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油燜芥菜絲這么做,姥姥的味道,滿滿的童年回憶

用料

芥菜頭1個(gè)
花椒少許
食用油少許

1.芥菜頭洗凈

2.芥菜頭切成細(xì)絲(用料理機(jī)刨也可)

3.炒鍋放油將花椒爆香

4.倒入芥菜絲翻炒至鍋里冒出熱氣

5,關(guān)火,將炒出熱氣的芥菜絲裝入密封容器,兩三天后打開聞到辣味便可食用。

6.將做好的芥菜絲裝入盤中,放醋、鹽(依個(gè)人口味)、香油等調(diào)味。

7.開動(dòng)!張開大嘴品嘗美味,切記切記切記,一定要張嘴吃哦,否則辣味會(huì)直竄鼻子、眼睛。

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