| 降膽固醇、高血壓、脂肪肝、血糖、血脂和防治癌菌疾病，推薦幾道菜肴，請(qǐng)大家觀看，酌情采納。 1 茄子-----是降低膽固醇的“好手” 。 茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細(xì)血管彈性，改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病患者：均有一定的預(yù)防作用，而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者來說是食療佳品。 推薦菜肴----蒜香茄子。做法：茄子一根，洗凈、切開、置于碗內(nèi)直接放入蒸籠中，蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加蒜泥、香菜、醋和香油涼拌食用。 2 芹菜------是降脂降壓都靠它。意大利米蘭大學(xué)研究人員，利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者通過吃芹菜促其體重在一周內(nèi)減輕3600克至4900克。研究結(jié)果表明：經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。 推薦菜肴----涼拌芹菜。做法：芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。鮮姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調(diào)成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。 3香菇------鮮美的降脂肪癌菌類。現(xiàn)代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌的作用。 香菇------香菇湯。做法：鮮香菇10個(gè)，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調(diào)味i。早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。 |
聯(lián)系客服
