預(yù)防和治療動(dòng)脈疾病
動(dòng)脈疾病，就是通常說(shuō)的心臟病。一般情況下，人的心臟本身不會(huì)生什么病。所謂心臟病，通常的意義是指連接心臟的動(dòng)脈血管出了毛病。
人體內(nèi)，為細(xì)胞提供養(yǎng)分的血管叫動(dòng)脈血管；從細(xì)胞里帶走代謝廢物的血管叫靜脈血管；在肺部吸收氧氣并排出二氧化碳，于全身各個(gè)細(xì)胞處形成網(wǎng)絡(luò)的血管叫毛細(xì)血管。分布在心臟周?chē)膭?dòng)脈血管因?yàn)樾嗡齐u冠，又被稱(chēng)為“冠狀動(dòng)脈”血管。
從建國(guó)至今五十多年的時(shí)間里，我們的飲食方式發(fā)生了巨大變化。生活好了，也因此帶來(lái)了嚴(yán)重的現(xiàn)代“富貴病”。動(dòng)脈疾病是其中最具代表性的一種。
由于飲食中脂肪太多，還有含酒精的飲料，過(guò)多的糖類(lèi)和蛋白質(zhì)，都會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，當(dāng)身體無(wú)法把它們消耗掉時(shí)，貯存下來(lái)的脂肪就會(huì)進(jìn)入血液中，不同程度的堵塞動(dòng)脈血管，造成血液流通不暢，冠狀動(dòng)脈栓塞，心肌缺血，心臟缺氧，引發(fā)心絞痛等癥狀。動(dòng)脈血管壁上飽和脂肪的沉積，形成動(dòng)脈粥樣硬化；血液中膽固醇和甘油三酸脂含量過(guò)高，血濃度過(guò)大，會(huì)逐漸形成血塊；長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不均衡和缺乏維生素，礦物質(zhì)，動(dòng)脈血管越來(lái)越硬化。這些問(wèn)題都統(tǒng)稱(chēng)為心臟疾病，直至威脅生命。
動(dòng)脈疾病中最危險(xiǎn)的是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。許多人就是在習(xí)慣的飲食方式中，在不知不覺(jué)的情況下，把自己引到了動(dòng)脈疾病爆發(fā)的臨界點(diǎn)。到了這個(gè)“點(diǎn)”，無(wú)論你是什么年齡，可能你在走路，可能你在睡覺(jué)，可能你在做任何事情，冠狀動(dòng)脈中的血塊只需幾分鐘就會(huì)形成，而且事先沒(méi)有任何預(yù)兆，血管栓塞的危險(xiǎn)讓人防不勝防。
我在此告誡所有的朋友們：大多數(shù)人的動(dòng)脈疾病—心臟病，是吃出來(lái)的。是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不均衡和缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所導(dǎo)致的。因此，它完全可以通過(guò)改善飲食方式，均衡和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來(lái)加以預(yù)防和治療。
科學(xué)研究證明：1，所有心臟病患者的動(dòng)脈血管中，脂肪性沉積物都很多，膽固醇的含量也很高。血液中的脂肪〈甘油三酸脂〉越多，血凝塊越容易形成。2，卵磷脂是脂肪和血液過(guò)濃的溶解劑，維生素B族是脂肪的燃燒劑，它們可以防止脂類(lèi)在血管中沉積，溶化大的脂肪顆粒或把沉積的脂肪消耗掉。動(dòng)脈血管不健康的人，普遍缺乏這兩種營(yíng)養(yǎng)。3，足夠的維生素C能長(zhǎng)久保持血管的彈性，防止血管因硬化而易破裂，把多余的膽固醇變回膽汁，阻止甘油三酸脂，低密度脂蛋白〈壞的膽固醇〉和脫輔基蛋白的增多。維生素C是預(yù)防治療動(dòng)脈疾病最重要的營(yíng)養(yǎng)素，也是該病患者身體中最缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。4，維生素E能保護(hù)必需脂肪酸不被氧化破壞，增強(qiáng)血管彈性，減少血凝塊，提高心肌功能，降低心臟對(duì)氧的需求，明顯弱化動(dòng)脈疾病的發(fā)病率。5，亞油酸和亞麻酸，既人體必需的兩種脂肪酸，也稱(chēng)為多不飽和脂肪，在飽和脂肪和單不飽和脂肪太多的情況下，它卻太少。脂肪均衡，或者說(shuō)攝入足夠的必需脂肪酸，能防止血塊和栓塞的出現(xiàn)，舒張血管，降低血壓，減少心臟負(fù)擔(dān)。6，鎂和鉀的缺乏會(huì)使動(dòng)脈血管中脂肪增高，血塊容易形成，也會(huì)造成心肌無(wú)力，加大心絞痛的發(fā)病概率。
其實(shí)，除上述6種營(yíng)養(yǎng)需要特別注意之外，幾乎缺乏任何營(yíng)養(yǎng)都會(huì)給心臟和動(dòng)脈造成損傷。所以，防范的措施首先是要改變不正確的飲食習(xí)慣，保持適量的有氧運(yùn)動(dòng)，避免高脂，高膽固醇，高糖，高鹽食品以及所有垃圾食品，多吃新鮮水果蔬菜，粗糙糧食，豆制品，脫脂奶，蛋類(lèi)，新鮮動(dòng)物肝臟，深海魚(yú)肉和堅(jiān)果種子類(lèi)食物，并在專(zhuān)業(yè)人員的指導(dǎo)下，有針對(duì)性的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。
動(dòng)脈疾病，絕對(duì)不是終身疾病，完全可以預(yù)防和治愈。
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