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18款減肥湯 喝了就變瘦
2010年07月19日 08:18

喝湯也能減肥?大家印象中,家里煲的湯都是表面飄著一層油的,是減肥的大忌。其實(shí)只要搭配好食材,并注意烹調(diào)方式,喝湯也是可以幫你減肥的。下面小編就來(lái)為大家推薦22款減肥瘦身湯,讓你喝著湯便能輕松變瘦!


 



 

養(yǎng)顏減肥雞湯

(臉色蒼白、皮膚干燥、粗燥的人最應(yīng)該喝)

功效:清肺化痰、健脾、去水腫、養(yǎng)血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。

材料:帶皮冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個(gè)、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。

作法:

(1)雞、豬瘦肉洗干凈后切片,飛水。

(2)香菇去蒂、泡水三小時(shí)或一個(gè)晚上(香菇水千萬(wàn)不要倒掉)。

(3)紅棗去核備用。

(4)冬瓜連皮切塊。

(5)把水煮滾,加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮二個(gè)小時(shí),然后再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘,加鹽調(diào)味即可。



 

2.鮮香菇豆腐湯

 

鮮香菇豆腐湯

(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過(guò)高的人最應(yīng)該喝)

功效:清熱解毒、降低血脂、潤(rùn)澤肌膚、降低血壓。

材料:新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。

作法:

(1)豬肉洗干凈切片,飛水。

(2)把水煮滾,放入鮮香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透后,加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。





 

3.冬瓜發(fā)菜美腿湯

 

冬瓜發(fā)菜美腿湯

(腿部腫脹的人最應(yīng)該喝)

功效:去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

材料:帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

作法:

(1)豬肉洗干凈,切塊,飛水。

(2)發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時(shí)后,把雜質(zhì)清洗干凈。

(3)冬瓜連皮切塊,薏仁洗干凈備用。

(4)把水煮滾,放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分鐘后,轉(zhuǎn)文火煮二小時(shí),最后放入發(fā)菜再煮十五分鐘,加鹽調(diào)味即可飲用。






 

4.紫菜紅蘿卜湯

 


紫菜紅蘿卜湯

(視力退化、貧血的人最應(yīng)該喝)

功效:美肌膚、清腸胃、減肥、明目。

材料:紫菜五錢(qián)、芹菜四兩、紅蘿卜一個(gè)、排骨一斤。

作法:

(1)排骨洗干凈,飛水。

(2)紫菜用清水洗干凈,芹菜切段,紅蘿卜切粒。

(3)水煮滾,放入全部材料,大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)文火煮二各半小時(shí),加入鹽或鮮味露調(diào)味即可食用。








 

5.鯉魚(yú)補(bǔ)血瘦身湯

 



鯉魚(yú)補(bǔ)血瘦身湯

(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應(yīng)該喝)

功效:滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫

材料:黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚(yú)一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

作法:

(1)鯉魚(yú)去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。

(2)將黑豆去瓤粒并清洗干凈,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干凈,備用。

(3)紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗干凈,備用。

(4)水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)至文火煮一個(gè)半小時(shí),最后放入鯉魚(yú),煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。




 

6.黃瓜豬骨湯

 


黃瓜豬骨湯

(水腫型的肥胖族最應(yīng)該喝)

功效:去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫

材料:黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

作法:

(1)豬骨洗干凈,切塊,飛水。

(2)其他材料洗干凈備用,黃瓜切塊。

(3)水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí),加入調(diào)味料即可飲用。






 

7.海帶瘦身湯

海帶瘦身湯

(糖尿病、膽固醇過(guò)高的人最應(yīng)該喝)

功效:清熱去濕、減肥輕身

材料:帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

作法:

(1)瘦豬肉洗干凈切片,飛水。

(2)冬瓜連皮切塊,海帶先泡水,將泥、雜質(zhì)清洗干凈,切段。

(3)水煮滾后,放入以上所有材料,用大火煮十分鐘后,轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)小時(shí),加入鹽調(diào)味料即可飲用。






 

8.蘋(píng)果瘦身湯

蘋(píng)果瘦身湯

(臉色蒼白、皮干燥、粗燥的人最應(yīng)該喝)

功效:消脂減肥、清理腸胃、清肺熱

材料:海帶二兩、蘋(píng)果兩個(gè)、瘦豬肉半斤。

作法:

(1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

(2)蘋(píng)果去皮,切塊,海帶泡水洗凈。

(3)水煮滾,放入所有材料,用大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí),放入鹽調(diào)味即可飲用。





 

9.山楂決明瘦身湯

山楂決明瘦身湯

(高血壓、高血脂、便秘的人最應(yīng)該喝)

功效:清肝火、通便秘、減肥、健脾胃

材料:瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。

作法:

(1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

(2)山楂、決明子清洗干凈。

(3)適量的水煮滾,放入所有材料,大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)文火煮一小時(shí)半,加糖、鹽調(diào)味即可飲用。





