有沒有聽過這句話？“美麗來源于內(nèi)”。這意味著我們吃的東西不僅和我們身體上的感覺有關(guān)，而且和我們的外貌有關(guān)。雖然市面上不乏昂貴的面霜和護(hù)膚水，它們都聲稱讓你的皮膚看起來更年輕。但有時候，答案就在你的廚房里——而且要便宜得多。
含有抗氧化物、維生素B族、維生素C、維生素D、維生素E和維生素K的食物，以及含有膽堿和葉酸的食物，都能在細(xì)胞水平上改變你的身體，創(chuàng)造真正容光煥發(fā)的皮膚，而不僅僅是健康的外表。這些健康美味的食物還能降低患皮膚癌和其他癌癥的風(fēng)險，還能預(yù)防心血管疾病。
皮膚是人體最大的器官，所以它對營養(yǎng)食物的反應(yīng)和人體任何內(nèi)部器官一樣敏感。如果你想讓時光倒流，或者想讓自己整天埋頭工作卻還能容光煥發(fā)，那么改善飲食就是你要走的路。下面是一些神奇的抗衰老食物，你一定會愛上它們的。
脂肪是一種天然的潤滑劑，我們的身體需要它來促進(jìn)各種活動。但關(guān)鍵是它必須是合適的脂肪。鱷梨含有很多健康的成分，可以幫助皮膚保持彈性和滋潤。一項研究調(diào)查了700多名女性的飲食，發(fā)現(xiàn)食用大量健康脂肪，就像牛油果中發(fā)現(xiàn)的那些，可以讓皮膚更光滑、更有彈性。
鱷梨也含有某些化合物，有證據(jù)表明可以保護(hù)你的皮膚免受太陽射線的損害。當(dāng)你把這種綠色的東西在烤面包時撒上去或拌到沙拉里，你也就同時得到一份健康劑量的維生素E和維生素C 。這些營養(yǎng)物質(zhì)非常有助于我們生成膠原蛋白，并且能夠保護(hù)我們的皮膚免受氧化損傷，那會使人看起來飽經(jīng)風(fēng)霜。
通過調(diào)節(jié)飲食來改善皮膚不會讓你感覺生活中被剝奪了什么，你可以吃巧克力同時仍然看上去棒極了。一些研究發(fā)現(xiàn)，可可粉中富含某種抗氧化物 ，可以讓你的皮膚保持滋潤。如果你每天吃一點黑巧克力，你會發(fā)現(xiàn)皮膚變得不再那么粗糙干燥，而且還能讓你的皮膚更好的抵抗陽光中的有害射線。
吃可可的另一個好處是它能促進(jìn)血液流動，從而將更多的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)輸送到皮膚上。但最好還是吃含有至少70%可可的黑巧克力。這將既給你帶來健康的好處，又不需要太多的糖。飲食中過多的糖實際上會破壞膠原蛋白，導(dǎo)致長痘痘。
事實證明，你可以毫無負(fù)罪感地享用一杯紅酒。因為紅酒含有白藜蘆醇，這是一種廣受宣傳的化合物，可以在全身范圍減緩衰老。你甚至?xí)⒁獾剑恍┲荚谧屇憧雌饋砀贻p的美容產(chǎn)品也含有白藜蘆醇。這種物質(zhì)無論是外敷還是食用都有效。
當(dāng)你以葡萄酒（或葡萄汁，它不需要發(fā)酵）的形式攝入白藜蘆醇時，人體內(nèi)自由基的產(chǎn)生會被減緩。而自由基是皮膚損傷和過早衰老的主要原因之一。當(dāng)然這里也必須強(qiáng)調(diào)，酗酒會有很多負(fù)面影響，包括糟糕的皮膚。但如果你想要喝酒，紅酒可能是對你的膚色來說最安全的選擇了。
西紅柿很好吃，而且用途廣泛，很難讓人對它產(chǎn)生厭煩。無論是新鮮的、煮熟的，還是做成醬汁的，西紅柿都可以成為一道菜的主角，也可以巧妙地搭配其他食材。當(dāng)你吃西紅柿?xí)r，你會攝入大量的維生素C，這將有助于防止皮膚干燥。
而更好的消息是，番茄含有所有主要的類胡蘿卜素，包括β-胡蘿卜素、葉黃素和番茄紅素。這些強(qiáng)大的抗氧化物能保護(hù)皮膚免受日光傷害。更令人興奮的是，要完全吸收飲食中的類胡蘿卜素，最好與某種脂肪一起食用。這可是你自由享用零食的大好機(jī)會，可以同時吃一點鱷梨、奶酪、橄欖油或堅果。
現(xiàn)在已經(jīng)有很多關(guān)于堅果，尤其是核桃，含有最佳比例的人體必需脂肪酸的新聞，我們的身體使用這些必需的脂肪酸作為構(gòu)建健康細(xì)胞膜的基石。而又因為我們不能在體內(nèi)去制造它們，所以我們需要從食物中獲得歐米伽-3和歐米伽-6不飽和脂肪酸。人體必需脂肪酸的另一個重要來源是富含脂肪的魚類，如鮭魚、鯖魚和鯡魚。
我們建議你吃核桃來獲取人體必須脂肪酸，因為核桃還含有親膚的抗氧化物：維生素E、維生素C和硒，以及每盎司4-5克的蛋白質(zhì)。因為核桃的脂肪含量很高，所以最好每次堅持只吃一盎司的量，但這已經(jīng)足夠讓你獲得6%的每日所需微量元素鋅了。鋅可以抗菌消炎，促使受損皮膚愈合。
β-胡蘿卜素屬于類胡蘿卜素族群中的一種抗氧化物，可以保護(hù)你的皮膚免受日光的傷害，紅薯則是其特別豐富的一種來源。如果你要在戶外待很長一段時間，你不一定不使用防曬霜，但是富含β-胡蘿卜素的飲食可以讓你更長久的享受陽光而又不會被曬傷。
避免日光灼傷很重要，不僅僅是因為會增加患皮膚癌的風(fēng)險，還因為這會導(dǎo)致細(xì)胞死亡。而細(xì)胞死亡則意味著皮膚干燥和皺紋。如果你還需要另一個吃紅薯的理由，那么胡蘿卜素可以讓你的皮膚在沒有任何陽光照射的情況下呈現(xiàn)溫暖的古銅色。
通過飲食獲得健康皮膚的關(guān)鍵在于，主要吃素食，配以少量瘦肉，比如魚肉。水果、蔬菜和天然農(nóng)產(chǎn)品，特別是這份菜單上的食材，包含有最高水平的抗氧化物、人體所必須脂肪酸、以及必不可少的其他營養(yǎng)物質(zhì)，可以保護(hù)你的寶貴肌膚。如果你還喝很多水的話，可以進(jìn)一步獲得更好的效果。聽我的建議，讓你擁有容光煥發(fā)的肌膚，讓你的朋友們羨慕嫉妒恨吧!
