粉絲50g、剁椒適量、鹽適量、白酒適量、蒜末適量、蔥花適量

　　耗時：準備時間10分鐘內(nèi)、制作時間半小時-1小時

　　做法：

　　1、將海蝦剪去蝦須，剪開蝦背，將沙線挑出，清洗干凈

　　2、加入少許鹽

　　3、加入少許白酒腌制20分鐘

　　4、滾熱的開水燙粉絲

　　5、10分鐘，燙軟后撈出，鋪在一干凈盤底

　　6、將腌制好的海蝦均勻擺在粉絲上

　　7、將剁椒鋪在蝦身

　　8、然后撒上蒜末

　　9、涼水下鍋蒸，大火燒，等鍋燒開了即可轉(zhuǎn)小火4分鐘，關(guān)火即可，出鍋后可以加少許蔥花點綴

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