廣州農(nóng)村婚喪習(xí)俗
婚 嫁
建國前，白云區(qū)廣大農(nóng)村的婚嫁，多是行舊禮，男女雙方的婚事，由父母包辦，俗稱“盲婚”。男子約17-20歲，女子約15-18歲，便可論婚嫁。男女從議婚、定婚至結(jié)婚的全過程，要通過“三書”、“六禮”手續(xù)。“三書”就是男方的“定箋”、“徵箋”、“迎箋”和女方的三封“旋箋”，箋為大紅色，摺疊如活動屏風(fēng)式樣，這是封建婚姻的神圣憑證，男女雙方都極為慎重地保存。“六禮”就是“納采”、“問名”、“納吉”、“納徵”、“請期”和“迎親”的六個日期。
結(jié)婚之前需經(jīng)過相親，俗稱“相睇”。有意娶媳婦的人家，如看中了某家的閨女，便會托媒人去說媒。有閨女待嫁的人家，也會把女兒的“年庚”（寫有年、月、日、時的庚貼）交與媒人尋找合適的對象，叫“放年生”。男家如對女方的家世、品貌合意時，便托人明查暗訪，了解女方三代之內(nèi)有無麻瘋等遺傳病，若無發(fā)現(xiàn)問題，便接受媒人的庚貼，置于神位前的香爐下，或放于米缸之內(nèi)，三天過后，家中沒有出現(xiàn)家人患病或打爛盆碗、畜牲死亡等不祥之兆時，便再請盲公或巫婆占卜，看看兩人的生辰八字是否相宜，謂之“合年生”，若沒有雙沖雙克，再談禮金、禮餅及各項事物，談妥后，男方備少量餅和豬肉由媒人送至女方，是為“問名”禮。
男女雙方同意后，由男方送第一封書——“定箋”或“聘箋”結(jié)女方定婚，并開列采禮、賀儀一張，上張寫明豬肉、餅食、禮金等數(shù)量，叫做“文定”，選送禮餅六盒（意為“六合”）、豬肉少量給女方。女方收到禮品和聘書后，要回贈禮品給男方，并回一封“書”，叫“旋箋”。這是“納吉”禮。自此以后，女方的姑娘就成了男家未過門的一員。
過一段時間（有時長達一年以上），男方就擇定吉日通知女方舉行結(jié)婚大禮。迎娶前幾天將“文定”時議定的禮金、禮餅、豬肉、喜酒送到女家，并送上迎娶日期（又叫“送日子”）及注意事項和第二封書——“納箋”或稱“徵箋”。女家受了禮后將早已商定的煎堆若干及新鞋、襪、氈帽、荷包等物，用方盆載著回送新郎（女婿）和答回一封“書”也叫“旋箋”。這是“納采”、“請期”禮。經(jīng)過以上禮儀程序后，便是等候佳期迎親了。
結(jié)婚的禮儀一般延續(xù)三天，迎親的前一天叫“納徵”，俗稱“埋廚”，又叫“擔(dān)餅”。這天，男家一方面要備禮餅、禮肉、禮酒置于盒內(nèi)，派人挑送到女家去，另一方面要備辦內(nèi)務(wù)，準(zhǔn)備婚宴。有些地方還把廟里的菩薩接回來座鎮(zhèn)家宅，朝晚供奉，讓其保佑婚禮期間的消災(zāi)避邪。第二天是迎娶吉日，這一天破曉前，男家要為新郎“簪纓”。俗稱“上頭”。女家也要于當(dāng)日在自己家中為新娘上頭。
迎娶當(dāng)日，男家要先將第三封“書”——“迎箋”和禮品送給女家，禮品中必須有“家雁”（肥鵝）一頭，因此叫“奠雁”，“迎箋”又叫“奠雁書”。女家受禮后，再回答一封“旋箋”，隨著將嫁妝搬到男家。下午或晚上，男家派出迎親隊伍，擔(dān)著龍香、香塔、燈籠、彩旗等物，抬著花轎，八人樂隊吹奏著喜樂，由媒婆帶著到女家迎親。而在鐘落潭一帶，迎箋在迎親時才送上，由一人帶著“迎箋”，挑著禮品走在迎親隊伍之前，叫“鵝帶書”前去迎娶，女方收納香塔等物，“家雁”則由男方帶回，并不用寫回書。
迎親這一天，女方除派人把嫁妝搬往男家外，主要是打點新娘上轎的事宜。事前幾天（納徵之后），新娘便邀請相好姐妹充當(dāng)“陪嫁女”，在閨房內(nèi)唱“送嫁歌”，表達眷戀娘家，感謝父母養(yǎng)育之恩，難舍姐妹朝夕相處之情。新娘上轎時，由一些“打傘”、“撒米”的婦女簇?fù)碇限I。至此，女方送上轎的儀式便告完成。
