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任何澳門的旅行攻略上都會(huì)出現(xiàn)安德魯與瑪嘉烈的名字，曾是夫妻的兩人造就了澳門的葡撻傳奇。據(jù)說，本地人愛吃安德魯?shù)亩嘁恍?，游客則多選擇瑪嘉烈。1979年，安德魯被委派來澳門工作，愛上了這里如南歐小鎮(zhèn)般寫意悠閑的生活。安德魯餅店起初只售賣歐式健康面包，后來才有了葡撻。由于本身是英國(guó)人的關(guān)系，所以他制作的蛋撻既有葡式風(fēng)格，又受英國(guó)口味影響，鮮奶油上面配以焦糖，外松里嫩。

雖然“安德魯”和“瑪嘉烈”兩家同根同源，但是都有不同的支持者。如果想知道哪種味道更適合你，那么你應(yīng)該走進(jìn)這兩家店，自己細(xì)細(xì)品味。安德魯?shù)膿槠じ鼮樗执啵踔晾涞艉蟮目诟幸膊徊?。很多時(shí)候，這兩家店門外都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)，可店家依舊不急不慌，任食客怎樣催促，依舊按照自己的速度撿拾蛋撻。在他們眼里，他們販賣的不僅僅是一種傳統(tǒng)點(diǎn)心，更是澳門人對(duì)生活的一種從容態(tài)度。

吃上一口魚蛋，就知道為什么會(huì)出現(xiàn)店門口大排長(zhǎng)龍的盛況了。幾個(gè)小時(shí)的熬制使得湯底濃厚醇香，再配上魚蛋和其他市井食材，簡(jiǎn)直可以媲美頂級(jí)大餐。即便是在議事亭前地的小巷里，牛雜大餐也會(huì)刺激到你的味蕾。無論什么時(shí)候店前都是人頭涌動(dòng)，是大受澳門食客好評(píng)的街頭小食店之一。滿頭銀發(fā)卻渾身利索整潔的老店家將新鮮食材擺在桌上，碼得整整齊齊以供食客選擇，現(xiàn)挑現(xiàn)煮現(xiàn)賣。

澳門類似的食店有很多，因此店與店之間的競(jìng)爭(zhēng)，就在于澆在食物上的那些醬汁。而恒友魚蛋的精髓也就在于店家秘制的咖喱醬汁，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到已讓人垂涎三尺，又香又辣的咖喱配上彈牙的丸子，讓人吃過難忘。按圖索驥的人們，一眼就被同坐的熟客認(rèn)出是游客。身旁的其他食客應(yīng)該都早已熟絡(luò)， 他們一邊看著店家柜臺(tái)前小電視中播放的粵劇，一邊用著地道的原鄉(xiāng)話講著這座城市這幾天的斗轉(zhuǎn)星移。

在澳門威尼斯人度假村，你總能找到你最愛的那一款菜。這里以威尼斯水鄉(xiāng)為主題，有威尼斯特色的拱橋、石板路及大運(yùn)河。澳門威尼斯人度假村酒店的概念是源于拉斯維加斯威尼斯人度假村酒店，偶有錯(cuò)覺自己身在拉斯維加斯，奢華與溫馨相互融合，顯露出澳門這座城市的氣質(zhì)。 而到海邊必要嘗海鮮，每處的海鮮都不盡相同。

澳門威尼斯人度假村的中餐廳絕對(duì)值得一試，雖然這里經(jīng)常爆滿，侍應(yīng)卻依舊非常殷勤。餐廳的魚翅海鮮餐，讓人大開眼界。頭盤是每人一大煲魚翅湯，分量十足，如果飯量小的人一下就可以吃飽。還有鮑魚、海參、石斑等，讓人吃得酣暢淋漓、大飽口福。酒店作為旅行中一個(gè)臨時(shí)的家，好的環(huán)境和設(shè)施能減緩旅途疲勞，讓游客神采奕奕地投入到接下來的行程中。在澳門，總有一個(gè)地方讓你進(jìn)入甜美夢(mèng)鄉(xiāng)。

文| 孫慧平