中醫(yī)理論中,肝屬木,喜條達(dá),與春相應(yīng)而生發(fā)、舒展。因此,春天是養(yǎng)肝、護(hù)肝的最佳時(shí)節(jié),也是肝病的多發(fā)季節(jié)。如果不注意調(diào)養(yǎng),使肝氣生發(fā)太過或肝氣郁結(jié),都容易損傷肝臟而生病。因此,春季養(yǎng)生,“養(yǎng)肝”是首。
肝喜潤不喜燥
河南中醫(yī)學(xué)院一附院主任醫(yī)師李瑩教授介紹,肝喜潤不喜燥,過燥則會(huì)使肝氣過盛而克脾土,影響飲食、消化,甚至脾氣也會(huì)變得暴躁易怒。因此,在春天養(yǎng)肝,越潤越好。
李瑩說,春天很多人生病不是因?yàn)闆]注意溫度,而是沒注意濕度。北方春天干燥,很難達(dá)到40%~60%的適宜濕度,因此空氣中粉塵、花粉等顆粒物較多,容易引起過敏、咽痛、咽干等不適癥狀。因此要注意保持空氣濕度,可使用加濕器。同時(shí)體內(nèi)環(huán)境也要保持濕潤,像銀耳、百合、蓮子、梨等,可以經(jīng)常食用。而人參、黃芪、羊肉等冬天常用的溫補(bǔ)之物,在春天則要少吃,否則會(huì)助陽生火,引起身體不適。
養(yǎng)肝還要睡好覺
《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載,“人臥則血?dú)w于肝”,晚上正是肝臟自我修復(fù)的時(shí)候。若經(jīng)常熬夜、休息過晚,血不養(yǎng)肝,會(huì)傷及肝臟,影響健康。因此李瑩建議,春天應(yīng)順應(yīng)天時(shí)、早臥早起,讓肝臟得到足夠的休息,以應(yīng)付繁重的解毒和消化工作。
肝主疏泄情志,春天往往見人脾氣暴躁,便是肝氣生發(fā)太過的原因。對于脾氣急躁的人來說,不妨適量吃點(diǎn)酸味食物如烏梅、青果等。因?yàn)樗嵊惺諗扛螝獾淖饔?,可緩解急躁之氣?nbsp;
李瑩表示,肝木回春,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)有助于肝氣的生發(fā)舒展,對身體有好處,但也要注意,運(yùn)動(dòng)要選對方法、選對程度。“以微微出汗為宜,不可圖痛快,運(yùn)動(dòng)到大汗淋漓,這樣會(huì)損傷陽氣?!崩瞵撜f,同時(shí)也要注意少吃生冷之物如冷飲、冰品,否則,不但損耗陽氣,也傷脾胃。 (摘自《健康文摘報(bào)》)
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養(yǎng)肝護(hù)肝的食補(bǔ)原則:養(yǎng)肝助陽防寒。下面給大家介紹幾個(gè)養(yǎng)肝護(hù)肝的食療方法:
茄汁青魚片:青魚補(bǔ)肝明目,養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎的患者。
韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,最能助益陽氣,以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補(bǔ)脾,養(yǎng)胃滋腎,為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。
紅棗粥:紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾胃,溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
蜜糖紅茶:紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;再調(diào)入適量蜂蜜、紅糖。每日飯前飲1次,能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳者。
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