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高鹽飲食可增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)、加重蛋白尿、導(dǎo)致高血壓，損害腎臟健康，因此腎病患者應(yīng)控制食鹽攝入。若患者沒(méi)有表現(xiàn)出有明顯的水腫現(xiàn)象，且病情無(wú)較大進(jìn)展相對(duì)較為穩(wěn)定時(shí)，每天食鹽的攝入量不能超過(guò)6克，通常在4克左右。若患者表現(xiàn)出明顯的水腫現(xiàn)象及尿量減少，且伴有血壓增高，那么每天食鹽的攝入量應(yīng)控制在2～4克。

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蛋白質(zhì)是人體必不可缺的物質(zhì)，但過(guò)量蛋白質(zhì)的攝入會(huì)增加患者腎臟的負(fù)擔(dān)。所以，腎病患者不是不能吃蛋白質(zhì)，而是要注重科學(xué)合理性。有些患者存在蛋白尿現(xiàn)象，顯示機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)流失，提示有蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良現(xiàn)象，此時(shí)就應(yīng)該注意飲食攝入。建議患者結(jié)合自身疾病情況，詢(xún)問(wèn)醫(yī)生合理的蛋白質(zhì)攝入量。在蛋白質(zhì)的選擇上應(yīng)盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚(yú)肉、雞蛋、瘦肉等。

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過(guò)多的脂肪也會(huì)給腎臟帶來(lái)巨大的負(fù)擔(dān)和壓力，而且腎病患者常伴有高血壓、血脂異常等疾病，所以在日常生活中，腎病患者要控制脂肪以及膽固醇的攝入量，不建議吃肥肉和動(dòng)物油，也不應(yīng)該攝入過(guò)多的含有反式脂肪酸的加工食品。

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腎病患者平時(shí)應(yīng)該喝開(kāi)水，而非濃茶、咖啡，在喝多喝少上也有講究。當(dāng)存在水腫、少尿的情況時(shí)，可能意味著腎功能衰竭，喝進(jìn)去的水不能正常排出體外，此時(shí)多喝水只是在加重負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)心力衰竭。所以此時(shí)要少喝水，并記錄尿量及液體攝入量，使攝入量保持在尿量+500ml。透析患者也要聽(tīng)從醫(yī)生建議控制水分?jǐn)z入。如果存在發(fā)燒、腹瀉、尿酸高等情況，可以適當(dāng)增加飲水?？傊鶕?jù)自己的情況，或在醫(yī)護(hù)人員指導(dǎo)下，科學(xué)合理的飲水。

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腎病患者腎臟代謝鉀的能力是比較弱的，這種情況就會(huì)導(dǎo)致患者血液內(nèi)的鉀長(zhǎng)時(shí)間聚集，血鉀濃度偏高，容易發(fā)生心率不穩(wěn)的癥狀。因此腎病患者應(yīng)避免高鉀食物，如菠菜、芹菜、土豆、胡蘿卜等，建議綠色蔬菜先在開(kāi)水里焯一下，或放在清水中浸泡30分鐘；對(duì)于一些根莖類(lèi)蔬菜如土豆，在食用前需要將外皮削掉，并切成薄片，清水浸泡后烹飪。在日常食物的選擇上，盡量食用含鉀量較低的食材，如絲瓜、冬瓜、大白菜、西葫蘆等。

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到了腎病晚期，患者往往會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松或者是皮膚瘙癢等臨床癥狀，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)通常會(huì)發(fā)現(xiàn)患者存在低鈣、高磷等情況，因此患者可通過(guò)飲食方案的調(diào)整來(lái)糾正低血鈣、高血磷的問(wèn)題，即飲食應(yīng)遵守高鈣低磷的原則，一些含磷豐富的食物盡量不要食用，如動(dòng)物內(nèi)臟、碳酸飲料或者是啤酒等。

總之，腎病患者的日常飲食應(yīng)做到低鹽、低脂，對(duì)于蛋白質(zhì)的攝入量要根據(jù)自身疾病的情況進(jìn)行選擇，盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白。不少患者存在低鈣高磷的情況，注意控制磷的攝入，必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣磷結(jié)合劑。腎病患者除了要注重日常飲食，維持健康的生活習(xí)慣也有利于疾病的治療，平時(shí)可進(jìn)行適度的鍛煉，保持愉悅的心情，不要熬夜等。