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導語：年假期間腸胃持續(xù)作戰(zhàn)，經歷了狂吃海喝、暴飲暴食，是否覺得腸胃不適、食欲不振？春節(jié)長假結束了，除了要調整狀態(tài)投入工作外，記得也要給假期大魚大肉的腸胃解解壓，清淡飲食，養(yǎng)養(yǎng)胃吧。
進食要清淡 蔬菜配粗糧
過年時每天暴飲暴食，吃得飽飽的。都認為大魚大肉很補營養(yǎng)，其實，一味地魚肉使你錯失了很多膳食纖維。
平時的一日三餐最好先用素食慢慢調節(jié)，盡量多吃菜，如：生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜可以多多食用，這些含有葉綠素、胡蘿卜素、維生素和纖維多的蔬菜能和大量的魚肉進行營養(yǎng)均衡，還具有調理腸胃的功能。
除了新鮮蔬菜，還可以吃些五谷雜糧，小米、蕎麥、玉米、小麥等都是不錯的選擇。粗糧的各種營養(yǎng)更能促進腸胃有序蠕動，緩解油膩壓力。
飯后要調養(yǎng) 水果加開水
調整腸胃的油膩，水果是不錯的選擇。蘋果、香蕉、柚子等水果都可消除油膩感，橙汁能很好地調整消化，還有去熱消滯的作用，飯后2個小時喝杯橙汁，可改善消化、減輕胃部負擔。
過節(jié)時每頓飯菜免不了油膩，多喝水，尤其是多喝開水。水分的攝入可以加快腸胃的新陳代謝，減輕大量肉食和酒帶來的腸胃壓力。此外，普洱茶、菊花茶也可滌清腸胃油膩，促進正常消化。
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幾款清淡美味 減輕腸胃負擔
銀耳竹筍湯
原料：干銀耳25克、竹筍300克
做法：將干銀耳用水泡開、去根蒂切小，竹筍洗凈，鍋內加水煮沸，放入銀耳、竹筍，，溫和煮5分鐘，加鹽調味即可。
特點：銀耳潤肺，竹筍祛濕利水，可消除囤積的脂肪油膩。
山楂粥
原料：山楂40克，大米100克、砂糖少許
做法：山楂洗凈切片，放入鍋內煎成濃汁；大米洗凈，放入鍋內加水煮沸，倒入山楂濃汁煮沸，出鍋前放入砂糖即可。
特點：山楂有健脾胃、消積食的作用，可緩解消化不良、胃撐飽脹。
蕎莜會
原料:蕎麥面100克、莜麥面100克、紅黃彩椒、青椒少許
做法：將蕎麥面、莜麥面上鍋蒸熟裝盤；將辣椒油、鹽、香油、醋拌勻做成調味汁，調味汁澆入盤中；將紅黃彩椒、青椒切絲裝飾在盤中即可。
特點：蕎麥面、莜麥面屬粗糧，粗糧的纖維營養(yǎng)豐富又可促進腸胃蠕動消化。
