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　　黑芝麻的功效，不少人應(yīng)該都研究過(guò)。很多人怕吃了芝麻會(huì)發(fā)胖，因?yàn)橹ヂ橹杏椭亢芏?。其?shí)黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，雖然油脂多，但是只要合理食用，不會(huì)發(fā)胖的。下面小編就給大家推薦一個(gè)黑芝麻的吃法。

　　黑芝麻表面黑色，當(dāng)你用放大鏡看時(shí)，你可見(jiàn)細(xì)小的疣狀突起，富有油性，嚼之有清香味。黑芝麻以個(gè)大、色黑、飽滿、無(wú)雜質(zhì)者為最優(yōu)。黑芝麻性味甘、平，人肝、腎二經(jīng)，是滋補(bǔ)保健佳品，從古自今均是上好的補(bǔ)益食物之一。《本草綱目》中有很多篇都是介紹黑芝麻的，據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅處方一項(xiàng)就有30多條。例如治療五臟虛損，堅(jiān)筋骨，益氣力等多種作用。

　　黑芝麻的功效與作用

　　一、補(bǔ)鈣

　　黑芝麻的作用比較多，補(bǔ)鈣就是其一。想要進(jìn)行補(bǔ)鈣的朋友，那么常吃黑芝麻就是一種最好的食療方法，它不僅能夠提高我們身體對(duì)于鈣物質(zhì)的吸收，同時(shí)還能夠有效的保健我們身體。在很多群眾眼里對(duì)于補(bǔ)鈣的食物，第一反應(yīng)就是牛奶和雞蛋，其實(shí)不然，你知道嗎?黑芝麻中所含有的鈣質(zhì)是牛奶和雞蛋的四倍以上呢。所以說(shuō)，黑芝麻是我們補(bǔ)鈣最佳食品之一，非常適合我們?cè)谌粘Ｉ钪惺秤谩?/p>

　　二、養(yǎng)顏潤(rùn)膚

　　我們?nèi)梭w之所以會(huì)出現(xiàn)衰老，這是因?yàn)轶w內(nèi)的自由基增加，從而就會(huì)使身體的老化加快。想要自己青春永駐的朋友們，那么，小編告訴你一個(gè)最有效的方法就是減少體內(nèi)多余自由基的產(chǎn)生，提高抗氧化物質(zhì)的活性。然而，黑芝麻中就含有天然豐富的維生素E，維生素E是一種非常好的抗氧化劑，平時(shí)多食用一些黑芝麻補(bǔ)充我們體內(nèi)的維生素E，能夠有效的起到養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用哦。

　　三、降低血壓

　　山珍海味是餐桌上不可缺少的食物，你能夠抵擋各種美食的誘惑嗎?可是平時(shí)如果吃過(guò)多含有高鹽的食物，就會(huì)導(dǎo)致血壓升高。所以，想要降低血壓，就一定要從日常飲食中控制我們對(duì)食鹽的攝取量，不過(guò)這個(gè)方法對(duì)于愛(ài)吃的朋友來(lái)說(shuō)是一件非?？鄲赖氖虑?。那么小編就告訴大家一個(gè)方法，根據(jù)專家表示，大家可以多吃一些含有高鉀的飲食，這是因?yàn)殁浽卦谶M(jìn)入我們的身體之后，能夠有效的促進(jìn)人體內(nèi)對(duì)鈉元素的排出。黑芝麻中就含有豐富的鈣元素，并且還含有較少的鈉元素，這對(duì)于降低血壓，保持身體健康有著非常重要的作用。

　　四、降血脂、防脫發(fā)

　　根據(jù)新近研究發(fā)現(xiàn)，食用黑芝麻還具有降血脂、防脫發(fā)的作用，它的食療作用早已被大家所公認(rèn)，經(jīng)常食用黑芝麻對(duì)身體健康有非常多的好處。黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，它還富含了生物素，對(duì)身體虛弱、早衰而引起的脫發(fā)效果是非常好的，對(duì)某些疾病引起的脫發(fā)也有一定食用療效。

　　五、預(yù)防便秘

　　黑芝麻的功效與作用你還知道哪些?小編在這里告訴大家，黑芝麻糊還具有預(yù)防便秘的作用。經(jīng)常習(xí)慣性便秘的人群，腸內(nèi)沉積的毒素會(huì)傷害到人體的肝臟，同時(shí)會(huì)造成皮膚的粗糙。黑芝麻糊就能夠夠潤(rùn)腸治療便秘，同時(shí)具有滋潤(rùn)肌膚的作用。所以小編建議習(xí)慣性便秘的人可以經(jīng)常食用黑芝麻糊。

　　黑芝麻的食用方法

　　我們對(duì)黑芝麻糊的功效與作用有了一定的了解，下面我們就來(lái)看看黑芝麻的食用方法有哪些吧。常見(jiàn)的就是將黑芝麻與紅棗、核桃、杏仁等加工成粉，制作成芝麻糊食用。還可以將黑芝麻用來(lái)煲粥、制作小點(diǎn)心等等。黑芝麻的食用方法非常多，當(dāng)然，你還可以根據(jù)的食用習(xí)慣，選擇你自己喜歡的食用方法來(lái)食用。小編建議腸胃不好的人群，最好的是食用黑芝麻糊或黑芝麻粥。這樣有助于消化吸收。

　　枸杞黑芝麻粥

　　材料

　　大米，糯米，黑芝麻，枸杞。

　　做法

　　1.糯米洗凈提前泡幾個(gè)小時(shí);枸杞泡發(fā)備用。

　　2.坐鍋水，水開(kāi)后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開(kāi)鍋，為的是不粘鍋底。

　　3.水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。

　　4.等湯水亂乎了就可以關(guān)火了。

　　5.喝的時(shí)候澆上勺糖桂花。

　　結(jié)語(yǔ)：有關(guān)黑芝麻的功效和作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)黑芝麻已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了。上文中對(duì)黑芝麻的吃法，還給大家推薦了一種，回去之后大家可以嘗試做著來(lái)吃。味道很不錯(cuò)的，而且吃了對(duì)身體有好處!