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2007.02.14
主料:蝦仁
輔料:玉米粒、黃瓜、胡蘿卜、小元宵、木耳、蔥
調(diào)料:鹽、料酒、高湯精、水淀粉
烹制方法:
1、蝦仁加入鹽、料酒、高湯精、水淀粉腌制片刻,過油滑一下倒出備用;
2、坐鍋點火倒油,下蔥花、木耳煸香,倒入蝦仁、玉米粒、黃瓜粒、胡蘿卜粒、小元宵,大火翻炒,調(diào)味勾芡出鍋即可。
特點:滑嫩爽口,營養(yǎng)豐富。
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