“血型不同，體質(zhì)也不同?！?/font>營(yíng)養(yǎng)師解釋，食物大約分為三類，米、面、饅頭等主食類也稱為谷物類，然后是肉類和蔬菜類。這三類食品中含有大量稱為“外源凝集素”的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)和特定的血型相遇就會(huì)起到凝集作用，使能量的代謝作用惡化，積聚脂肪從而使人肥胖起來(lái)。相反，也有的“外源凝集素”能促進(jìn)能量代謝作用，防止肥胖。因此，對(duì)于不同血型的人來(lái)說(shuō)，一定要了解自己易增肥的食品和易減肥的食品。
A型血型少吃肉類
與Ｏ型血型相比，Ａ型血人其消化器官要弱得多。同時(shí)，Ａ型血中含有的果酸少。
增肥食品：肉類、乳制品、菜豆和小麥。
少量食用：所有肉類，海鮮類等，全脂奶和冰淇淋，各種蔬菜；可吃些酸奶以及乳酒、無(wú)脂肪的酸奶油等發(fā)酵乳制品。前提是要少量食用，特別是對(duì)于Ａ型血中患有過(guò)敏癥及呼吸器官疾患的人來(lái)說(shuō)。
減肥食品：橄欖油，大豆、菠菜等綠葉蔬菜。
正常食用：豆類及其制品，魚、蛋、奶等，蔬菜、水果、亞麻籽油。
相關(guān)提示：如果想要減肥或增進(jìn)健康，那么食物應(yīng)以蔬菜為主。其中最合適的是大豆等豆類食品，絕對(duì)不能缺少的是豆腐。
O型血型少吃主食
與Ａ型血完全相反的是Ｏ型血，這是因?yàn)椋闲椭泻械墓岷芏?。其消化器官的消化能力很?qiáng)。
增肥食品：小麥及其副產(chǎn)品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。
少量食用：鵝肉、肥豬肉、火腿、章魚，冰淇淋、酸奶、蘑菇、橄欖、土豆、白玉米、玉米油、葵花油等。
谷物類食品和面包中所含的外源凝集素會(huì)妨礙ｏ型血的代謝，使人肥胖起來(lái)。
減肥食品：海生貝殼動(dòng)物、卷心菜和菠菜。
正常食用：牛肉、羊肉、鱸魚、雞蛋、脫脂牛奶，豆腐、大蒜、洋蔥、甘薯、南瓜、水果、橄欖油、亞麻籽油等。
相關(guān)提示：飲食中不可缺少動(dòng)物性蛋白質(zhì)，也就是肉類及魚類等。因此，對(duì)于這類血型的人來(lái)說(shuō)，想減肥，仍可多吃肉類及海魚?！ ?br>
B型血型不易長(zhǎng)胖
與Ａ型和Ｏ型相比，Ｂ型血的人體內(nèi)較容易取得平衡，擁有較強(qiáng)的免疫系統(tǒng)。在吃的方面可以說(shuō)是最受恩寵，無(wú)論是動(dòng)物類還是植物類，幾乎什么東西都能吃。
減肥食物：肉類方面，最好吃脂肪少的瘦肉。魚類方面，鱈魚等油量較多的魚最適合Ｂ型血的人食用。
少量食用：對(duì)于吃什么都不易胖的Ｂ型血者來(lái)說(shuō)，可能導(dǎo)致肥胖的元兇也是有的。土豆、蕎麥、花生、胡麻以及小麥等食品。這些東西會(huì)導(dǎo)致Ｂ型血的人代謝效率降低，會(huì)使所吃食物以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)。
相關(guān)提示：蝦、蟹和雞肉等也含有對(duì)Ｂ型血的人有害的外源凝集素，所以不要大量吃。
AB型血型少食多餐
ＡＢ型血，既適應(yīng)動(dòng)物蛋白也適應(yīng)植物蛋白，這類人的消化系統(tǒng)較為敏感，容易發(fā)胖，因此宜少吃多餐。
增肥食品：土豆、蕎麥、胡麻和小麥?zhǔn)欠逝值摹白锟準(zhǔn)住保詈帽M量避免食用。Ａ型血和Ｂ型血人不宜的食品，ＡＢ型血的人也不宜食用，當(dāng)然也有例外。
少量食用：首先是肉類，一定要攝取肉類蛋白質(zhì)，但是要少。理想的是小羊羔和母羊的羊肉。牛肉不太好，雞肉就更不好。
正常食用：魚、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品都是他們的健康食品。雞蛋也不錯(cuò)。
相關(guān)提示：對(duì)于ＡＢ型血的人來(lái)說(shuō)，食用乳制品的注意事頂與Ａ型血的人一樣。減肥可食少量肉類，但一定要吃蔬菜。
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