10.荷葉瘦身湯

荷葉瘦身湯

(高血壓、高血脂的人最應(yīng)該喝)

功效:利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤

材料:帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買(mǎi)新鮮或是到中藥店買(mǎi)干的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。

作法:

(1)冬瓜帶皮切塊,其他材料洗干凈備用。

(2)水煮滾放入所有材料,大火煮十分鐘,在轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí)加入鹽調(diào)味即可飲用。






 

11.雜菜雞腿湯

雜菜雞腿湯

(水腫、高血壓、高血脂的人最應(yīng)該喝)

功效:消脂、去水腫、降血壓、養(yǎng)顏美容

材料:去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、紅蘿卜一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣(mài))、芹菜、綠花椰菜適量、調(diào)味料少許。

作法:

(1)雞腿去皮,除骨,飛水。

(2)香菇去蒂,泡水三小時(shí)或一個(gè)晚上,香菇水保留備用,玉米、紅蘿卜切段。

(3)玉米須洗干凈,用兩碗水煮滾,放入玉米須煮十五分鐘,撈起玉米須,保留玉米須水備用。

(4)適量水煮滾,先放入香菇水、玉米、洪蘿卜、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一小時(shí),然后加入芹菜,綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉后,加入調(diào)味料、鮮味露即可飲用。




 

12.番茄芹菜瘦身湯

番茄芹菜瘦身湯

(貧血、神經(jīng)衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)

功效:降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤(rùn)

材料:番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片。

作法:

(1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

(2)水煮滾,放入豬肉、芹菜、番茄、生姜,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí),加入鹽或鮮味露調(diào)味即可飲用。






 

13.冬瓜薏仁瘦肉湯

冬瓜薏仁瘦肉湯

(體重過(guò)重的人最應(yīng)該喝)

功效:利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補(bǔ)肺

材料:冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片

作法:

(1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

(2)冬瓜連皮切塊,薏仁洗凈。

(3)水煮滾,加入所有材料,大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí),加鹽或是鮮味露調(diào)味即可飲用。





 

14.山楂蘿卜瘦身湯

山楂蘿卜瘦身湯

(便秘、膽固醇過(guò)高、高血壓的人最應(yīng)該喝)

功效:消積減肥、利尿消腫、去除多余脂肪

材料:白蘿卜一斤、山楂片三錢(qián)、陳皮二錢(qián)、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。

作法:

(1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

(2)白蘿卜去皮切塊。

(3)水煮滾,加入所有材料,用大火煮十分鐘,在轉(zhuǎn)至文火煮半小時(shí)后,加入調(diào)味料即可飲用。





15.冬瓜鯉魚(yú)湯

冬瓜鯉魚(yú)湯

(腎炎、糖尿病的人最應(yīng)該喝)

功效:消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏

材料:帶皮冬瓜一斤、鯉魚(yú)一條、生姜三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉

適量、米酒兩湯匙。

作法:

(1)鯉魚(yú)去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟,洗凈,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。

(2)冬瓜連皮洗凈,切片備用。

(3)四碗水煮滾,加入煎好的鯉魚(yú)、冬瓜連皮、生姜、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚(yú)熟瓜爛,加入胡椒粉、鹽調(diào)味即可食用。





16.北耆鯉魚(yú)湯

北耆鯉魚(yú)湯

(水腫虛胖的人最應(yīng)該喝)

功效:壯陽(yáng)補(bǔ)氣、利水消腫

材料:北耆二兩、鯉魚(yú)一條(約八兩重)、陳皮一錢(qián)、生姜五片、蔥兩條。

作法:

(1)鯉魚(yú)去鱗,剖腹去內(nèi)臟,洗凈,加少許油略煎至金黃色后,備用。

(2)北耆片切段,陳皮、生姜洗凈備用。

(3)三碗水煮滾,加入鯉魚(yú)、北耆片、陳皮及生姜,大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮三十分鐘后加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚(yú)喝湯。






17.荷葉山楂瘦身湯

荷葉山楂瘦身湯

(容易胃酸、飯后飽脹、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)

功效:健脾胃、助消化、降血脂

材料:荷葉一張(買(mǎi)新鮮或是到中藥店買(mǎi)干的均可)、山楂肉一兩、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。

作法:

(1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

(2)其他材料洗凈備用。

(3)水煮滾,放入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí),加鹽調(diào)味即可食用。







18.雙菇冬粉湯

雙菇冬粉湯

(動(dòng)脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)

功效:去除體內(nèi)積聚的脂肪、降血壓、膽固醇

材料:香菇(冬菇)六朵、新鮮草菇十朵、冬粉(粉絲)一兩、鹽適量、生姜絲適量。

作法:

(1)香菇洗凈去蒂,用清水泡香菇,香菇水保留。

(2)冬粉洗凈后泡水至軟。

(3)兩碗水煮滾后,加入香菇及香菇水、草菇,用中小火煮一小時(shí),最后加入冬粉、姜絲煮至冬粉熟透,加鹽調(diào)味即可。

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