當(dāng)花轎回到男家時，一般抬到里巷停放，待新郎踢開轎門，伴娘（大?。┎疟称鹦履?，嬸母為新娘撐起傘，一同走進男家。沿途亦有專人往傘頂撒米，口中念念有詞，以示驅(qū)邪避鬼。也有由伴娘扶著新娘，跟隨新郎走進家門的。接著入洞房，飲煙緣茶（一杯茶水，夫婦同飲）。
第三天，男方舉行拜祠祖先、門接土地的儀式。新郎身穿長衫，頭戴插有金花的氈帽，腳穿新鞋襪，身上斜披紅布綢帶，由“案兄弟”引領(lǐng)。新娘則穿紅、白衣裳各一套，外罩霞披，頭戴鳳冠，腳穿高浪鄉(xiāng)花鞋，由“大妗姐”攙扶，向前走三步，向后退一步，邊走邊作揖行禮，直抵祠堂祭祖拜神。當(dāng)晚的宴席為“梅酌”，比前一晚的花酌更為隆重。梅酌完畢，晚上便開始“玩新娘”。玩新娘同案兄弟出題目，讓新娘應(yīng)答或作動作，供眾人哄笑取樂。
婚禮三天后新娘返回娘家，叫“三朝回門”。這天早上，新娘必須先在男家煎了“薄撐”，在水井打一擔(dān)滿桶的清水后才能回去。鐘落潭一帶是新娘、新郎同去的，新娘坐花轎，新郎坐兜去；人和等地則只是新娘隨舅仔（新娘的弟弟）回門。回門之后還要到新郎外祖家“奉祖”，把梅酌時特意留備的幾席酒菜挑去，宴請外婆家的親屬，并由新人向各人奉茶遞酒，各人亦以紅包作答。
建國后，特別是《新婚姻法》頒布之后，結(jié)婚習(xí)俗改變很大，廢除了“三書”、“六禮”的封建程序及其他繁瑣儀式，只要男女雙方自愿結(jié)合，而一同到民政部門進行登記，便成為合法夫妻，受到法律的保護。建國初期曾一度有人帶頭不要聘禮，不擺喜酒，舉行新式婚禮，但沒有形成風(fēng)氣。改革開放后，一些先富起來的人，手頭上有錢，辦喜事時講排場、顯闊氣，加之習(xí)俗相沿，互相影響，結(jié)婚儀式又有復(fù)古的現(xiàn)象。但總的趨勢是不斷簡化，如結(jié)婚時新郎、新娘的穿戴有很大改變，趨向城市化、現(xiàn)代化，新郎著西裝革履，新娘穿婚紗禮服，兩人胸前均佩大紅花，迎親時新郎坐汽車去女家接新娘，用大卡車搬嫁妝?；檠绲膱雒鎰t越來越大，有的為免麻煩，干脆到飯店、酒樓去擺酒，筵開數(shù)十席款待親友。
喪 葬
按白云區(qū)地區(qū)的歷史習(xí)慣，人死后都用棺木盛殮后土葬。
如死者是在夜間辭世的，家人在財力物力上均無問題，且不用等待外地親人回來奔喪的，一般次日即行殮尸殯葬。若死者的直系親屬（子女、孫兒、孫女等）不在家時，則要用最快的速度通知他們回來，便要停尸一兩天才舉辦喪事。死者臨去世前要移至廳堂或走廊下間，不能在臥房內(nèi)去世。停尸時，由親屬日夜守尸。入殮時，嫡子孫要先到村外坑邊用瓦罐“買水”回尸體旁邊，給仵作工為死者“凈身”，再更衣后便可入殮。入殮時，要用稻谷殼燃燒后所得的白色灰末，用草紙包成灰包，墊在尸體兩旁，使尸體固定。嫡子孫要親視入殮，其他親屬均繞尸一周向死者永別。棺柩抬送出屋時，忌碰撞墻壁、門框。出殯時，由巫師開路，長子扶柩，長子不在時由次子代之，無子嗣者，則由指定的親房繼嗣者替之。柩后是披麻戴孝的親屬和送殯的親戚、鄰人，哭哭啼啼地送葬，“喃嘸佬”呼念咒語，樂隊奏著哀樂，沿途燒放鞭炮、冥錢，將棺柩送至墓地附近路上停放，由親屬好友進行一次“路祭”，然后抬至墓穴埋葬。葬后還要為死者做“頭七”、“二七”、“三七”，一個月后把死者的靈位安奉到廳堂神臺之上。
安葬后的尸體，到了5至10年后，要進行“起山”。把骸骨挖出，（叫“執(zhí)金”），將骸骨用燒酒精洗干凈后，按由頭到腳的順序，砌入一種叫做“金塔”的特制陶罐內(nèi)，再埋于地下，作永久性墓葬。“執(zhí)金”多在清明、重陽或
70年代后，人民政府推行火葬，并給予了一定補助。因火葬儀式簡便，花費少，不少人響應(yīng)政府號召，將死者進行火葬。
