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作為一頓無(wú)辣就不能好好吃飯的辣妹子來(lái)講，為了能吃到辣椒，自己操刀做起辣椒醬。

第一次做辣椒醬，咨詢(xún)了老媽、閨蜜、度娘。

超市買(mǎi)好材料小紅椒、蒜、芝麻。

步驟：

1、小紅椒洗干凈，放通風(fēng)口晾干。

2、蒜切細(xì)，弄成蒜蓉。

3、辣椒剁碎（因?yàn)槭堑谝淮巫?，手上沒(méi)帶任何東西，辣的跟豬蹄一樣，建議用攪拌機(jī)，要不做一次辣椒醬，手就廢了?。?/p>

4、按口味適量加鹽。

5、把蒜蓉和芝麻少許倒入辣椒中，攪拌均勻。

6、油燒熱后下辣椒醬，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，直到油變成紅油即可。

7、吹涼后裝入玻璃罐密封保存，玻璃一定要干燥，否則辣椒醬容易壞。

8、密封4~5天就可以食用了。

喜歡吃辣椒的妹子們，不妨自己一試，記住剁辣椒要戴手套！