養(yǎng)心安神的小麥 為五谷之貴。小麥屬五谷。中醫(yī)認(rèn)為，天生萬(wàn)物，獨(dú)厚五谷。五谷雜糧既是食物，又是防治疾病的“良藥”。另外，五谷雜糧的熱量低，有利于人們體重的控制。五谷之中，想養(yǎng)心安神，當(dāng)屬小麥。
養(yǎng)心安神的小麥 為五谷之貴
小麥，味甘性平微寒，有清熱除煩、養(yǎng)心安神的功效，有“五谷之貴”美稱。《內(nèi)經(jīng)》稱小麥為“心之谷”，可補(bǔ)益心氣，如心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。下面介紹幾則小麥飲食處方。
1.用小麥二兩煎湯或入藥，有滋陰生津止渴的功效，治療潮熱盜汗、口干舌燥、心煩不安等。
2.小麥粉不僅可厚腸胃、強(qiáng)氣力，還可做藥物的基礎(chǔ)劑。如小麥粉用香油調(diào)和涂患處可治燙傷、皮膚生瘡等癥。
3.小麥粉用白酒調(diào)為稠糊狀，然后外敷可治癤腫。
4.麥麩含高膳食纖維，對(duì)高脂蛋白血癥、痔瘡、老年性便秘、結(jié)腸癌都有防治作用。
人們不僅要適量多食用小麥，還要多食其他五谷雜糧，以利健康。
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