第一種就是我們蒸魚(yú)時(shí)不可缺少的配料老姜,姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維他命、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。最重要的是姜的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后,有很強(qiáng)的抗氧化效果,可防止或減少脂褐素的沉積,能夠預(yù)防老年斑,據(jù)講姜還能抑制癌細(xì)胞活性。
第二種就是葡萄,它含有豐富的類黃酮,類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基。葡萄不倣是葡萄肉,它的皮和籽也含有豐富的花青素,其抗氧化的功效比維他命c高出十八倍之多,絕對(duì)是抗氧化明星。其實(shí)一顆葡萄的大部分營(yíng)養(yǎng)來(lái)自它的皮,所以大家下次吃葡萄的時(shí)候,最好連皮一起吃。
第三種要介紹給大家的是西紅柿,很多研究報(bào)告指出每天吃一個(gè)番茄,可以滿足人體對(duì)幾種維他命和磧物質(zhì)的需要。西紅柿的西紅柿紅素具有抗氧化的功效,特別是煮熱了的西紅柿,據(jù)講更有降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)的作用。
最后一種要介紹給大家的是茶葉,茶本身含有茶多酚,具有很強(qiáng)的抗氧化功效,茶更是人體的清除劑,可以阻斷致癌物質(zhì)在髓內(nèi)組成。而且據(jù)講茶能吸收放射性物質(zhì),達(dá)到防輻射的功效。古時(shí)婦女更用茶來(lái)洗瞼,能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。
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