穿越相隔著的浩瀚太平洋，飛躍袋鼠和樹袋熊的國度，成群的牛羊和超然的環(huán)境在等待著我們。讓我們快速的進(jìn)入新西蘭的閑適恬靜的生活氛圍，你意想不到的海鮮大餐以及火山地帶的壯麗景觀之外，征服你味覺感官的將是那具有獨(dú)具熱情口感的新西蘭Sauvigonon Blanc白蘇維翁，和同樣是其白酒特色的Chardonnay莎當(dāng)妮和Reisling雷司令。雖然沒有傳統(tǒng)意義上表現(xiàn)非常突出的紅酒，而近兩年來在優(yōu)質(zhì)品牌的陣線中我很欣喜的看到不少佳作，Cabernbet Sauvigonon加本蘇維翁和Merlot梅洛都有上佳表現(xiàn)的酒，而近期不少頂尖廠牌都在Pinot Noir黑比諾上取得了世界范圍的口碑，不難發(fā)現(xiàn)新西蘭紅酒擁有同樣是新西蘭裔的國際巨星Russell Crowe那征服七海，蜚聲世界的能力。
和澳洲一樣，一些卓越的大品牌統(tǒng)治著當(dāng)?shù)氐募t酒企業(yè)。我們能夠聽到的最響亮的名字是以奧克蘭為公司總部所在地的Montana，擁有像McDonald酒廠那樣的知名紅酒企業(yè)。其他支配新西蘭紅酒市場的公司有Corbans（品牌：Stoenleigh，Longridge）和Villa Maria（品牌：Vidal，EskValley）。這兩家葡萄酒企業(yè)同樣是基于全國人口最多城市奧克蘭。這三個企業(yè)執(zhí)掌著百分之五十的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。而我們平時接觸的新西蘭紅酒，多數(shù)也是系出這三家旗下。
Marlborough之內(nèi)，我的首選品牌是Isabel Estate, Le Brun, Cloudy Bay(其下的Pelorus系列是非常獨(dú)特的起泡酒），Hunter’s，Jackson Estate，Lawson’s Dry Hills和Montana。
其他來自南島的葡萄酒產(chǎn)區(qū)：像Nelson和Canterbury以及Waipara似乎都存在于Marlborough產(chǎn)區(qū)的陰影之下其葡萄酒品質(zhì)都很難超越Marlborough的高度。更南部的地域中具有代表性的是Central Otago。那里出產(chǎn)的PinotNoir黑比諾在近年來在品質(zhì)上呈現(xiàn)出不斷上升的趨勢，是我在選擇黑比諾時一直關(guān)注的產(chǎn)區(qū)。
南島的各大其他產(chǎn)區(qū)中，我的首選是FeltonRoad，Carrick（來自Central Otago）。
讓我們再把視線回到北島：我可以給你最大的線索就是“Wairarapa“，包括Martinborough這個分支區(qū)域。Martinborough是以優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒取勝的產(chǎn)區(qū)，不過在區(qū)內(nèi)我們?nèi)匀荒苷业揭恍┓浅?yōu)秀的Pinot Noir葡萄園。
在Wairarapa大區(qū)，我的首選是Ata Rangi，Martinborough酒園，以及Palliser（這些品牌都來自Martinborough）。
Hawke’sBay豪客斯灣在更遠(yuǎn)的北方，氣候上則表現(xiàn)的更加溫婉親和，歷史上也出現(xiàn)過非常成功的紅葡萄和白葡萄。一些在那里出產(chǎn)的葡萄酒被證明具有突出的品質(zhì)和性格。Gisborne地區(qū)擁有眾多出產(chǎn)高質(zhì)量白葡萄的酒園，而Waikato，Auckland奧克蘭和Bay ofPlenty的葡萄則在兼具紅葡萄和白葡萄的優(yōu)良品種。如果我們向北走得更遠(yuǎn)，Northland地區(qū)也種植葡萄，不過產(chǎn)量更少一些。
在這幾個地區(qū)當(dāng)中，我的選擇是Peackock Ridge（來自Waiheke島），Esk谷，Redmetal 酒園的頂級Cuvées也曾經(jīng)一度讓我驚嘆，MacDonald酒園，Te Mata，Vidal，CJ Pask（以上的這些都是來自Hawke’sBay地區(qū)），Coopers Creek，Delegat’s，Deutz，Selaks（這些則都是來自Auckland奧克蘭的大牌）。
最近的品評過程中發(fā)現(xiàn)了不少來自新西蘭的優(yōu)質(zhì)紅酒，特別是2000年份的，確實(shí)令我印象深刻，在這個年份當(dāng)中，多家廠牌的葡萄酒都出現(xiàn)了華美絢麗的巔峰佳作。當(dāng)然從經(jīng)濟(jì)的角度考慮，很多未陳年的酒仍然在我選酒的名單之內(nèi)，事實(shí)上很多白蘇維翁無須陳年就能表現(xiàn)出其最佳的口感。紅酒方面，Central Otago地區(qū)的95、96年份的黑比諾堪稱經(jīng)典。在之前的品評中，更陳年的Cabernet Sauvignon加本蘇維翁和Merlot梅洛卻沒有給我留下“優(yōu)秀”的印象，但是這些經(jīng)典品種的葡萄的在新西蘭的總體水平正在逐年攀升，很期待在近期能喝到具有頂級結(jié)構(gòu)的新西蘭紅酒。
