來源：風(fēng)友匯
“痛風(fēng)的感覺，一痛起來，恨不得拿把刀把整個腳都切掉?！?/p>
痛風(fēng)，這個古代的王者之疾如今已經(jīng)飛入尋常百姓家。對于很多痛風(fēng)患者來說，如何吃是生活中最痛苦的事情了。不管是親朋好友聚會的豐盛酒席，還是就炒三倆菜的家常便飯，都得小心翼翼，生怕吃多了高嘌呤食物導(dǎo)致尿酸升高。
因?yàn)闆]有系統(tǒng)性的飲食指導(dǎo)，很多風(fēng)友都是道聽途說：這個能吃，這個不能吃。往往結(jié)果是既沒有過嘴癮，又沒能控制好尿酸，痛風(fēng)反而來的更猛烈了。
炎熱的夏季又來了，隨著溫度升高大多數(shù)人開始胃口下降，食欲不振。那么痛風(fēng)人群應(yīng)該如何選擇食物才能保證既可口，又健康呢？如果您或者您的家人有痛風(fēng)癥狀或者是痛風(fēng)高危人群（高血壓、高血糖、肥胖、常年飲酒等等），那么，這份目前最全的飲食指導(dǎo)建議書可要收好了。
1、蔬菜類：大膽吃，放開吃
傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，痛風(fēng)患者應(yīng)該限制高嘌呤食物，包括蔬菜的攝入，但是新的研究發(fā)現(xiàn)，富含嘌呤的蔬菜與痛風(fēng)發(fā)病率沒有相關(guān)性，所以痛風(fēng)患者可以放心吃新鮮蔬菜。
2．肉類：少吃白肉，不吃紅肉
肉是很多風(fēng)友的心頭好，但是，為了健康，務(wù)必控制好飲食，只能吃適量的白肉：家禽的肉類，比如雞鴨鵝；不能吃紅肉：哺乳動物的肉類，比如豬牛羊。痛風(fēng)發(fā)作期間，連白肉都不要吃。
3．動物內(nèi)臟、海鮮：不能吃
很多風(fēng)友會說，肉不能吃，那我吃點(diǎn)動物內(nèi)臟總沒問題吧，也不行，動物內(nèi)臟嘌呤特別高，同樣的還有海鮮，包括海帶在內(nèi)，都是痛風(fēng)患者的飲食禁忌。
4．蛋類、魚：可以吃
痛風(fēng)患者不必天天吃素，雞蛋、鴨蛋這些蛋類都可以吃，魚也可以吃，不過只能吃少量的淡水魚，不能吃海魚。
5．酒水飲料類：多喝開水
每天要維持1.5到2升的液體攝入，伴腎結(jié)石的可以增多到3L，增加尿酸排泄。以白開水為主，不喝酒，尤其是啤酒；不喝濃茶、不喝含糖飲料，另外，不要喝菜湯。
6．水果類：有選擇的吃
富含果糖的水果與痛風(fēng)發(fā)病率的增加呈正相關(guān)，痛風(fēng)患者應(yīng)該不吃含糖較高的水果。高糖水果不能吃，低糖水果適量吃。
高糖和低糖并不完全以味覺來衡量的，比如西瓜，它就屬于低糖水果，而很多人覺得比較酸的蘋果楊梅，反而是高糖水果。下面列一個常見水果表格給大家參考。
高糖水果
蘋果、無花果、橙子、
柚子、荔枝、柿子、
桂圓、香蕉、楊梅、
石榴等
低糖水果
青梅、青瓜、西瓜、
椰子水、葡萄、草莓、
櫻桃、菠蘿、桃子、
李子、橄欖等
7．豆類：少吃，要吃處理過的豆類食品
豆制品的嘌呤含量要比豆類要少，因?yàn)樵诩庸み^程中嘌呤會滲入水中被倒掉，所以豆腐、豆皮、豆干之類可以略微多吃，盡量避免直接吃黃豆等豆類。另外，如果痛風(fēng)癥狀比較嚴(yán)重，最好不要再吃豆類。
8．檢測尿酸
男性和更年期后的女性血尿酸值超過420uml/L，更年期前的女性超過357umol/L為高尿酸血癥，這是痛風(fēng)的發(fā)病基礎(chǔ),但尿酸高并不一定就會導(dǎo)致痛風(fēng)。
不過血尿酸水平越高,未來5年發(fā)生痛風(fēng)的可能性越大!根據(jù)醫(yī)學(xué)調(diào)查，血尿酸>600 uml/L時痛風(fēng)的發(fā)生率為30.5%，所以檢測尿酸是預(yù)防痛風(fēng)的重要方法。
大部分人很少知道自己的尿酸值，等到痛風(fēng)發(fā)作疼痛難忍才去醫(yī)院在醫(yī)院要排隊(duì)掛號、看醫(yī)生、排隊(duì)抽血，再等上一兩個鐘頭才能出結(jié)果。而且整個疼痛的感覺讓人實(shí)在猶如在上刑。就醫(yī)過程的痛苦與不便，對于年紀(jì)大的風(fēng)友來說根本吃不消。
所以，預(yù)防痛風(fēng)的重要方法就是一定要監(jiān)控好尿酸，并控制尿酸。
